Публикации пользователя (стр. 512) → cheftm_13 → CHEF.tm

Банановые чипсы

🔸на 100грамм - 77.63 ккал🔸Б/Ж/У - 1.37/0.19/17.73🔸

Ингредиенты:
2 банана
1 ст.ложка оливкового масла или лимон

Приготовление:
Бананы очищаем от шкурки и очень тонко нарезаем. Нарезанные бананы укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем кисточкой бананы оливковым маслом или сбрызгиваем лимонным соком.
Готовят бананы в духовке при температуре 50-70 градусов ~ 1 час-3 часа с приоткрытой дверцей. Время разное, потому что духовки разные, заглядывайте, смотрите по своей духовке. Идеально готовить на режиме: конвекция.
В микроволновке на пергаменте 6 минут при мощности 600 Ватт. Если они недостаточно зажарились, добавить ещё пару минут. ⠀

Приятного аппетита!

01.06.2021, 14:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшие вафли из курицы

🔸на 100грамм - 139.61 ккал🔸Б/Ж/У - 14.05/5.78/7.57🔸

Ингредиенты:
- 150 г куриной грудки (отварной);
- 2 небольших яйца;
- 40 г сыра сулугуни;
- 1 помидор;
- 40 г муки кукурузной;
- соль и специи по вкусу;
- можно добавить зелень при желании.

Приготовление:
1. мелко нарезать курицу, помидор;
2. сыр натереть на крупной тёрке;
3. а теперь соединить всё вместе и хорошенечко перемешать!!! Тесто будет густое - смотрим видео.
4. разогреть вафельницу, смазать маслом (я обычно беру кокосовое), выкладывать по 1 ложке на панель и готовим 3-4 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: tatyana_pp_fit

01.06.2021, 11:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Торт без выпечки

🔸на 100грамм - 119.56 ккал🔸Б/Ж/У - 8.41/5.15/10.11🔸

Ингредиенты для основы:
- 50гр овс хлопьев(геркулес).
- 1банан.
- 100гр любых орехов .

Для мусса:
- 400гр творога ( в идеале мягкого).
- 200гр ягод .
- 450 мл молока.
-15гр желатина.
- подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Ингредиенты для основы измельчаем в блендере , берём форму для бисквита , на дно выкладываем пергамент , затем тонким слоем выкладываем нашу основу

Для мусса : заливаем 15гр желатина в 80мл молока(у меня быстрорастворимый желатин ) добавляем оставшееся молоко , и ставим на водяную баню до полного растворения желатина ( не кипятить ! ).
Погружным блендером взбиваем творог , ягоды и добавляем постепенно молоко с...читать далее →

01.06.2021, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Идеальная творожная запеканка на завтрак

🔸на 100грамм - 127.91 ккал🔸Б/Ж/У - 14.97/3.75/8.51🔸

Ингредиенты:
700 г творога (у меня 2% жирности)
3 яйца
подсластитель по вкусу
щепотка соли
75 г сметаны (у меня 10% жирности)
40 г манной крупы
45 г изюма

Приготовление:
Изюм запариваем кипятком на 15 минут. Промываем и высушиваем.
Белки отделяем от желтков и взбиваем до пиков.
Творог соединяем с желтками, подсластителем, щепоткой соли, сметаной, манной крупой и взбиваем блендером до однородной консистенции.
В творожную массу добавляем изюм и перемешиваем.
Добавляем белки и аккуратно перемешиваем.
Если не уверенны в своей форме - смазываем небольшим количеством масла и выливаем в неё тесто.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут.
Чтобы запеканка осталась пышной, очень важно во время приготовления не открывать дверцу и после приготовления слегка ее открыть и дать остыть прямо в духовке!

Приятного аппетита!

Автор: pokrovskaya_fit

01.06.2021, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с шампионами и курогрудкой

🔸на 100грамм - 76.59 ккал🔸Б/Ж/У - 8.75/2.88/3.43 🔸

Ингредиенты:
250 гр шампиньонов
1 небольшая луковица
1 баночка кукурузы 200 гр
200 гр грудки курицы /индейки ( запечённая /отварная )
1 большой огурец
4 яйца вкрутую
Зелёный лук , укроп

Приготовление:
Шампиньоны нужно обжарить с луком в течении 10 мин с добавлением 1 чл растит масла для жарки .
Заправка - сметана 10% 50 гр + французкая горчица / или любая другая, соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: pokrovskaya_fit

31.05.2021, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадно-банановый торт🍰

🔸на 100грамм - 165.9 ккал🔸Б/Ж/У - 10.29/3.71/22.44🔸

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ч.л какао
170 г мягкого творога
30 мл молока
1 банан
1 ч.л оливкового масла
подсластитель по вкусу
1/2 ч.л разрыхлителя
4 ст.л рисовой муки

Приготовление:
Смешиваем сухие ингредиенты
Добавляем к ним яйцо, молоко, масло и замешиваем тесто
Переливаем его в форму и готовим 3-5 минут в микроволновке, либо духовке 180С 25-30 минут
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2-3 части
Для крема смешиваем мягкий творог и подсластитель, тонко нарезаем банан
Промазываем каждый корж кремом, кладём кусочки банана и оставшимся кремом обмазываем бока

Приятного аппетита!

Автор: pokrovskaya_fit

31.05.2021, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Грибной крем-суп 🍲 на обед- вкусно, быстро и сытно😉

🔸на 100грамм - 52.58 ккал🔸Б/Ж/У - 3.79/3.38/1.68🔸

Ингредиенты:
шампиньоны🍄
половинка луковицы
сливки 10% или молоко🥛
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Обжариваем на кокосовом масле лук до золотистого цвета, добавляем нарезаные грибочки, обжариваем ещё минут 5-7, солим, перчим, добавляем любимые специи(у меня были прованские травы в мельнице), заливаем кипятком(чтобы вода слегка покрывала грибы), и варим до готовности(около 10 мин).

Готовые грибочки перекладываем в блендер и измельчаем. Затем добавляем сливки или молоко, и доводим до необходимой консистенции. Готово😉

Приятного аппетита!

Автор: pokrovskaya_fit

31.05.2021, 10:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полезная пицца

🔸на 100грамм - 189.93 ккал🔸Б/Ж/У - 11.12/6.7/21.89🔸

Ингредиенты:
- Мягкий творог 0% - 100г
- Кукурузный крахмал - 3ст.л
- Отруби овсяные - 3ст.л
- Яйцо - 1шт
- Разрыхлитель - 1/2ч.л
- Соль - щепотка

Начинка может быть любой, у меня:
- Сыр лучше моцарелла (у меня сулугуни) - 80г
- Морепродукты (креветки, мидии)
- Зелень прованские травы (у меня руккола)
- ПП кетчуп

Приготовление:
1. Смешать яйцо, творог, соль и разрыхлитель
2. Добавить крахмал и отруби, перемешать. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.
3. Оставить на 10 мин, чтобы набухли отруби
4. Затем тесто выкладываем в круглую форму желательно силиконовую и разравниваем по кругу (чем больше форма, тем тоньше будет пицца)
5...читать далее →

31.05.2021, 07:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейший маковый торт😋 Очередной крутой рецепт!

🔸на 100грамм - 203.06 ккал🔸Б/Ж/У - 9.44/10.74/16.67🔸

Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца 4 шт,
Мука кукурузная 30 гр,
Мука рисовая 70 гр, (муку можно любую)
мак 100гр,
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.,
мёд -50 гр, (можно заменить на сахар или подсластитель)
⠀
Для крема
банан 140 гр
Творог 150 гр.
Яичные желтки 2 шт,
сливки 10% 200 гр,
Можно добавить немного подсластителя или сахара по желанию.

Приготовление:
Готовим бисквит.
Белки отделить от желтков.
Взбить белки до крепких пиков, желтки взбить до белого цвета и добавить мед. Желтки добавить к белкам и взбивать миксером на медленной скорости.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, мак и аккуратно перемешать.
⠀
Выкладываем тесто в форму и...читать далее →

31.05.2021, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежный десертик😍

🔸на 100грамм - 98.82 ккал🔸Б/Ж/У - 8.31/4.47/5.34🔸

Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл (если будет топленое , будет вообще - вкусность)
- 15 гр желатина
- подсластитель , использовала эритрит 20 гр/ сахара примерно 60 гр)
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак

Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в зордильнык на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Автор: pp_mari_food

30.05.2021, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-Кабачковый тортик👍

Вкусно, легко, полезно и сытно!
А когда все ингредиенты с твоего мини огорода, это вообще 🔥
🔸на 100грамм - 52.32 ккал🔸Б/Ж/У - 4.09/2.06/4.34🔸

Ингредиенты:
1 средний кабачок
35 гр сыра твердого
1 Яйцо
100 мл молока
50 гр муки (у меня ц/з пшеничная)
Сметана/йогурт 2 ст.л
2 помидора
Чеснок, соль, зелень, перец - по вкусу.

Приготовление:
Кабачок натереть на терке. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 10 мин. Отжать. Добавить яйцо, сыр тертый, молоко, зелень, муку. Смешать. Пожарить 3 оладушка на а/п сковородке. Крышкой не накрывать.
Отдельно в сметану/йогурт добавить тёртый чеснок, приправы. Помидоры нарезать кружочками.
А потом собираемся тортик 🥳
Оладушек➡️сметана/йогурт➡️ помидорки➡️зелень

Приятного аппетита 😘
⠀
Автор: pepe_nikitina

30.05.2021, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Эта поза действительно сжигает жир и укрепляет мышцы живота 🔝

⠀
Поза Лодки одновременно является
👍 балансовой, т. к. мы стараемся сбалансировать себя на копчике, не упасть назад
👍 силовой, потому что в этой позе нужно прикладывать много усилий мышечного характера, чтобы стабилизировать всё тело.
⠀
Преимущество этой позы в том, что одновременно задействуются:
✅ мышцы бёдер
✅ глубокие мышцы подвздошной и поясничной области
✅ мышцы брюшного пресса
⠀
Таким образом, во время практики позы Лодки вы укрепляете все основные мышцы тела 💪
⠀
Автор: anyclass.bodymind

30.05.2021, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Универсальный ПП-рецепт для панкейков/оладушек/венских вафель

🔸на 100грамм - 171.74 ккал🔸Б/Ж/У - 7.69/4.55/24.1🔸

Ингредиенты:
- Йогурт густой ( брала Белый Простоквашино) 130 гр
- Яйцо 2шт
- Мука рисовая ( С.Пудов) 4 ст/л
- Разрыхлитель 1/2 чл
- Подсластитель ( я не клала т. к. кушали с медом, можно использовать сахар - если кушаете)
- Малюсенькая щепотка соли

Приготовление:
1. Просто все смешиваем, до однородной массы- венчиком! Получается консистенция густой сметаны.
2. Жарим на сухой а/п сковороде на среднем огне, без крышки.
3. Вафли по такому же принципу ( 1,5 ст/ л теста на одну вафлю/ панкейк).

Приятного аппетита!

Автор: alina_akulina94

30.05.2021, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт пп суфле с ягодами

🔸на 100грамм - 94.15 ккал🔸Б/Ж/У - 12.99/1.9/6.39🔸

Ингредиенты:
200 гр творог
20 гр желатин
120 мл молоко
100 гр вишни размороженной
подсластитель по вкусу

Приготовление:
Желатин залить молоком-набух-нагрели до полного растворения, полученную смесь взбиваем блендером с остальными ингредиентами, выливаем в форму и на пару часов в холодильник 🥰вуаля!
Безумно легкий десерт готов!

Приятного аппетита!

Автор: treneroede

30.05.2021, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень простой и вкусный салатик

🔸на 100грамм - 75.28 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/2.78/6.43🔸

Ингредиенты:
Для салата
1 огурец
1 отварное куриное или 6 перепелиных яиц
100 г консервированного тунца в с/с
100 г консервированной кукурузы (у меня в этот раз закончилась😭)

Для заправки:
50 г сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
1 долька измельченного чеснока ⠀

Для подачи:
зеленый лук ⠀

Приготовление:
Нарезаем огурцы, яйца и зелёный лук. Из банки с тунцом сливаем воду. Складываем все в одну ёмкость.
Для заправки смешиваем все ингредиенты и добавляем ко всем остальным. Хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Автор: treneroede

29.05.2021, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырно-творожные лепешки

🔸на 100грамм - 176.98 ккал🔸Б/Ж/У - 13.99/5.68/17.45🔸

Ингредиенты:
220 гр мягкого творога
100 мл молока
3 яйца
6 ст л муки без горки (у меня пшеничная)
80 гр сыра
зелень
соль по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем творог и яйца до однородности.
2. Добавляем соль, молоко и муку и опять перемешиваем.
3. Зелень мелко рубим, сыр натираем и добавляем к нашей смеси.
4. Сковороду хорошо разогреваем и жарим на среднем огне под крышкой!
5. Обжариваем наши лепёшки с двух сторон под крышкой!

Приятного аппетита!

Автор: alina_akulina94

29.05.2021, 20:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Пряное лимонное пиpожное (высокобелковое)

🔸на 100грамм - 127.26 ккал🔸Б/Ж/У - 15.03/5.01/5.57🔸

Ингредиенты:
2 яйца
190 гр.мягкого творога 0,1%
10гр.сахарозаменителя
1ч.л.сока лимона
1ч.л.куркумы (можно меньше или больше, на свой вкус)

Приготовление:
Желтки отделить от белков. В белки добавить 5гр.сахзама,ванилин и взбить до крепких пик. В желтки добавить 40гр.творога,перемешать,затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой (деревянной) лопаткой. Выложить массу в виде лепешек на силиконовый коврик, получается 8 шт. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут, до румяности, после выпекания остудить.
Оставшийся творог (150гр.) смешать с 5гр.сахзама,ванилином, соком лимона и куркумой(это крем) .
Собираем пирожное:
Каждое состоит из 4 лепешек.
Смазываем лепешки кремом и кладём друг на друга. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Украшаем горьким шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор: alina_akulina94

29.05.2021, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные кабачки

🔸на 100грамм - 55.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.5/1.32/3.33🔸

Ингредиенты:
- кабачок 1.5 кг.
- куриная грудка 600 гр.
- яйцо 1 шт.
- укроп
- помидор 100 гр.
- сыр 50 гр.
- чеснок

Приготовление:
1. Кабачок чистим и нарезаем шайбами, внутри вычищаем семечки.
2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.
3. Куриную грудку мелко режем и добавляем чеснок, укроп, яйцо, соль и специи. Перемешиваем и складываем в серединку кабачка. Сверху крошим мелко нарезанный помидор и посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку, разогретую до 180°С и выпекаем 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Оkkal

29.05.2021, 07:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее ПП-хачапури на творожном тесте

🔸на 100грамм - 180.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/5.53/17.39🔸

Ингредиенты:
- 200 гр. творога 5%
- 1 шт. яйцо
- 3,5 ст.л. муки (Т/СП)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли

Для начинки:
- твёрдый сыр
- фета
- перепелиные яйца 2 шт.
- сушёные специи: базилик и орегано (можно любые прованские по вашему вкусу)

Приготовление:
1. Готовим творожное тесто. Смешиваем творог, яйцо, муку и разрыхлитель. Должна получиться плотная гладкая масса. Если творог комочками, его нужно хорошо перетереть, иначе тесто не будет хорошо держать форму.
2. Лепим из теста "лодочки" с углублением по середине (место для начинки).
3. Ставим в духовку при 180С на 5 минут, чтоб слегка подрумянилось тесто, достаём, в углубление выкладываем сыр и ещё на 7-10 минут.
4. В самом конце по желанию вбиваем аккуратно по центру по одному перепелиному яйцу ещё на минутку в духовку.

Приятного аппетита!

29.05.2021, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Холодник

🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 5.53/6.27/3.79🔸

Ингредиенты:
- вареная свекла - 3 шт. средние ▫яйца куриные вареные - 4 шт
- огурцы свежие - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп свежий - 1 пучок
- кефир 1% - 1 литр
- сметана 15%-3 ст л
- стакан воды
- соль, перец

Приготовление:
1. Трем свеклу на крупной терке.
2. Огурцы, яйца режем кубиком.
3. Режем лук, укроп.
4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем. 5. Ставим в холодильник на часок, а потом наслаждаемся в такую жару легким, сытным, вкусным супчиком.

Приятного аппетита!

Автор: sofi.cooks

29.05.2021, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые блинчики

🔸на 100грамм - 67.22 ккал🔸Б/Ж/У - 3.46/3.02/6.28🔸

Ингредиенты:
- 1 шт. кабачок
- 2 шт. яйца
- 150 мл. молока
- 70 гр. твёрдого сыра
- пучок зелени (укроп/петрушка)
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. муки (рисовая)
- соль, чёрный молотый перец

Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкую тёрку, хорошо отжать.
2. Добавить яйца, молоко, мелкорубленную зелень, сыр, растительное масло, посолить/поперчить и хорошо размешать.
3. Добавляем муку, размешиваем.
4. Жарим на а/п сковороде.

Приятного аппетита!

Автор: sofi.cooks

28.05.2021, 23:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сытный торт из овсяноблина с курицей и сыром

🔸на 100грамм - 158.52 ккал🔸Б/Ж/У - 12.75/7.77/9.41🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 30 гр
Яйцо
Молоко 3,2% 50 мл
Куриное филе варёное 50 гр
Сметана 10% 50 гр
Сыр 30 гр
Соль

Приготовление:
Смешиваем овсяные хлопья, Яйцо, молоко, соль. Даём постоять минуты 3-4. Жарим как обычный овсяноблин. На небольшом огне под крышкой.
Куриное филе измельчаем.
Разрезаем блин на 4 части.
Первую часть смазываем сметаной, посыпаем курочкой, накрываем второй частью блина, снова смазываем сметаной и кладём куриное филе. Затем повторяем слой блин-сметана-курица. Накрываем четвёртой частью блина, смазываем сметаной и посыпаем сыром!
Убираем на пару часов или на ночь в холодильник!
⠀
Утром достаём, наливаем кофе или чай, и вкусно завтракаем!

Приятного аппетита!

Автор: Оkkal

28.05.2021, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шашлычки из куриной грудки с кабачком

🔸на 100грамм - 49.85 ккал🔸Б/Ж/У - 6.18/1/3.54🔸

Ингредиенты:
500 г куриного филе⠀
1-2 шт. молодых кабачков

Маринад:⠀
1 ст. л. оливкового масла⠀
1 ст. л. соевого соуса⠀
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)⠀
1 зубчик чеснока⠀
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)⠀
соль⠀
перец⠀

Приготовление:
Филе грудки порезать на средние кусочки и замариновать на час-два. Кабачок помыть и порезать овощным ножом на длинные слайсы. Посолить слегка поперчить и оставить слайсы минут на 30 в миске. Собрать шашлычки на шпажки, чередуя куриное филе и ленточку цуккини свернутую гармошкой.
Запекаем в духовке при 200 градусах 20 мин

Приятного аппетита!

Автор: alina_akulina94

28.05.2021, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковый пирог с сыром

🔸на 100грамм - 112.72 ккал🔸Б/Ж/У - 4.56/3.53/15.89🔸

Ингредиенты:
Кабачок-450г
Кефир или сметана-100г
Яйцо-1шт
Мука пшеничная вс-160г
Разрыхлитель-2г
Сыр Сулугуни-70г
Помидор-1шт
Соль,красный перец душистый,чеснок сушёный-по вкусу
Укроп-по вкусу
Масло оливковое-5г

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке. Присыпать солью и дать постоять пару минут. Слить всю жидкость.
Добавить порезанный на кубики помидор(очищенный от кожуры), натёртый сыр, зелень. Затем влить кефир и добавить яйцо и масло.Все тщательно перемешать. Далее добавляем соль и специи. Просеиваем муку с разрыхлителем. Все ещё раз перемешиваем до однородной массы.
Перекладываем в форму ( у меня прямоугольная 25см) и ставим в разогретую духовку при 180С на 40-45мин.

Приятного аппетита!

Автор: alina_akulina94

28.05.2021, 14:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые маффины

🔸на 100грамм - 121.19 ккал🔸Б/Ж/У - 7.23/5.52/10.62🔸

Ингредиенты:
250гр кабачка
1 яйцо
1 белок
50гр ветчины из индейки Империя вкуса
40гр маложирного сыра 25%
50гр рисовой муки
5гр разрыхлителя
Соль немного
Сухой чеснок
Сухой укроп
Чёрный перец

Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке, сыр на мелкой, ветчину порезать на кубики. Можно кабачки присолить и потом отжать лишнюю жидкость, я забыла это сделать и все вышло отлично!
Смешать все ингредиенты. Выложить в формочки для кексов и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

Приятного аппетита!

Автор: gorelova.pр

28.05.2021, 11:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
514
513
512
511
510
...
1
→