Публикации пользователя → cheftm_18 → CHEF.tm

Низкокалорийные фруктово-шоколадный тортик 🎂

Такой тортик можно даже вечером!!!

Калорийность на 100 гр - 99 ккал (Б/Ж/У - 4.9/ 0.6/ 20.0)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для "теста"
- яблоки (уже натертые на терке) - 350 гр
- сухофрукты (финики, курага и изюм в равных долях) - 200 гр
- отруби ржаные/овсяные - 80 гр
- клетчатка (можно отруби использовать только и не брать клетчатку вообще) - 50 гр
- кэроб (какао-порошок) - 30 гр
- сок и цедра 1/2 - 1 апельсина (понадобится 50 гр сока)
- кокосовая стружка - 10 гр (по желанию)

для крема
- творог обезжиренный кремообразный - 500 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- какао-порошок/кэроб - 20 гр
- сахарозаменитель - по вкусу

- виноград без косточек - 200 гр
- ягоды...читать далее →

20.10.2021, 21:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Закуска в стиле "Селедки под шубой"

Калорийность 1 шт - 60-65 ккал
Калорийность на 100 гр - около 185 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 16 шт):
✔ Свекольный крем-чиз:
▫ вареная свекла (1-1,5 небольших клубня) - 120 гр
▫ крем-сыр (рикота, маскарпоне или альметте) - 120 гр
▫ соль, перец - по вкусу
✔ Сельдь соленая или маринованная - 160 гр
✔ Хлебцы ржаные или небольшие кусочки подсушенного цельнозернового хлеба - 16 шт (16 небольших хлебцов или 4 кусочка хлеба)
✔ Тыквенные семечки или свежая зелень - для украшения

📝 РЕЦЕПТ:
😉 Рецепт очень простой, как и все гениальное! А сочетание вкусов просто волшебное.
1) С помощью блендера готовим из вареной свеклы и крем-сыра свекольный крем-чиз, доводи массу до однородности, по вкусу...читать далее →

20.10.2021, 10:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тартар из лосося (рецепт легкой закуски)

Калорийность на 100 гр - 157 ккал (Б/Ж/У - 10.2/ 10.6/ 4.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ филе лосося или форели (слабосоленое) - 300 гр
✔ авокадо (1,5 - 2 шт) - 200 гр
✔ красный лук - 120 гр
✔ лайм - 1 шт

📝 РЕЦЕПТ:
1) Слабосоленое филе лосося мелко порезать, авокадо почистить измельчить мякоть.
2) Красный лук очень мелко порезать и сбрызнуть соком лайма (сок 1/2 лайма) и оставить минут на 10.
3) Соединить все ингредиенты,перемешать и добавить сок из оставшегося лайма (будет около 30-40 гр сока), перемешать.
4) Сформировать порции с помощью кулинарного кольца.
Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

14.10.2021, 01:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкое шоколадное суфле с фруктами и клубничным муссом 🍰🍫

Калорийность на 100 гр - всего 70 ккал!!!
Б/Ж/У - 6.1/ 0.9/ 8.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для суфле
- творог (лучше мягкий кремообразный низкой жирности) - 600 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
- банан (1-1,5 шт) - 140 гр
- какао-порошок - 40 гр
- сахарозаменитель (стевиозид, ФитПарад и пр.) - по вкусу
- желатин (быстрорастворимый) - 20 гр (на 200 гр воды)
- фрукты (любые свежие или консервированные): у меня консервированные персики - 300 гр
Для мусса
- клубника (можно замороженную) - 300 гр
- сахарозаменитель - по вкусу или 5 гр
- желфикс или пектин - 10 гр

Торт-суфле получается весом - 1810 гр
Общая калорийность - 1260 ккал

РЕЦЕПТ:
1) Банан превратить в пюре, смешать пюре с...читать далее →

05.10.2021, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Оригинальная закуска с тартаром из лосося и авокадо 👍

Калорийность на 100 гр - 114 ккал (Б/Ж/У - 6.8/ 8.3/ 4.5)

Этот оригинальный салат обычно подается на кукурузных чипсах или подсушенных кусочках белого хлеба. Но я предлагаю сделать эту закуски более легкой и полезной, но не менее вкусной! Подав тартар на ломтиках огурца, блюдо приобретет особую свежеть, а ваша фигура останется стройной!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе лосося или форели (слабосоленое) - 200 гр
- авокадо (1,5 - 2 шт) - 200 гр
- красный лук - 100 гр
- перец - 80 гр
- лайм/лимон - 1/2 шт
- соль и перец - по вкус
- огурец - 200 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Слабосоленое филе лосося мелко порезать, авокадо почистить измельчить мякоть, сбрызнуть соком 1/2 лайма
2) Красный лук очень мелко порезать, мелким кубиком нарезать перец.
3) Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить, перемешать.
4) Огурец режем толстыми кольцами, выкладываем салат ложкой на огурец.
Приятного аппетита!

04.10.2021, 18:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Семга vs Скумбрия

⠀
Сёмга легко усваивается организмом, содержит полезные кислоты, богата витаминами, макро- и микроэлементами. Но именно Омега-3 делает её «суперфудом». Но получить Омега-3 можно не только из сёмги)
⠀
Скумбрия содержит достаточно не только Омега-3, но и йода, магния, цинка, витамина A, D и других полезных веществ. Она регулирует уровень гормонов, укрепляет иммунитет – одним словом, ничем не уступает красной рыбе. И стоит в разы дешевле😉
⠀
🔹Киноа vs Гречка
⠀
И та, и другая крупа содержит грубое волокно, витамины, минералы и достаточно белка. Однако в гречке чуть больше железа и рутина, который укрепляет стенки сосудов. А в киноа больше фолиевой кислоты — она необходима для создания...читать далее →

04.10.2021, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченная брокколи с сыром и кукурузой🥦🧀

Калорийность на 100 гр - 77 ккал (б/ж/у - 4.5/ 4.0/5.6)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
◾ брокколи (или микс брокколи и цветной капусты) - 500 гр
◾ фасоль стручковая - 300 гр
◾ сливки 10% жирности - 100 гр
◾ кукуруза консервированная - 150 гр
◾ сыр сулугуни или моцарелла - 100 гр
◾ сливочный сыр (Альметте) - 50 гр
◾ соль, перец, сушеный чеснок и сушеная зелень - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Брокколи разделить на соцветия потушить на сковороде вместе со стручковой фасолью (можно использовать замороженные овощи) с добавление сушеного чеснока и зелени, под крышкой 2-5 мин.
2) Добавляем к овощам сливку, ложку сливочного сыра, тушим еще пару минут до кипения.
3) Добавляем кукурузу, посыпаем тертым сыром , ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.
Одинаково вкусно как сразу после выпекания, так и в остывшем виде.

03.10.2021, 20:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный рулет с корейской морковкой в пароварке 👍

Калорийность на 100 гр - 127 ккал

Этот рулет вкусен как теплый, так и холодный. Его можно кушать без гарнира, так как корейская морковка всё дополняет.

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (6-8 порций):
1. 1 кг. куриного филе;
2. 2 небольшие луковицы;
3. 1 яблоко;
4. 400г. корейской морковки;
5. 200г. сыра;
6. Соль; приправы для курицы; перец.

📝Рецепт приготовления:
1. Чистим лук. Обрезаем с яблока кожуру и достаем сердцевину. Куриное филе моем.
2. Сыр натираем на терке.
3. Яблоко, куриное филе и лук измельчаем в блендере или в мясорубке. Добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
4. Половину получившегося фарша выкладываем на кусок фольги в виде прямоугольника. Вторую половину фарша — также выкладываем на...читать далее →

28.09.2021, 22:45 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные отбивные с баклажанами 😍

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (Б/Ж/У - 11.6/ 2.4/ 3.1)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриная грудка (филе) - 500 гр
- баклажаны - 400 гр (2-3 шт)
- помидоры - 300 гр
- сыр низкой жирности - 100 гр
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль, красный и чёрный перец по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.
2)Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
3)...читать далее →

24.09.2021, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Сливочно-грибной крем-суп с базиликом 🍵

Калорийность на 100 гр - 31 ккал (в одной порции 300 гр - 93 ккал)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Для овощного бульона:
- 1 крупная морковь
- 1/4 корня сельдерея
- 1/2 луковицы
- 1 лавровый лист
- 3-4 горошины душистого перца
- зелень петрушки, базилика, укропа
Для крем-супа:
- 500 гр шампиньонов
- 50 гр лука
- 3-4 веточки базилика
- 2 ч.л. оливкового масла
- 100 гр сливок 10%
- соль, перец по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
1) Варим овощной бульон. Для этого промойте и очистите овощи, сложите их в кастрюльку, добавьте лавровый лист, перец и 1 л воды. Дайте закипеть бульону и уменьшите огонь, пусть бульон покипит на малом огне 20-30 мин. Накройте крышкой и оставьте на 5 мин. Процедите. Бульон можно...читать далее →

23.09.2021, 15:20 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Бодрящий коктейль с имбирем и курагой 🍹

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
- 200 мл. кокосового или миндального молока
- 30 гр. кураги
- 20 гр. овсяных хлопьев
-1 кусочек корня имбиря или имбирный порошок
- немного финикового сиропа или сироп шиповника (можно просто немного меда)

📝РЕЦЕПТ:
1. Порезать курагу на мелкие кусочки, порезать корень имбиря.
2. Поместить молоко, хлопья, курагу, имбирь в блендер, добавить сироп по вкусу и очень хорошо взбить.

Можно использовать и другие хлопья или отруби.
Напиток можно приготовить вечером и убрать в холодильник до утра.
Божественно вкусно!

23.09.2021, 05:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет из лаваша с творогом и зеленью 👍

Калорийность на 100 гр - 142 ккал (Б/Ж/У - 9.2 / 0.8/ 24.3)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-6 порций):
- лаваш армянский, тонкий - 240 гр,
- творог, 0 % - 140 гр,
- йогурт 1,5% - 90 гр,
- укроп и другие пряные травы - 60 гр,
- соль поваренная пищевая - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик

📝РЕЦЕПТ:
1) Измельчаем зелень и чеснок и перемешиваем с йогуртом и творогом. Солим по вкусу.
2) Размазываем эту смесь по лавашу и закручиваем в рулет. Даем постоять несколько часов в холодильнике.
3) Режем на полоски толщиной примерно 2-3 см.

22.09.2021, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Десерт "ленивая овсянка" 🍨

Калорийность на 100 гр - 109 ккал (Б/Ж/У - 3.95/ 3.68/ 15.62)
Калорийность 1 порции - 210 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ овсяные хлопья 60 гр
✔ йогурт низкой жирности или кефир (без добавок) 150 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ семена ванили, корица - по вкусу
✔ банан 70 гр
✔ ананас (консервированный) 70 гр
✔ ягоды (черника/голубика) 40 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Овсяные хлопья залить йогуртом (можно добавить 10 гр меда или сахарозаменитель по вкусу).
2) Добавить в хлопьям и йогурту корицу и ваниль. Крем готов.
3) Банан нарезать мелкими кубиками, ананас нарезать также кубиком. Подготовить ягоды для украшения.
4) Выкладываем десерт слоями в креманки или стаканы: слой крема...читать далее →

22.09.2021, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шпинатный суп с грибами 🍵

Калорийность на 100 гр - 70 ккал (в одной порции 300 гр - 210 ккал)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ:
- замороженный листовой шпинат (1 пакет) 400 гр
- шампиньоны 200 гр
- чеснок 4 зубчика
- лук 1 шт
- растительное масло 2 ст.л.
- картофель 5-6 шт
- веточка черешкового сельдерея
- овощной бульон (или куриный) 1,5 литра
- соль и черный перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт

📝 Приготовление:
- Картофель, лук и чеснок очистить и нарезать.
- На растительном масле обжарить лук и чеснок до румяного цвета.
- Добавить грибы и обжарить всё вместе около 3 минут, помешивая.
- В кипящий бульон положить картофель, веточку сельдерея и варить до готовности картофеля.
- Добавить поджарку, шпинат и лавровый лист, посолить по вкусу, готовить 5 минут.
- Подавать суп можно со сметаной или отдельно подать соусник с лимонным соком.

20.09.2021, 16:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

КЕКС С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ 🥦🫑

Калорйность 1 порции - 239 ккал (на 100 гр - 130 ккал)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- 2 ст. л. оливкового масла
- 150 гр мелко нарезанного красного лука
- 1/2 ч. л. соли
- 2 зубчика чеснока (мелко порубить)
- 300 гр цветной капусты
- 150 гр нарезанного сладкого перца
- 80 гр панировочных сухарей
- 5 яиц
- 150 гр сыра фета (брынза)
- Черный перец, петрушка, укроп — по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
- Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом края формы для кекса. - Высыпьте лук и потушите, чтобы он стал прозрачным (8–10 минут).
- Добавьте чеснок и цветную капусту, размешайте. Запекайте при температуре 180 градусов 8–10 минут, пока...читать далее →

19.09.2021, 08:10 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Цезарь-лайт с курицей и йогуртовым соусом 🥗

Калорийность салата на 100 гр - 65 ккал
(Б/Ж/У - 7.3/ 2.9/ 2.0)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ салат айсберг ( у меня салатный микс с айсбергом и редисом) - 200 гр
✔ свежий огурец - 200 гр
✔ томаты черри - 250 гр
✔ филе индейки или курицы (запеченное) - 200 гр
✔ соль, перец, специи - по вкусу
Для заправки:
✔ йогурт греческий или турецкий - 100 гр
✔ приправа с морской солью
✔ прованские травы
✔ пара зубчиков чеснока
✔ лимонный сок - 20 гр
✔ тертый пармезан - 40 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Филе индейки или курицы натереть солью, перцем и специями и запечь в фольге в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовое филе остудить и нарезать кубиками.
2) Кубиками нарезать огурцы, томаты...читать далее →

18.09.2021, 20:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий ванильно-шоколадный чизкейк 🍰😋😍

🎂 Пальчики оближешь!

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 10.1/3.0/6.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 400 гр
- обезжиренный творог - 500 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 5 пакетика Фитпарад для крема и 2 для желе)
- какао-порошок (можно кэроб) - 40 гр
- ванильный протеин изолят - 40 гр
- ванилин или ванильный экстракт - по вкусу
- молоко 1,5% - 300 гр
- желатин - 40 гр
- клубника - 350 гр
- пектин/желфикс/конфитюрка - 15 гр

📝РЕЦЕПТ:
🌸 Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт, добавить по-вкусу сахарозаменитель, перемешать.
🌸 Крем делим на 2 части, в одну добавляем...читать далее →

15.09.2021, 00:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Белковый торт с куриной грудкой

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (Б/Ж/У - 18.3/ 2.8/ 1.3)

Идеальный ужин для худеющих, для тех, кто пришел с тренировки, а еще это очень вкусно и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Белок 5 яиц,
- Яйца (целиком) - 2 шт
- Куриная грудка (филе) вареное - 400 гр
- Творог низкой жирности (кремообразный) - 200 гр
- Зелень свежая - 15 гр
- Листья салата - 60 гр
- Кефир 1% - 30 гр
- Соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Смешиваем белки и 2 яйца добавляем щепотку соли. На антипригарной сковороде жарим три яичных блина.
- Отдельно варим грудку в подсоленной воде, перчим. Нарезаем грудку кубиками.
- Смешиваем творог с зеленью и кефиром.
- Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

14.09.2021, 08:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

6 ТИПОВ ОЖИРЕНИЯ. КАК СПРАВИТЬСЯ КАЖДЫМ ИЗ НИХ

1. Ожирение переедания.

Переедание — главная причина проблем с лишним весом в мире. Если жир у вас равномерно накапливается во всех верхних частях тела, значит, вы едите слишком много сахара и вообще переедаете.

Вам самим может казаться, что причина не в этом: мол, коллеги или члены семьи едят даже больше, но при этом так быстро вес не набирают. Что тут можно сказать? Скорее всего, вы недооцениваете количество съедаемого вами и переоцениваете — количество съедаемого другими.
В общем, если у вас эта проблема, то помогут вам три простых правила. Во-первых, выпивайте 500 мл чистой воды за полчаса до приема пищи. Это поможет меньше съедать за обедом или ужином.

Во-вторых, начинайте...читать далее →

14.09.2021, 01:30 cheftm_18

Диетические

0 1 комментЫ

Отбивные из филе индейки с морковью в духовке

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (Б/Ж/У - 12.3/ 2.0/ 3.0)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
Филе индейки — 650 гр;
Морковь — 4 средние шт (350-400 гр);
Чеснок — 2-3 зубчика (10 гр);
Йогурт 2-4% — 2 столовые ложки (50 гр);
Соль и перец — по вкусу;
Растительное мало — 2 ч.л. для смазывания формы;

📝 РЕЦЕПТ:
• Морковку чистим и трем на средней терке. Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку. Добавляем йогурт, перемешиваем, при необходимости, солим.
• Филе индейки режем на отбивные. Отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
• Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в...читать далее →

12.09.2021, 13:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожно-фруктовая запеканка 😍🍌🍏

Калорийность на 100 гр готового блюда - 115 ккал (б/ж/у - 7.3/2.0/17.3)

Готовлю такую запеканку в разных вариациях регулярно, она стала самым любимым завтраком в нашей семье. Думаю это блюдо порадует каждого, кто его попробует!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный - 350 гр
✔ йогурт без добавок (2,5-3,5 % жирности) - 300 гр
✔ банан (2 шт) - 200 гр
✔ яблоко (2-3 шт) - 350 гр
✔ шокопротеин (можно какао-порошок без сахара) - 30 гр
✔ овсяные хлопья (перемолотые) - 160 гр
✔ клетчатка - 60 гр
✔ финики и чернослив (можно сделать с любыми другими сухофруктами: курага+инжир или клюква+изюм) - 100 гр
✔ белок 2-х яиц - 60 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу (от...читать далее →

12.09.2021, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Курица с брокколи и морковью со сливочным соусом

Калорийность на 100 гр готового блюда - 92 ккал (Б/Ж/У - 11.9/ 3.1/ 4.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30...читать далее →

04.09.2021, 15:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Луковые булочки из ржаной муки

Калорийность на 100 гр - 292 ккал
Калорийность одной булочки (50 г) - 146 ккал (Жиры: 4.2 г, Белки: 4 г, Углеводы: 23.1 г)

Эти булочки - отличная альтернатива обычному хлебу, они получаются мягкими и очень вкусными! Булочки готовятся быстро и не нужно проводить целый день на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 булочек):
- Лук репчатый — 1шт (100г);
- Дрожжи прессованные — 1/2 пачки (50г);
- Вода — 1 стакан (250г);
- Пшеничная мука — 18 столовых ложек без горки (225г) + 2 столовые ложки (25г);
- Мука ржаная — 18 столовых ложек без горки (225г);
- Сахар — 1 чайная ложка (10г);
- Соль — 1/2 чайной ложки;
- Растительное масло — 1/3 стакана (50г);
- Желток для смазывания — по желанию (20г);
- Кунжут...читать далее →

02.09.2021, 09:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Основа твоего здорового питания 🥗! Все просто и без заморочек👍🏻

⠀
БЕЛКИ:
▪️мясо
▪️курица
▪️творог
▪️яйца
▪️белая рыба
ЖИРЫ:
▪️масла
▪️яичные желтки
▪️авокадо
▪️жирная рыба (лосось)
▪️орехи
▪️сыры
УГЛЕВОДЫ:
▪️крупы
▪️макароны (ТСП)
▪️цельнозерновой хлеб
▪️фрукты и ягоды
КЛЕТЧАТКА:
▪️отруби
▪️зелень
▪️овощи

01.09.2021, 16:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Тартар из баклажанов (нереально вкусная закуска!)

Калорийность на 100 гр - 80 ккал, Б/Ж/У - 2/ 4/ 8.6

Сезон баклажанов 🍆🍆🍆. Очень интересный вариант закуски из баклажанов, очень простая в приготовлении! А если баклажан для нее приготовить на огне, а не в духовке, блюдо будет еще вкуснее!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ баклажаны - 300 гр мякоти (2 крупных баклажана)
✅ чеснок - 1-2 зубчика
✅ масло оливковое - 15 гр
✅ лук шалот (можно использовать красный лук) - 40 гр
✅ свежая зелень (тимьян, базилик) - 1-2 веточки
✅ соль и перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Баклажаны запечь в духовке до готовности (в разогретой до 200 градусов около 20 мин). Остудить и снять кожицу.
2) Ложкой аккуратно выскрести мякоть. Мякоть мелко порубить и переложить в...читать далее →

29.08.2021, 22:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

←
86
85
84
83
82
81
...
1
→