Что нужно:
-свинина 500-600 гр
-соль, перец, чеснок, приправы на ваш вкус (у меня была сушеная петрушка, красный перец)
Для кляра:
-2 яйца
-мука
Итак, приготовление:
Свинину натереть специями, чесноком. Оставить на 30-40 минут в холодильнике.
В это время делаем кляр, 2 яйца взбить венчиком добавить соль, перец. В отдельную тарелку насыпать муки.
Разрезаем кусочки толщиной не более 1,5 см., отбиваем.
Обмакиваем в муку, затем в яйца, в чашу налить раст. масла и обжарить с каждой стороны по 10-12 мин. до золотистой корочки На режиме "кекс" (жарка).
У меня МВ смаил, мощности не знаю, но думаю, что средняя.
Приятного аппетита!:)
