Публикации пользователя (стр. 384) → cheftm_13 → CHEF.tm

Жульен с курицей и грибами

🔸на 100грамм - 136.17 ккал🔸Б/Ж/У - 11.64/8.94/1.88🔸

Ингредиенты:
Куриное филе -250 г
Грибы -200 г
Сметана (сливки) — 150-200 г
Репчатый лук (большой) — 1 шт.
Сыр нежирный -100 г
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Я использовала замороженные грибы, поэтому сначала их отварила, затем мелко...читать далее →

02.07.2017, 18:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рататуй классический в духовке

🔸на 100грамм - 52.52 ккал🔸Б/Ж/У - 0.98/3.56/4.35🔸

Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Лук - 100 г
Баклажан - 300 г
Перец сладкий - 300 г
Кабачок - 300 г
Чеснок - 6 г
Масло оливковое - 70 мл
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Помидоры помойте и половину из них нарежьте мелкими кусочками. По желанию с них предварительно можно снять шкурку. Репчатый лук тоже нарежьте и отправьте его обжариваться на сковороду с оливковым маслом. Затем туда добавьте помидоры. Два сладких перца обмойте и высушите. Затем, не разрезая, выложите их на противень без масла. Перец запеките в течение получаса при температуре 180 градусов, а затем снимите с него шкурку...читать далее →

02.07.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Наверное, только самый ленивый ппшник не готовил такой сыр

🔸на 100грамм - 64.29 ккал🔸Б/Ж/У - 3.97/3.37/4.39🔸

Ингредиенты:
Молоко, 1л;
Кефир, 1л;
Яйца, 3 шт;
Соль, 2-3 ч.ложки;
Травы, специи по вкусу (здесь 1 ч.ложка паприки и 1/2 ч.ложки тимьяна).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Закипятить молоко с кефиром, добавить взбитые яйца с солью и специями, варить ещё 5-7 минут периодически помешивая. Застелить дуршлаг марлей (в 3-4 слоя) слить смесь и поставить под пресс на несколько часов.

Приятного аппетита!

Автор фото: eda_glebyshki

02.07.2017, 10:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкуснющий творожно-ягодным десерт

🔸на 100грамм - 87.47 ккал🔸Б/Ж/У - 12.49/1.91/5🔸

Ингредиенты:
Творожный слой:
Творог 600 гр
Кефир 200 мл
Подсластитель по вкусу
Клубника 10 ягод средних
Желатин 2 ст л- пойдет и на творожный и на ягодный слой
Молоко 200 мл

Ягодный слой:
Клубника три горсти( ягоды не большого размера), можно и чуть больше
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Готовим творожный слой
Желатин замочить в молоке на 40-60 мин. Он разбухнет, затем нагреть постоянно помешивая до полного его растворения( если у вас быстрорастворимый то разведите его в горячем молоке до растворения) Творог взбить с кефиром и подсластителем, и добавить 2/3 желатиновой массы и хорошо...читать далее →

01.07.2017, 22:11 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вкусных и низкокалорийных рецептов с лавашом: наслаждение без последствий!🍅🍆🌯

Сохрани себе!📌

1. Ленивая лазанья
🔸на 100грамм - 106.3 ккал🔸Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔸

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 100 г
Куриное филе - 380 г
Шампиньоны - 100 г
Помидоры - 2 шт
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сыр - 100 г
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Сухие итальянские травы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком. Посолите и поперчите фарш во время обжаривания. Переложите обжаренный фарш с луком в тарелку. В эту же сковороду долейте масло, разогрейте его. Очищенные и нарезанные тонкими слайсами шампиньоны выложите в...читать далее →

01.07.2017, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Заправка для супчиков🍅🍆🥕🍲

Обязательно сохрани себе, пригодится!📌

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как...читать далее →

30.06.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шашлычки из курицы в меду с овощами

🔸на 100грамм - 137.81 ккал🔸Б/Ж/У - 13.74/4.09/10.55🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Мед жидкий - 60 мл
Соевый соус - 60 мл
Чеснок - 9 г
Оливковое масло - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Очистите луковицу и чеснок, вымойте мясо и сладкий перец. Также для шашлычков понадобятся маленькие шампуры металлические или бамбуковые. Последние нужно замочить перед готовкой в холодной воде на один час минимум. Куриное филе острым ножом порежьте на кусочки размером примерно 3 на 3 см. К куриному филе добавьте мед, соевый соус, перец черный молотый и чеснок. Перемешайте. Влейте масло, еще раз перемешайте...читать далее →

30.06.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лучшая подборка первых блюд!🍲🌽🍅🥕Обязательно сохрани себе!📌

1. Суп с фрикадельками
🔸на 100грамм - 41.28 ккал🔸Б/Ж/У - 1.78/1.53/5.18🔸

Ингредиенты:
Вода 2л
Мясной фарш 200г
Морковь 100г
Картофель 300г
Рис 100г
Зеленый лук 40г
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
Из фарша сформировать фрикадельки.
Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный...читать далее →

30.06.2017, 18:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Клубничная пастила - невероятно вкусно! Десерт, который прекрасно заменит любые конфеты.

🔸на 100грамм - 45.53 ккал🔸Б/Ж/У - 0.78/0.39/8.69🔸

Ингредиенты:
Клубника - 700 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Клубнику очистите от плодоножек, удалите поврежденные ягоды. Переложите клубнику в дуршлаг и хорошенько промойте. Измельчите клубнику в блендере или кухонном комбайне до состояния пюре. Если клубника кисловата, то можно добавить немного подсластителя или меда по вкусу. Противень застелите пергаментом. Вылейте туда клубничное пюре слоем 7-10 мм. Духовку включите на минимальную температуру, противень поставьте на максимальную высоту в духовке и сушите пастилу при открытой дверце...читать далее →

30.06.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусненькое овсяно-творожное ПП-пирожное

🔸на 100грамм - 102.86 ккал🔸Б/Ж/У - 10.24/2.95/8.49🔸

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби - 2 ст. л
Творог обезжиренный - 50 г
Кефир 1% - 50 мл
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный - 100 г
Банан - 1/2 шт
Орехи - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема). Ложкой выкладывать тесто на сухую сковороду (как оладьи, можно немного больше в диаметре). Накрыть крышкой. Жарить с двух сторон до готовности. Чуть-чуть охладить, промазать мягким творожком с подсластителем.
Сверху украшаем бананами и орехами.

Приятного аппетита!

Автор фото: Tomka_An

30.06.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Питание на сушке. Как сжечь подкожный жир?🍴🌽🍋🍌

Сохрани себе на стену!📌

Основная задача на сушке выстроить грамотный рацион питания.
Без диеты сжечь подкожный жир нереально.

И не пугайтесь слова «диета» — это не голодание или серьезные ограничения в питании.

Речь идет о правильном соотношении белков, жиров и углеводов. Напоминаем, что невозможно сжечь жир локально, на животе, ногах, руках, ягодицах и т.п. Жир горит по всему телу!

Питание на сушке для девушек: фаза 1 В первую очередь нужно понять сколько белков, жиров и углеводов нам необходимо потреблять в день.

Рассчитывать потребность в белках и углеводах будем по формуле (вес ×2). Допустим Вы весите 57 кг, значит белков / углеводов = 114 гр.

Так как мы ещё тренируемся прибавляем...читать далее →

29.06.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе с овощами: легкий ужин!

🔸на 100грамм - 51.78 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/0.62/2.65🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Кабачок - 200 г
Сладкий перец - 1 шт
Шампиньоны - 100 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
На смазанной сковородке обжарить индейку, поставить под крышку тушиться. Порезать грибы, добавить к мясу. Порезать кабачок и перец, добавить к мясу. Тушить до мягкости овощей. В конце посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

29.06.2017, 20:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшие кабачки по-турецки

🔸на 100грамм - 50.48 ккал🔸Б/Ж/У - 1.82/1.35/7.68🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 4 шт
Говяжий фарш - 250 г (можно заменить на куриный)
Помидор - 2 шт
Петрушка - 0,5 пучок
Лук - 1 шт
Рис - 1 ст
Томатная паста - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Возьмите кабачки среднего размера, вымойте, срежьте концы. Разделите каждый овощ на три части, ложкой удалите мякоть. Измельчите петрушку и лук, помидоры нарежьте кубиками, рис промойте. Смешайте фарш с рисом, добавьте лук, помидоры, петрушку, посолите и поперчите, перемешайте. Начините кабачки получившейся смесью. Смешайте стакан воды с томатной пастой и маслом. Вертикально выложите...читать далее →

29.06.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-ягодный рулет в лаваш

🔸на 100грамм - 119.28 ккал🔸Б/Ж/У - 10.56/1.93/14.24🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Яйцо - 2 шт
Ягоды - 150 г (у нас черника)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее черничный рулет на 25–30 минут.

Приятного аппетита!

29.06.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Овощная лазанья: вкуснейший обед!

🔸на 100грамм - 84.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.76/3.06/10.75🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Томатная паста - 300 г
Лаваш - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мелко нарежьте овощи и натрите сыр на крупной терке. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте овощи по очереди, добавив соль, перец и базилик. Сначала лук (5 минут), затем перец (3 минуты), кабачок (5 минут). Снимите сковороду с огня. Лаваш разрешьте на 6 частей. Дно формы для запекания смажьте томатной пастой и положите первый слой лаваша. Затем снова немного соуса, рагу и треть сыра. Чередуйте ингредиенты в той же последовательности, пока они не закончатся. Выпекайте лазанью 40–50 минут при температуре 180–190 градусов. Следите за тем, чтобы сыр сверху не начал подгорать.

Приятного аппетита!

29.06.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Треска под шубой, просто невероятное сочетание, приготовь на ужин!

🔸на 100грамм - 45.72 ккал🔸Б/Ж/У - 4.74/0.34/6.53🔸

Ингредиенты:
Треска филе 2 тушки большие
Морковь 3 шт средних
Лук 2 шт средних
Йогурт натуральный
Приправы, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Морковь натереть на крупную терку, лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить. Готовую морковь с луком приправить и посолить. Добавить йогурт и перемешать. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковной начинкой. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр.

Приятного аппетита!

29.06.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожные оладьи с кабачком

🔸на 100грамм - 49.88 ккал🔸Б/Ж/У - 4.92/1.59/3.74🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 600 г
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачки натереть на терке. Смешать в миске все ингредиенты. Нагреть масло в сковороде. Выкладывать тесто ложкой и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита!

29.06.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-йогуртный торт

🔸на 100грамм - 117.48 ккал🔸Б/Ж/У - 12.14/2.96/10.84🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 100 гр
2 яйца
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Творог пастообразный 360-400 г
Йогурт натуральный 300 г
Желатин 30 г (у меня быстрорастворимый)
Ягоды 160-200 гр (можно больше) (у меня земляника)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем подсластитель, разрыхлитель и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин. Вытаскиваем и остужаем.
2. Творог смешать с подсластителем.
3. Добавить йогурт и перемешать. Получается жидкая масса. Добавить 80-100г ягод и еще раз взбить...читать далее →

28.06.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

"Языки" из кабачка с помидором и сыром

🔸на 100грамм - 34.7 ккал🔸Б/Ж/У - 1.82/0.97/4.59🔸

Ингредиенты:
Кабачок, 2-3 шт;
Помидоры, 1-2 шт;
Сыр, 100г.

Для заправки:
Натуральный йогурт, 150г;
Горчица, 1/2 ч.ложки;
Чеснок, 2-3 зубчика.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачки нарезать вдоль (не меньше 1см), посолить, сверху положить нарезанные помидоры и убрать в духовку ~30 минут, затем достать, полить заправкой и посыпать сверху натертым сыром, убрать в духовку ещё минут на 10. (180 °)

Приятного аппетита!

Автор фото: eda_glebyshki

28.06.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Прекрасный рецепт окрошки

🔸на 100грамм - 43.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.79/1.55/2.26🔸

Ингредиенты:
300 гр отварного мяса (беру кур.филе)
3 яйца
3 огурца
250 гр редиса
Сок 1/2 лимона
1 ст.л дижонской горчицы
Зелень
Соль, черный перец по вкусу

Заправка:
3 стакана сыворотки + 3 ст.л сметаны
или 1 стакан кефира + 2 стакана слабогазированной минеральной воды
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мясо отварить. Его, овощи и яйца нарезать кубиками. Мелко нарезать зелень.
Все ссыпать в кастрюльку, залить заправкой, добавить горчицу, лимон.сок, соль, перец. Перемешать и отправить в холодильник настояться.

Приятного аппетита!

28.06.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и ананасами, на ужин

🔸на 100грамм - 106.48 ккал🔸Б/Ж/У - 13/2.85/6.42🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Огурец - 1 шт
Ананас консервированный - 50 г
Сыр - 50 г
Сметана - 3 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. Сыр натереть на терке, ананасы и огурец нарезать. Все перемешать и заправить салат сметаной. Выложить в салатницу, наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов.

Приятного аппетита!

28.06.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Золотое правило ПП-ужина😋

Сохрани себе на стену!📌

Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, чем белка.

👉🏻Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцареллы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
👉🏻Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цукини в сезон.
В идеале, половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина — приготовленные на пару, в духовке, на гриле.
👉🏻Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины — 350 г...читать далее →

27.06.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат из консервированного тунца в собственном соку на ужин

🔸на 100грамм - 100.17 ккал🔸Б/Ж/У - 9.74/3.19/7.53🔸

Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца в собственном соку
1 банка консервирований кукурузы
3 яйца (у меня маленькие домашние, можно 2 обычных)
1 огурец
3 ст.л йогурта
1/2 ч.л горчицы
Соль/перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Консервы открыть. Слить жидкость. Высыпать содержимое в салатную миску. Тунца помять вилкой. Порезать яйца и огурец. Все перемешать. Добавить йогурт и горчицу. При необходимости добавить специй. Готово ✅

Приятного аппетита!

Автор фото: zhenyalavrik

27.06.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

«Чебуреки» из кабачка

🔸на 100грамм - 63.83 ккал🔸Б/Ж/У - 3.66/3.26/4.79🔸

Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт;
Яйца — 2 шт;
Лук — 2 шт;
Овсяные отруби — 100 г;
Молоко — 100 мл;
Фарш (кура/индейка+говядина) — 150 г;
Перец, соль по вкусу ;
Зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
2. Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
3. Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
4. Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
Сразу...читать далее →

27.06.2017, 17:12 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий йогуртовый десерт

🔸на 100грамм - 109.44 ккал🔸Б/Ж/У - 5.88/1.61/17.54🔸

Ингредиенты:
Хлебцы, 1шт (здесь корнер клюква);
Сироп агавы (можно мёд), 2 ч.ложки;
Натуральный йогурт, 150г (здесь Активия 1 баночка);
Желатин, 1 ч.ложка (или агар-агар);
Подсластитель по вкусу;
Черная смородина, несколько ягод для цвета;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Хлебец измельчить и смешать с сиропом/мёдом, сделать основу. Желатин/агар приготовить по инструкции, смешать с йогуртом, подсластителем, вылить на основу, оставив 1/3 смеси, её мы смешаем с ягодами и выльем сверху. Оставить в холодильнике на 1 час и готово!

Приятного аппетита!

27.06.2017, 13:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
386
385
384
383
382
...
1
→