Публикации пользователя → cheftm_28 → CHEF.tm

Пицца в мультиварке (автор рецепта: Настёна Сладкова)

Ингредиенты:
*1 ст муки
* 1 ч л сухих дрожжей
* щепотка соли
* 1 ст л раст. масла
* 0,5 ст теплого молока
Для соуса:
* 2 ст л томат пасты
* 1 ст л раст. масла
* 1 ч л сухого орегано
Начинка на ваш вкус, я делала по горстке колбасы, порезанной соломкой, куриную грудку, так же соломкой, грибы, несколько колечек болгарского перца, несколько колечек помидор, несколько колечек репчатого лука. Так же около 100 гр сыра.

Приготовление:
Муку просеять, добавить соль, дрожжи, масло, молоко. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 40 мин.
Готовим соус- в томат пасту добавить раст. масло, орегано и тщательно перемешать.
Тесто еще раз вымесить,( я разделила на две части) раскатать...читать далее →

16.07.2022, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 столовая ложка сахара;
• 1 литр топленого молока;
• Маленькие, чистые баночки (гуще получится йогурт, если будут меньше банки)
• Один йогурт активия (у меня клубничный)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Охлаждаем подогретое топленое молоко до температуры 41°С. Добавляем к нему ложку сахара, тщательно его растворяем.

Потом добавляем йогурт (комнатной температуры). Перемешиваем. Разливаем йогурт по баночкам, накрываем их сверху крышкой. Можно вместо крышек, завернуть каждый йогурт в пищевую пленку.

Кладем на дно чаши мультиварки салфетку или силиконовый коврик. Выкладываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу мультиварки водой с температурой 41°С. Включаем режим *подогрев* на 15...читать далее →

14.07.2022, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 3 ст. л.

Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Соединяем с яичной массой. Аккуратно перемешиваем. Далее нужно добавить подсолнечное масло и влить 3 ст. ложки кипятка. Быстро, но аккуратно перемешать. Мягким сливочным маслом смазываем дно и стенки мультиварки. Выливаем тесто. Ставим на режим "Выпечка" на 1 час, далее автоматически режим "Подогрев" минут на 10.

Крем используем обычный: сметана+сахар.

13.07.2022, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка "Как в садике" в мультиварке.

-2 пачки творога (примерно 500-600 г)
-3 ст.л. муки
-5 ст.л. сахара
-2 яйца
-сливочное масло (я его просто мелко нарезаю (на глаз)

Все ингредиенты смешиваем (будет нелегко - получается очень густая масса), мультиварку смазываем маслом и выкладываем в нее творожную массу - хорошенько размазываем по всей площади мульти. Ставим на режим выпечка на 25 минут. Вкуснятина...

07.07.2022, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная картошка с мясом и грибами в мультиварке.

Нам понадобится:
Мясо (свинина), картошка, чеснок, специи, грибы шампиньоны, тимьян, лук, морковь.
Пропорции - произвольные, форма нарезки - тоже. :)

Рецепт приготовления:
1. Чеснок обжариваем в масле. 5 мин режим Выпечка.
2. Добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь. Режим Выпечка 8 мин.
3. Добавляем нарезанное кубиками мясо, предварительно посоленное и перченое.
Режим Выпечка 15 мин.
Я еще положила веточку тимьяна для аромата, но можно обойтись и сушеным.
5. Еще 20 мин выпекаем с картошкой и грибами, которые тоже предварительно нарезаны кубиками.
6. Затем 30 мин в режиме Тушение.

Получилось вкусно!

04.07.2022, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рагу из свинины с картофелем и овощами. Мультиварка Tefal. (автор рецепта: Елена Топорова)

Ингредиенты:
Свинина 400 гр
Картофель 500 гр
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Уксус столовый 1/2 ст ложки
Масло раст 3 ст ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень
Соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:
Мясо режем на порционные кусочки, обжариваем в режиме жарка/мясо 15 мин, мясо можно поперчить. Под закрытой крышкой, но периодически помешивая.
Затем добавляем к мясу лук, порезанный полукольцами, болгарский перец, можно порезать полосками и еще обжариваем 7 мин. Под открытой крышкой.
Затем добавляем чеснок мелко порезанный и жарим еще 1 мин, помешивая.
Добавляем очищенные от кожуры и желательно, размятые в пюре томаты.
Добавляем уксус, сахар, и тушим 5 мин...читать далее →

28.06.2022, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

«Икра из баклажанов» в мультиварке (автор рецепта: Наталья Тарабурская)

Ингредиенты:

- баклажаны – 3 шт.;
- сладкий перец – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.
- лук – 1-2 шт.;
- помидоры - 4 шт.;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- соль, сахар, перец – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезаем пластинками. По желанию снимаем кожуру. Укладываем их в глубокую миску и заливаем соленой водой. На литр берем одну столовую ложку соли. Оставляем баклажаны в рассоле и приступаем к подготовке следующих ингредиентов.

Лук нарезаем мелко. Морковь натираем с помощью терки с крупными отверстиями. Перец режем мелко. Все это укладываем в чашу мультиварки. Наливаем растительное масло. Устанавливаем режим "жарка" - 10-15 мин. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

Отключаем режим...читать далее →

20.06.2022, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог "Аромат страсти" для взрослых шокоголиков в мультиварке.

Ингредиенты:

Шоколад горький - 2 плитки по 100 г (или вторая молочная)
Яйца - 4 шт. средние
Сахар - 3 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (не картофельный!) - 2 ст. л.
Сливки 20% - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Имбирь - кусочек с крупный фундук
Апельсин - 1 шт средний
Горький апельсиновый ликер- 2 ст. л.

Приготовление:

1. Тщательно просеять пару раз в миску смесь сухих компонентов вместе с разрыхлителем.
2. Натереть на мелкой терке цедру апельсина (предварительно ошпаренного кипятком) и кусочек имбиря.
3. Шоколад (1 шт.) залить сливками и растопить в микроволновке или на водяной бане. Чуть остудить.
4. Яйца взбить с сахаром в стойкую крем-пену.
5. В...читать далее →

18.06.2022, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб (белый или черный) 1 кусок
1 яйцо (если перепелиные, то 2-3)
(ветчина, сыр, зелень - по вкусу и по желанию)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Из куска хлеба вырежьте сердцевину и полученную корочку обжарьте в мультиварке в режиме "Выпечка" на растительном масле 10 минут 1 сторону, переверните.

2. Залейте туда яйцо и обжарьте вторую сторону. Добавьте помидоры, ветчину, зелень по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.06.2022, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

1 баклажан
2 помидора
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
Оливковое масло
Моцарелла для пиццы 1 шт

Баклажаны очистить, посолить. Чеснок, лук и помидоры мелко нарезать. Включить режим "жарка". Положить помидоры, лук, чеснок. Обжаривать 20 минут. Перемешать 1 раз. Вынуть из чаши. Отдельно положить кружки баклажан, включить режим "жарка" и обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 15 мин до мягкости. За 5 минут до окончания режима на каждый обжаренный кусок баклажана положить кружок сыра моцарелла и закрыть крышку. Подождать пока сыр расплавится, вынуть баклажаны, положить на тарелки, сверху положить помидоры и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

21.05.2022, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

РЫБНЫЙ ПИРОГ в мультиварке (автор рецепта: Валя Кухтей)

яйцо - 3 штуки
сметана - 0,5 стакана
майонез - 6 ст. ложек
рыбные консервы - 2 банки
мука - 1 стакан
картофель - 5 штук
зелень - 1 пучок
разрыхлитель - 1 уп.

Приготовление:
1 Сметану перемешиваем с майонезом, добавляем яйца. Все это смешиваем миксером, постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Все это смешиваем до однородности.
2. Рыбные консервы, выкладываем с банки на тарелку и переменной - все это до однородной кашицы вилкой. Лук режем кубиком мелким, картофель кружочками.
3. Чашу мультиварки, смазываем сливочным маслом (по желанию можно присыпать манной крупой) и выкладываем 1 слой картошки, солим перчим и поливаем соусом чтобы покрыл картофель. Сверху на...читать далее →

20.05.2022, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука пшеничная - 140 г
мука ржаная - 70 г
одно яйцо
мед - 195 г
сахар - 65 г + 3 ст.л. (я брал коричневый, белый также сойдет. 3 ст.л. нужны для глазури)
"сухие духи" - 2,5 ч.л. (смесь восьми разных специй для пряников, о ней чуть ниже)
масло сливочное - 25 г+10 г (25 в тесто, 10 - для обмазки формы)
молоко - 30 мл
гвоздика - пять..семь шт. для закидывания в молоко
соль - щепотка (на кончике ножа)
разрыхлитель для теста - 2 ч.л. (один пакетик)
конфитюр или варенье - примерно 170 г (для прослойки. этот - из лесных ягод, несладкий, ушло полбанки)
ром - 30 мл (не обязательно)
вода - 1 ст.л. (для глазури)
1/2 ч.л. лимонного сока (опять-таки необязательно, тоже для глазури)

Кроме...читать далее →

12.05.2022, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Каша молочная "Дружба" с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:
рис (круглый) и пшено - 1 мультистакан (мс)
вода - 2 мс
молоко - 4 мс
сахар - 2-4 ст л
соль - 2/3 ч л
тыква по вкусу
цедра апельсина

Дно чаши и стенки смазать кусочком сливочного масла, добавить воду с растворенными в ней сахаром и солью, молоко, промытую крупу и измельченную тыкву и немного цедры апельсина, включить программу Молочная каша 40 минут.
Часто готовлю на таймере с отсрочкой.

15.11.2021, 23:25 cheftm_28

0 1 комментЫ

ТОП - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

1. Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тертый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.

2. Салат из курицы с сыром

Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7...читать далее →

11.11.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

09.11.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусный и простой салатик.

Ингредиенты:

● Свежий огурец,
● полукопченая колбаса,
● кукуруза,
● 4 яйца,
● зелень (лучок, укроп),
● майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурец нарезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.

08.11.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

9 супер-закусок и салатов в виде шариков!

👍Отличная идея для праздничного стола! Сохраняйте себе, чтобы не потерять!📝

✔1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса
- Банка консервированной рыбки (у меня горбуша)
- Яйца варёные - 3 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Пучок укропа
- Сырая морковка - 1 шт

Приготовление:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита!

✔2. Творожные крокеты с овощным салатом

Ингредиенты:
*Для крокетов:
500 г творога
1 небольшая морковь
1/2 пучка укропа
горсть рубленых грецких орехов
1 ст.л. растительного масла
1 желток
1 ч.л...читать далее →

07.11.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Генеральский" с курицей.

😋📝Очень вкусный, сочный, интересный салат. Отлично украсит праздничный стол!

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Редька (любая) - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Яйца - 3 шт
Майонез - 300 гр
Сметана - 2 ст.л.
Орехи грецкие (для украшения) - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
*Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свёклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
*Когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
*1-ый слой –...читать далее →

0 0 комментЫ

Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

05.11.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт красный бархат в мультиварке.

БИСКВИТ:
Мука - 340 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 200 гр
Подсолнечное масло - 120 мл
Кефир 3.2% - 200 гр
Какао - 2 ст л
Сода - 1 ч л
Ванильный сахар - 1 ч л
Разрыхрытель - 1.5 ч л
Краситель - 1 ст л

Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать все сухие (кроме сахара) ингредиенты в миске. В кефир добавить краситель. Яйца взбить с сахаром мин 6-8, затем добавить сливочное масло, затем влить растительное масло. Далее постепенно сыпать сухую смесь и кефир (чередуя) и всё тщательно взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто, разровнять. ВЫПЕКАТЬ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА 1 ЧАС 10 МИН.
ВАЖНО!!! ВО ВРЕМЯ ВЫПЕКАНИЯ МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ. ПОСЛЕ...читать далее →

02.11.2021, 18:21 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг
• Манная крупа – 100 г (5 ст. ложек)
• Творог (нежирный, без комочков) – 500 г.
• Кислые яблоки – 8-10 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Крошка белых сухарей – 3 ст. ложки
• Сахар – 4-6 ст. ложки
• Ванильный сахар – 10 г (или щепотка ванилина)
• Корица молотая – 2 ст. ложки
• Лимонный сок из 1/2 лимона
• Сливочное масло для смазывания формы
• Сухари панировочные для обсыпания формы

Рецепт приготовления тыквенной запеканки в мультиварке:

1) Тыкву отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2) 2-3 ст. ложки сахара смешать с манной крупой и растолочь с этой смесью тыкву так, чтоб не оставалось комочков. Оставить на 20 минут.

3) Яблоки очистить, мелко...читать далее →

0 0 комментЫ

Тыква на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

1. Тыква - 1 кг
2. Масло сливочное - 50 граммов
3. Укроп, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву хорошо промываем, затем разрезаем пополам и очищаем от кожуры и семян. При этом смотрите, чтобы тыква была спелой, но не переспелой, иначе она расползется по контейнеру.

2. Разрезаем ее на кубики.

3. В чашу мультиварки наливаем четыре стакана воды.

4. Отправляем наши кубики тыквы в контейнер-пароварку от мультиварки.

5. Готовим тыкву на пару в мультиварке на режиме «На пару» около 15 минут, можно больше, если видите, что еще не подошла до нужной мягкости.

6. Перед употреблением выкладываем на блюдо, солим, добавляем сливочное масло и укроп.

20.10.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Украинский борщ в мультиварке.

Ингредиенты:

250 г свинины
2-3 ст.л. растительного масла
1 морковка
2 свеклы
1 сладкий перец
1/2 луковицы
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
150 г капусты
3 картофелины
соль, перец
2 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
несколько горошин черного перца
3 зубчика чеснока
80 г шпика
укроп
сметана

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками.
Нарезать мелко луковицу. Морковку и свеклу натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать тонко.

Включить мультиварку в режиме "выпечка" добавить масла и обжарить лук около 5-7 минут. Затем добавить морковку, свеклу и сладкий перец, жарить еще около 5 минут. Затем добавить...читать далее →

0 0 комментЫ

Тыква в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
• Тыква – 1 кг
• Сметана – 400 г
• Масло сливочное
• Соль, сахар, специи – по вкусу

Тыкву промыть, очистить, нарезать тонкими пластинами или кубиками (примерно 2 см).
В чашу мультиварки выложить тыкву, масло, соль, сахар и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин. Через 15 мин. перемешать.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

18.10.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке (автор рецепта: Яна Ларионова)

Рецепт:
Куриная ножка - 2 шт
Лапша - 200 гр
Картошка - 2 шт
Морковка - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Морковку, лук и перец потереть на терке и в мультиварку. Можно перец порезать кубиками. На режим ЖАРКА 10 мин. Потом добавляем нарезанную картошку, воды до максимума и бросаем 2 ножки и на режим СУП 40 мин. За 15 мин до готовности кинуть лапшу.

17.10.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

←
771
770
769
768
767
766
...
1
→