⠀
Для приготовления можно использовать любой шоколадный бисквит. Я пекла шоколадный бисквит на кипятке.
Остывший бисквит нужно разрезать на 2 коржа.
Для того, чтобы торт получился в виде купола, нужна глубокая миска или салатник.
⠀
Застилаем салатник пищевой плёнкой.
Один из коржей режем на 8 секторов. И по сектору укладываем в салатник, соединяя в центре.
Таким образом, получится своеобразный горшочек из бисквита 😉
⠀
Для начинки
✔ 250 г творога
✔ 250 г сметаны
✔ 100 г сахара
✔ 300 г чёрной смородины + 100-150 г сахара
✔ 15 г желатина + 90 мл воды
⠀
С желатином, как всегда, дать набухнуть, распустить на водяной бане.
Смородину пюрировать в блендере, добавить сахар. Можно...
читать далее →