Ингредиенты:
Чиабатта — 1 шт.
Мини моцарелла — 10 шт.
Сыр гауда — 4 ломтика
Резаные томаты в собственном соку — 1 банка
Бекон или копчёная грудинка — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Итальянские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Для тефтелей:
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Панировочные сухари — 50 г
Соус барбекю — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный и красный перец — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Копчёная паприка — по вкусу
Приготовление:
1. Багет разрезаем пополам и смазываем каждую половину сливочным маслом, смешанным с чесноком. Отправляем в духовку на 5–7 минут при 200ºC.
2. В ёмкости смешиваем фарш, половинку мелко нарезанного лука, чеснок...
читать далее →