Публикации пользователя (стр. 151) → cheftm_16 → CHEF.tm

Творожные оладушки

на 100грамм - 134.16 ккал

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка
Банан - 1 шт.

Приготовление:
1.Творог выложить в миску, размять вилкой.
2.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3.Тщательно смешать.
4.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 23:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овсянка с творогом на завтрак

Ваши завтраки не будут прежними, попробовав овсянку с творогом. Это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендуем попробовать хоть раз!

1. На медленном огне кипятим молоко. Засыпаем к нему овсянку, добавляем сахар и соль по вкусу. Перемешиваем и варим 5 минут. Затем снимаем с огня, добавляем кусочек масла и настаиваем под крышкой 2 минуты.
2. Подмешиваем в кашу творог и добавляем варенье или любой ППсироп по вкусу.
Приятного аппетита!

25.06.2022, 17:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лето, солнце,жара - прекрасная пора 🌞

🏖В летний сезон частенько хочется охладиться и выпить освежающий напиток.

🍹Часто выбор делается в пользу различных лимонадов, газировок и т.д

Но для ЗОЖников и ППшников есть не менее интересный вариант 😄

🥝Фруктовые напитки, которые и освежают и бонусом способствуют похудению🥤
_________________

25.06.2022, 15:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Свежий салат с тунцом

🔸на 100грамм - 42.63 ккал🔸Б/Ж/У - 3.96/1.89/2.16🔸

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Яйца вареные
Пекинская капуста

Приготовление:
Помидор режем мелкими кубиками, а остальные овощи тонкой соломкой. Вилкой разминаем тунец, а яйца режем как нравится. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем.
Я делала этот салат с двумя разными заправками
1) оливковое масло и лимонный сок;
2) йогурт без добавок и приправа.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 15:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ С КОПЧЁНЫМ ВКУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️2 кабачка
▫️20г растительного масла
▫️соль, специи, копчёная паприка
▫️2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания.
2. Соединяем: масло, соль, паприку, специи и рубленный чеснок.
3. Смазываем полученной смесью кабачки.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

25.06.2022, 15:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ В КЕФИРЕ

На 100г - 85,7ккал, б/ж/у - 13,7/1,4/2,6

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр.
Кефир 1% - 250мл.
Зубчик чеснока - 3шт.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час-полтора. Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 11:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с курицей, грибами и помидорами

🔸на 100грамм - 72.79 ккал🔸Б/Ж/У - 9.29/3.16/2🔸

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Маленькая луковица 1 шт.
Куриная грудка 200 г
Помидор 1 шт.
Зеленый лук

Приготовление:
Шампиньоны, лук, курицу и помидор мелко режем. Сначала обжариваем на антипригарной сковороде грибы и лук, потом добавляем помидор и курицу, солим , перчим по вкусу и оставляем до готовности. Тем временем взбиваем яйца с солью, можно добавить тертого сыра, можно пару столовых ложек натурального йогурта. Мелко нарезанный зеленый лук смешиваем с начинкой. На сковороду выливаем яичную смесь, сверху выкладываем начинку, чуть перемешиваем и оставляем на медленном огне до полной готовности. Приятного аппетита, будьте здоровы!

Приятного аппетита!

25.06.2022, 08:48 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Большой банановый айс - кофе (126 ккал; Б: 6.36г; Ж: 0.21г; У: 25.99г)

Ингредиенты:
-100 мл свареного кофе;
-200 мл обезжиренного молока;
-1/2 банана;
-1 ч.л. коричнего сахара;
-лед(5-7 больших кусков).
Приготовление:
В блендере взбить кофе с сахаром. Банан нарезать на кусочки, добавить к кофе и взбить до однородной массы. Все перелить в стакан и добавить лед. Молоко взбить в блендере и аккуратно влить в кофе. Подавать холодным. Приятного аппетита с:

25.06.2022, 08:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-банановые лепешки ✌️

✔️на 100 г 79.15 ккал Б/Ж/У 13.02/0.1/6.8❗️

Состав:
творог нежирный — 1 пачка (200-250 гр),
банан — 1 шт.

Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.Тщательно смешать.Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне

25.06.2022, 08:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ФИГУРЫ!

🔸на 100грамм - 104.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.28/1.91/14.29🔸

Ингредиенты:
Творог 0% - 1 пачка
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Сахарозаменитель - 30 гр.
Яблоки - 2 шт.
Разрыхлитель - 1ч.л.

Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахарозаменителем, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

Приятного аппетита!

25.06.2022, 07:36 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

А теперь поговорим про обед! 🍴

🌿На правильном питании любой прием пищи должен быть сбалансирован.

✔️К вашему вниманию пример правильно подобранного рациона с соблюдением баланса КБЖУ.

📌Давайте разберем каждый продукт по отдельности:

🌿Гречка - в одном стакане содержится суточная норма клетчатки. Также гречка состоит из медленных углеводов, а это значит, что чувство насыщения будет надолго.

🍗Куриная котлета - легкоусвояемый белок, низкое содержание жира, утоление голода надолго.

🍳Яйцо - источник белка, в желтке содержатся жиры. А также в яйцах много полезных минералов, таких как фосфор, кальций, магний, хлор, калий, сера, железо, натрий. Благодаря такому составу яйцо считается диетическим и полноценным продуктом питания.

🌱Зелёный горошек - низкокалорийный продукт, источник клетчатки.

25.06.2022, 07:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Основа правильного завтрака🥗

🍎Чтобы запустить метаболические процессы в организме, обязательно нужно завтракать.

🥤Перед завтраком желательно выпивать стакан чистой воды (примерно за 30 мин. до приема пищи)

🍃Если вы хотите похудеть, не пропускайте завтраки.
✔️Завтрак должен быть сбалансирован по содержанию полезных веществ. Соблюдайте баланс КБЖУ

🥑Каким должен быть завтрак на правильном питании?

✔️Тем, кто испытывает в течение дня серьезные физические нагрузки, лучше выбирать более калорийный завтрак.

✔️При умеренной и слабой активности стоит отдать предпочтение легким блюдам.

✔️При нарушении углеводного обмена надо остановиться на продуктах с низким гликемическим индексом.
____________________
А вы не пропускаете завтраки?
Поделитесь своими секретами идеального завтрака в комментариях 😉

25.06.2022, 07:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Красивая овощнaя запеканкa - Хозяюшкам на заметку!

Ингредиенты:

Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана (у меня 15 %) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок (по желанию) — 3 зубчика
Соль

Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20 х 20 см).
3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
4. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 С.

24.06.2022, 23:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые блины с начинкой. Прекрасное блюдо на завтрак!

Кабачки - 2 шт (у меня цуккини, но подойдут и обычные)
Яйцо 4 шт.
Сыр тв. любой 100 г ( у меня моцарелла)
Колбаса копченая или ветчина - 100 г (можно без нее)
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л.
Перец по вкусу
Сухой чеснок молотый 1/2 ч л
Сметана 1 ст.л
Молоко 150 мл
Мука 4 ст.л
Раст.масло 4 ст.л
Зелень небольшой пучок

Яйца смешать с частью молока, солью и сахаром и сметаной. Хорошо размешать до однородности. Кабачки натереть на терке средней. Соединить с яичной смесью. Добавить натертый сыр, порезанную зелень. Размешать. Добавить муку, еще размешать. Вылить сюда остальную часть молока и масло. Тесто должно получиться чуточку жиже чем на оладьи. Сковородку смазывать немного маслом и пожарить все...читать далее →

24.06.2022, 23:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Секреты приготовления рыбы

1. Карась и линь пахнут тиной. Чтобы удалить этот запах, надо опустить их на полчаса в соляной холодный раствор. Затем промыть в проточной воде.
2. Чтобы при очистке рыба не скользила, нужно поверхность доски посыпать солью и обмакнуть в нее пальцы.
3. Если вы привезли замерзшую рыбу домой и собрались чистить, надо залить ее холодной слабосоленой водой. Как только оттает верхний слой, можно приступать к чистке.
4. Жареная рыба получится вкусней, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле.
5. Рыбные кости, предварительно измельченные, хороши для удобрения комнатных растений, если их прикопать к корням – ведь в них содержится фосфор.

24.06.2022, 23:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Маринад для любых грибов

На заметку хозяюшкам!

1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения...читать далее →

24.06.2022, 23:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Аджика "Огонек"

Вкусно, просто и хранится долго!

Ингредиенты:

-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г. сушеный корень петрушки.

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

24.06.2022, 23:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат, который не надо варить

Вот новый салатик... И ничего варить не надо, все порезал и готово!

Понадобится (всего по вкусу):

сырая морковь (как вариант, можно также приготовить с морковью по-корейски)
колбаса
маринованные огурцы
консервированный зеленый горошек
консервированная кукуруза
свежие огурцы

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.
Не плохой салатик получился... хрустящий...
Приятного аппетита!

24.06.2022, 23:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Остренькая капуста быстрого приготовления

⠀
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется)

24.06.2022, 23:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковая аджика на зиму

Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.

кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг;
перец сладкий болгарский - 80 г;
морковь - 80 г;
чеснок - 1 головка;
помидоры свежие - 250 г;
перец горький - 0,5-1 шт.;
паста томатная - 2 ст. л.;
масло растительное - 30 г;
соль - по вкусу;
сахар - 20-30 г;
уксус 9% - 15-20 мл.

Кабачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно снять). Также нарезать очищенные сладкий...читать далее →

24.06.2022, 23:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Творог-500г.
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-2 ст.л.
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)
Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу)

1.Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать.
2.Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая.
3.Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу.
4.Довести до полного растворения,постоянно помешивая.
5.Горячим разлить в небольшие судочки.

24.06.2022, 23:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ⁣⁣

⠀
🥞яйцо-2шт⁣⁣
🥞молоко-300мл⁣⁣
🥞сахар-2чл
🥞соль-по вкусу⁣⁣
🥞кукур крахмал-50г⁣⁣
🥞мука-50г (рисовая)⁣⁣
🥞масло раст-1чл

Начинка:⁣⁣
🍒ягоды-400г⁣⁣
🍒кукур крахмал-1стл
🍒вода теплая-80мл⁣⁣
🍒подсластитель-по вкусу (сироп топинамбура-1стл)⁣⁣

✅яйца смешать с молоком, солью, сахаром, постепенно ввести крахмал и муку, перемешать, добавить масло и еще раз как следует перемешать
✅жарить блинчики на блинной сковороде без масла
✅разморозить ягоды, добавить крахмал смешанный с тёплой водой, подсластитель и на среднем огне, помешивая довести до загустения
✅дать начинке слегка остыть, выложить начинку на половину блинчика и свернуть

24.06.2022, 21:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

САМЫЕ НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ⠀

КБЖУ на 100гр: 123/15.8/2.6/8.3

🧆куриное филе-550г
🧆яйцо-1шт
🧆крабовое мясо-220г
🧆лук-35г
🧆батон-50г
🧆молоко-80мл
🧆соль, перец-по вкусу
🧆раст масло-2г(для смазывания)

✅Мякоть батона порезать кубиками и замочить в молоке на 10мин
✅В блендере измельчить филе, крабовое мясо, лук
✅Все перемешать, посолить и поперчить, поджарить котлетки

24.06.2022, 17:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🥩МЯСО С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.🥔🫑🥕

Вкусная идея для ужина.

🗒Ингредиенты:

• Мясо 500 г.
• Картофель 3-4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Болгарский перец 1шт.
• Сметана 100 г.
• Горчица французская 2 ч.л.
• Сушеный чеснок
• Паприка
• Итальянские травы
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

🔹️На небольшие кусочки нарезаем овощи и мясо.
🔹️Для маринада смешайте сметану, горчицу и специи, добавьте мясо в маринад, перемешай и оставьте на 15минут.
🔹️На противень с пергаментной бумагой переложите овощи, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, перцем, паприкой и итальянскими травами и перемешайте.Сверху выложите кусочки замаринованного мяса.
🔹️Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 1час.

Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием😋

24.06.2022, 13:45 cheftm_16

0 0 комментЫ

ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ПОЛЕЗНОГО ПЕРЕКУСА.

на 100 гр - 153.83 ккал
Б/Ж/У - 6.13/2.36/29.52

Ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья - 50 гр.
Морковь - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Изюм - 10 гр.
Корица - по вкусу
Сода - на кончике ножа

Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, слепить печеньки, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

24.06.2022, 13:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
153
152
151
150
149
...
1
→