Публикации пользователя → cheftm_18 → CHEF.tm

Куриные кармашки с начинкой в духовке

Калорийность на 100 гр - около 120 ккал (БЖУ - 15.0/4.7/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Куриная грудка - 600-800 г
✅Начинка:
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 1-2 шт.
- Сыр твердый низкой жирности - 70 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Зелень любая - по вкусу
✅Маринад для курицы:
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Лимон (сок) - 1 ч.л.
- Прованские травы, соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 1-2 ст.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Куриные грудки промойте, обсушите полотенцем.
Сделайте надрез вдоль грудки не до конца, и не прорезая донышко. Затем такие же надрезы сделайте вбок: вправо и влево. Не прорезайте...читать далее →

22.05.2022, 20:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат из моркови с маслинами, фетой и петрушкой

Калорийность на 100 гр - 140 ккал (БЖУ - 5.6/10.1/6.8)

Любителям вкусных и простых блюд предлагаю приготовить салат с морковью, маслинами и фетой. Чесночная заправка на основе оливкового масла с добавлением ароматных трав подчёркивает вкус моркови!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- Морковь - 200 гр
- Сыр фета - 120 гр
- Маслины без косточек - 60 гр
- Петрушка свежая - 20-30 гр

Для заправки:
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик сушёный, орегано сушёный - 1/2 ч. л.
- Мед - 10 гр
- Сок лимона - 20 мл
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Сначала приготовьте ароматную заправку. Очистите чеснок. Выдавите чеснок через чеснокодавку или можно...читать далее →

21.05.2022, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шпинатный суп с грибами в пост🍵

🌱

Калорийность на 100 гр - 70 ккал (в одной порции 300 гр - 210 ккал)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ:
- замороженный листовой шпинат (1 пакет) 400 гр
- шампиньоны 200 гр
- чеснок 4 зубчика
- лук 1 шт
- растительное масло 2 ст.л.
- картофель 5-6 шт
- веточка черешкового сельдерея
- овощной бульон 1,5 литра
- соль и черный перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт

📝 РЕЦЕПТ:
- Картофель, лук и чеснок очистить и нарезать.
- На растительном масле обжарить лук и чеснок до румяного цвета.
- Добавить грибы и обжарить всё вместе около 3 минут, помешивая.
- В кипящий бульон положить картофель, веточку сельдерея и варить до готовности картофеля.
- Добавить поджарку, шпинат и лавровый лист, посолить по вкусу, готовить 5 минут.
- Подавать суп можно со сметаной или отдельно подать соусник с лимонным соком.

21.05.2022, 13:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Блинчики с зеленью без вреда для фигуры! 🥞

Калорийность на 100 гр -124 ккал (БЖУ - 5.2/3.4/17.9)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно 10 блинчиков):
- Мука (у меня пшеничная цельнозерновая, можно использовать полбяную или рисовую) - 160 гр,
- Кефир 1% - 300 гр,
- Яйцо куриное (крупное) - 1 шт,
- Теплая вода - 100 гр,
- Масло подсолнечное - 10 гр,
- Зелень (укроп и петрушка, при желании зеленый лук) - 70 гр,
- Разрыхлитель или сода - 5 гр
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.

📝РЕЦЕПТ:
1) Взбить яйцо, добавить кефир, соль и сахар, всыпать муку, перемешать.
2) В теплой воде (60-70 градусов) растворить разрыхлитель, влить эту воду в тесто, добавить растительное масло, перемешать.
3) Мелко нарезать зелень, добавить ее в тесто, перемешать.
4) Выпекаем на разогретой сковороде на небольшом огне. Если сковорода антипригарная, то масла нужно совсем немного, просто смазать сковороду перед готовкой.

Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

21.05.2022, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадно-апельсиновое веганское печенье 🍪🌿

Калорийность на 100 гр - около 140 ккал (Б/Ж/У - 2.7/ 2.8/ 27.6)
Калорийность 1 шт (около 40 гр) - 55 ккал

Это печенье очень вкусное и простое в приготовлении, состоит только из полезных ингредиентов: свежих яблок, сухофруктов, злаков и орехов с добавлением какао-порошка и нотками апельсина!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (22 шт):
- финики - 100 гр
- чернослив (можно другие сухофрукты) - 110 гр
- орехи (кешью или миндаль) - 40 гр
- хлопья овсяные - 70 гр
- отруби ржаные/овсяные или клетчатка - 40 гр
- сок 2 крупных апельсинов - 240 гр
- яблоки - 250 гр
- какао-порошок (без сахара) или кэроб - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Перемолоть в блендере или растолочь в ступке орехи и хлопья (довольно мелко)
✔...читать далее →

20.05.2022, 17:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Закуска из кабачков с курицей и сыром

Калорийность на 100 гр - 70 ккал (БЖУ - 10.7/1.6/2.6)
Калорийность одного рулетика - 124 ккал (БЖУ - 18.9/2.8/4.6)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
✅Кабачок — 1 шт (600 г)
✅Куриное филе — 400 г
✅Сыр твердый низкой жирности — 60 г
✅Соль, перец — по вкусу
✅Базилик сушеный— щепотку

📝 РЕЦЕПТ:
1. Кабачок нарезаем пластинками, кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, солим каждый ломтик щепоткой соли, смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 7 минут при температуре 180 градусов.
2. Куриное филе моем, отрезаем лишнее, а затем режем его очень продольно острым ножом на 6 частей.
3. Отбиваем каждый кусок кухонным молотком.
4. Собираем рулет: на пластинку...читать далее →

20.05.2022, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр - 148 ккал (б/ж/у - 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли - 150 гр) - 222 ккал (б/ж/у - 14.2/3.0/38.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции - 6 вафель):
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить его с яичными белками, взбить. Добавить муку, какао-порошок (по желанию шоколадный протеин), разрыхлитель и сахарозаменитель по вкусу. Взбивать до однородности.
✳ Дать тесту постоять 10...читать далее →

20.05.2022, 05:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с авокадо и фасолью

🌱

Калорийность на 100 гр - 102 ккал (БЖУ - 3.1/6.0/8.9)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- авокадо - 200 гр
- томаты черри - 200 гр
- сладкий перец - 150 гр
- фасоль консервированная - 300 гр
- лук - 60 гр
- острый перчик - 1 шт
- оливкового масло - 3-4 ч.л.
- лимонный сок - 3-4 ч.л.
- 1 зубчик чеснока, специи, соль

📝РЕЦЕПТ:
1) Разрежьте черри пополам, нарежьте сладкий перец и авокадо.
2) Измельчите лук с острым перцем и чесноком,
3) Промойте фасоль.
4) Далее соедините все ингредиенты и заправь салат оливковым маслом с лимонным соком, солим и перчим по вкусу!

Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

19.05.2022, 13:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

ВОЗМОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ, ЕСЛИ ЕШЬ ПОСЛЕ 6 ВЕЧЕРА 🤔❓

Существует мнение, что если есть после 18.00 похудеть вряд ли получится. Но тогда как быть тем, кто работает допоздна или вообще в ночную смену? Давайте будем разбираться😉

Действительно, режим труда современного человека редко соответствует идеальным условиям труда и отдыха, многие люди работают на удалённой работе, многие люди работают по ночам или сутками.

При ненормированном графике работы ПИТАТЬСЯ ПО СТАНДАРТУ: завтрак в 8 утра, обед в 13 часов дня, ужин в 17 часов вечера, - НЕРЕАЛЬНО.

🙋🏻‍♀️ Когда мы выбираем РЕЖИМ ПИТАНИЯ, то мы должны отталкиваться от ФАКТИЧЕСКОГО РЕЖИМА ДНЯ. Если человек работает с 14:00 до 00:00 и приходит домой в 01:00, то ужин у него будет по приходу домой. За...читать далее →

19.05.2022, 00:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Перец с ореховой начинкой

🌱

Калорийность на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 14.8/ 6.1)

Яркая, вкусная и полезная закуска!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- перец болгарский – 3 шт (около 320 гр готового перца)
- грецкий орех – 100 гр
- зелень (петрушка/кинза, базилик) – 10 гр
- сельдерей – 10 гр
- перец красный (сухой) – по вкусу
- хмели-сунели – по вкусу
- лук (порей или красный салатный)– 20 гр
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л (+1 ст.л уксуса) при варке или 1 ч.л. масла при приготовлении в духовке.
- гранат (зерна) – по желанию для подачи

✏РЕЦЕПТ:
1) Подготовить ингредиенты: болгарский перец очистить от семян, грецкие орехи пропустить через мясорубку или...читать далее →

18.05.2022, 12:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Филе судака, запеченное в духовке

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (БЖУ - 17.1/3.5/5.3)

Запеченное в духовке филе судака (или любой белой рыбки) под ароматной хрустящей корочкой получается нежнейшим, блюдо стоит того, чтобы на него обратить внимание!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порции):
- Филе судака - 2 шт. (350 г)
- Панировочные сухари - 30 г
- Сыр твердый низкой жирности - 30 г
- Сметана - 60-70 г
- Петрушка - 2-3 веточки
- Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- Куркума - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для смазки формы

📝 РЕЦЕПТ:
1) Нарезаем филе порционными кусочками. Приправим рыбу солью.
2) Смажем форму для запекания растительным маслом и уложим в нее кусочки филе.
3) Сметану смешаем с куркумой, можно добавить...читать далее →

17.05.2022, 20:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

"Шоколадная" овсянка с ягодами на завтрак

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (б/ж/у - 3.1/ 1.4/ 16.2)
В одной порции около 200 ккал

Вкусный и простой в приготовлении, а главное полезный десерт с овсяно-банановым кремом и ягодами - это отличное блюдо для завтрака.

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🌸 Для овсяного крема:
- банан 100 гр
- йогурт (обезжиренный/кефир) 250 гр
- овсяные хлопья 80 гр
- клетчатка или отруби 30 гр
- яблоко (1 небольшое или 1/2 крупного) - 100 гр
- какао-порошок 20 гр
- сахарозаменитель - по желанию

🌸 ягоды (у меня замороженная малина и вишня без косточек) 250 гр
🌸 сахарозаменитель - по вкусу
🌸 цельнозерновые мюсли или подсушенные на сковороде овсяные хлопья с сухофруктами - 50 гр
🌸 малина для...читать далее →

17.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриные маффины с творогом и овощами 👍

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (Б/Ж/У - 20.7/ 1.8/ 2.1)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка - 600 гр
- Творог обезжиренный - 200 гр
- Зеленый горошек замороженный - 100 гр
- Цветная капуста - 150 гр
- Яйцо - 1 шт
- Приправы, соль - по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
1) Куриную грудку нарезать мелкими кубиками или измельчить в блендере/мясорубке.
2) Цветную капусту разделить на мелкие соцветия.
3) Соединить куриный фарш, с соцветиями капусты, горошком, творогом, посолить и поперчить, перемешать до однородности, добавить слегка взбитое яйцо, еще раз перемешать.
4) Ложкой выложить в формочки для маффинов или в одну форму для выпечки, готовить в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки (25-30 минут).

Приятного аппетита!
👍

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

16.05.2022, 16:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Сложные углеводы: для чего нужны 🍝🌾🍚

Одно из правил на похудении и правильном питании – исключение из дневного рационов сахара и сахаросодержащих продуктов. На замену требуется взять крупы и злаки, а также добавить больше фруктов, ягод и овощей. Тем самым удастся сместить акцент к сложным углеводам, которые дольше усваиваются и дают больше энергии. На ограничениях калорийности, диетах это становится настоящим спасением – тяга к перееданию уменьшается, поддерживается длительное чувство насыщения.

Углеводы – один из трех основных нутриентов в рационе, который поставляет в организм энергию. По химической структуре углевода представляет собой органическое вещество с углеродом и водой в формуле. В классификации выделяют сложные и...читать далее →

16.05.2022, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный торт с вишней и творожным кремом

Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 98 ккал

Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока, груши и сладких сухофруктов, нежного творожного крема и сочной вишни! Тортик получается легкий, вкусный, полезный и без добавления сахара!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:

1) овсяные хлопья с яблоком 130 гр
2) йогурт натуральный без добавок (у меня 2,5% жирности, можно использовать обезжиренный) 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 220 гр
5) морковь (1 крупная или 2 небольших) 120 гр
6) груша (крупная) 150 гр
7) изюм и цукаты ананаса 60 гр
8) инжир сушеный (можно взять финики) 50 гр
9) корица молотая 1 ч.л.

Для...читать далее →

16.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Паста с овощами и консервированным тунцом

Калорийность на 100 гр готового блюда - около 100 ккал
(БЖУ - 7.9/2.0/12.3)
Калорийность 1 порции - 265 ккал (БЖУ - 21.0/5.3/32.5)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- Макаронные изделия из твердых сортов муки - 150 гр (сухого продукта) или около 400 гр готовых отваренных макарон
- Растительное масло (лучше оливковое) - 15 гр
- Свежая или замороженная капуста брокколи - 200 гр
- Лук репчатый - 150 гр
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сельдерей (по желанию) - 80 гр
- Морковь - 100 гр
- Свежие помидоры - 150 гр
- Консервированный тунец - 300 гр
- Свежая зелень - по желанию
- Сушеная зелень (тимьян, базилик), приправы, перец - по вкусу
- Соевый соус, желательно с пониженным содержанием соли (по желанию)

📝...читать далее →

15.05.2022, 12:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Питательный салат с авокадо и томатами

Калорийность на 100 гр - 124 ккал (Б/Ж/У - 4.5/7.4/5.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✔ авокадо спелое - 120 гр
✔ томаты черри - 160 гр
✔ яйцо куриное (вареное) - 2 шт
✔ вяленые/сушеные томаты - 40 гр
✔ оливковое масло - 1 ч.л.
✔ бальзамический крем или лимонный сок - 10 гр
✔ соль и перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Авокадо почистить и мелко порезать. Мелко порезать яйцо. Томаты черри порезать на 4 части.
2) Вяленые томаты промокнуть от лишнего масла, мелко порезать.
3) Соединить все ингредиенты, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить (по желанию) 1 ч.л. оливкового масла и крем-бальзамик или сок лимона, перемешать.

Приятного аппетита 🥗

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

13.05.2022, 13:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фруктовый хлеб 🍞🌱

Калорийность на 100 гр - около 170 ккал (Б/Ж/У - 5.9/3.4/27.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• изюм - 100 гр
• курага, чернослив - 80
• апельсиновый сок - 400-450 гр
• ржаная мука - 140 гр
• ореховая или мука тыквенных семечек - 80 гр
• клетчатка - 50 гр
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка смеси пряностей (корица, гвоздика, имбирь, апельсиновая цедра)
• банан - 200 гр
• 60 гр семечек (подсолнечник, тыквенные)

📝 РЕЦЕПТ:
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить пергаментной бумагой большую форму для хлеба (или противень).
2. Переложить сухофрукты в небольшой сотейник и добавить в сотейник апельсиновый сок и специи.
3. Довести до кипения, затем снять с огня и отставить в сторону...читать далее →

12.05.2022, 08:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезное овсяное печенье с чиа 🍪

🌱

Простой, но очень вкусный и полезный рецепт печенья для перекуса или завтрака 🍪
Семена чиа благотворно влияют на пищеварительную систему, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. Добавлять зерна можно куда угодно: в каши, салаты, пудинги, смузи. А я предлагаю вам рецепт вкуснейшего печенья с семенами чиа!

Калорийность на 100 гр - 140 ккал, б/ж/у - 4.1/4.0/21.8
Калорийность 1 шт (около 35 гр) - 50 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (40-45 штук):
✔ овсяные хлопья - 250 гр
✔ семена чиа - 100 гр
✔ банан - 300 гр
✔ растительное молоко (я использую Alpro миндальное), можно использовать обычный кефир - 550 гр
✔ семечки подсолнечника или тыквенные - 10 гр
✔...читать далее →

11.05.2022, 06:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Оладьи из белой рыбы

Калорийность на 100 гр - 109 ккал (б/ж/у - 13.2/ 3.7/ 5.5)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 гр рыбного филе (треска, тилапия),
- 2 яйца,
- 100 гр сметаны,
- 40-45 гр муки,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- соль и перец по вкусу (можно заменить приправой к рыбе)
- 1 ч.л. оливкового масла (по желанию)

📝РЕЦЕПТ:
- Пропустить через мясорубку рыбу, чеснок и лук.
- Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану и специи.
- Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
- Сформировать мокрыми руками или ложкой оладьи и обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой (без масла) или смазав сковороду небольшим количеством оливкового масла в помощью кисти или салфетки.

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

10.05.2022, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

КАК ПЕРЕСТАТЬ ОБЪЕДАТЬСЯ НА НОЧЬ❓

Многие худеющие, безуспешно пытающиеся сбросить вес, часто жалуются на дикий голод вечером.

❓Возникает вполне логичный вопрос: "Как избежать неконтролируемого голода и переедания в вечернее время?"

Чтобы понять, как избежать вечернего голода, нужно понять, что регулирует чувство голода и почему возникает голод вечером.

❗Регулируют чувство голода следующие ГОРМОНЫ:
- инсулин
- лептин
- кортизол.
Если у человека есть выраженная инсулинорезистентность, лептинорезистентность, или же человек находится в хроническом стрессе с высоким уровнем кортизола, то данные гормоны будут давать чувство неконтролируемого голода, не только днём, но и перед сном.

❗Вечером голод усиливается, потому...читать далее →

10.05.2022, 16:40 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Цуккини с молодым картофелем, запечённые с сыром

Калорийность на 100 гр - около 95 ккал (Б/Ж/У - 4.1/5.1/8.5)
Калорийность 1 порции - 208 ккал!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ цуккини (небольшой кабачок) - 350 гр
✔ картофель - 350 гр
✔ сыр сулугуни или моцарелла - 120 гр
✔ мягкий сливочный сыр (низкой жирности) - 40 гр
✔ чеснок - 2 зубчика
✔ свежая зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
✔ оливковое масло - 1 ч.л.
✔ соль и специи - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Цуккини порезать тонкими полукружками, посолить с двух сторон. Картофель порезать тонко посолить и посыпать специями.
2) Чеснок и зелень мелко порубить.
3) Выкладываем в форму для запекания (смазанную оливковым маслом) картофель, немного зелени, чеснока и мягкого сыра...читать далее →

10.05.2022, 13:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Клубнично-персиковый десерт с простоквашей 🍑🍓

Калорийность 1 порции - 146 ккал
(калорийность на 100 гр - 45 ккал, Б/Ж/У - 1.3/ 0.7/ 8.5)

Легкий летний освежающий десерт с фруктами и простоквашей, главное преимущество которого отсутствие лишнего сахара и простота приготовления!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- клубника (свежая или замороженная) - 200 гр
- персики (2 шт), можно использовать консервированные, если нет свежих - 300 гр
- простокваша до 2,5% жирности (можно заменить кефиром) - 150 гр
- сахароземенитель - по желанию

📝 РЕЦЕПТ:
- Простоквашу охладить в холодильнике.
- Персики моем, удаляем шкурку, если это необходимо, режем произвольно на дольки. Клубнику разморозить, а если свежая, то помыть, удалить плодоножку, порезать на половинки, измельчаем всё в блендере, добавив холодную простоквашу, при желании подсластить (если персики из компота, то и так будет сладко).
- Разливаем микс в широкие стаканы или раскладываем по креманкам, украшаем ягодками.

10.05.2022, 09:45 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Скумбрия, запеченная с овощами

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (Б/Ж/У - 9.4/6.5/3.1)

📃ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Скумбрия - 300 гр
- Морковь - 1 шт (90-100 гр)
- Помидор - 1 шт (100 гр)
- Лук - 1 шт (80 гр)
- Лимон - 1/2 шт
- Соль, специи - по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
1) Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Все овощи перемешайте вместе.
2) Свежую или размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит...читать далее →

09.05.2022, 21:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковные сырники 😍

Калорийность на 100 гр около 110 ккал (б/ж/у - 7.7/ 2.6/ 14.5)

🗒ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 гр творога низкой жирности,
- 500 гр моркови,
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3-4 пакетика),
- 150 гр манной крупы,
- пол стакана воды,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложки подсолнечного масла,
- ванильный экстракт/натуральная ваниль - по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
1) Морковь вымыть и очистить от кожицы, натереть на крупной терке
2) Залить морковь водой, добавив 1 ст.л. масла, и тушить на сковороде под закрытой крышкой до мягкости.
3) Протереть морковь и творог, добавить муку, сах/зам, ванильный экстракт яйцо.
4) Все тщательно перемешать, выложите на посыпанную мукой поверхность, скатать тесто в колбаску, разделить ее на лепешки.
5) Сырники можно обжарить на сковороде под крышкой или запекать в духовке.

@food_and_diet

08.05.2022, 09:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

←
89
88
87
86
85
84
...
1
→