Ингредиенты:
Мякоть говядины - 1 килограмм
Лук репчатый среднего размера - 3 штуки
Морковь среднего размера - 1 штука
Майонез 72% жирностью - 2 столовые ложки
Кетчуп - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо на небольшие кусочки, размером примерно 2,5 на 2,5 сантиметров.
Нарезаем морковь на крупные кусочки.
Лук измельчаем на небольшие кусочки.
Выкладываем мясо и измельченные овощи в глубокую миску и добавляем майонез и кетчуп. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Затем обматываем пищевой пленкой и ставим настояться на ночь в холодильник.
В мультиварку наливаем воду, а сверху ставим насадку для готовки на пару. Застилаем дно емкости пищевой фольгой так, чтобы она полностью закрывала стенки. Разравниваем руками фольгу и затем – выкладываем туда мясо с овощами. Внимание: обязательно выливаем в мультиварку образовавшийся за ночь сок от мяса и овощей. Включаем режим «варка» на 50 минут. По истечению необходимого времени говядина в маринаде будет готова и ее можно будет сразу же подавать к столу.
Советы к рецепту:
– Для приготовления мяса с подливкой в мультиварке можно также использовать, помимо говядины, мякоть свинины, филе курицы или индюшки, а также любое другое мясо на ваш вкус.
– Для того чтобы измельчить морковь, можно также воспользоваться крупной теркой.
– Помимо черного молотого перца в мясо с подливой в мультиварке можно добавить любые другие специи на ваш вкус.
