Публикации пользователя (стр. 119) → cheftm_8 → CHEF.tm

Салат с кальмаром и пекинской капустой

Ингредиенты

пекинская капуста 5 листов
рис 50 гр.
кальмары консервированные 100 гр.
зелень
майонез
соль
Способ приготовления

Шаг 1 Листья пекинской капусты режем соломкой.
Шаг 2 Рис отвариваем до готовности.
Шаг 3 Кальмар режем небольшими кусочками.
Шаг 4 Добавляем мелко порезанную зелень, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

23.03.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с орешками

Ингредиенты:
Стебель сельдерея — 150 Грамм
Яблоко — 1 Штука
Говядина отварная — 100 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Орехи — 50 Грамм
Натуральный йогурт — 2 Ст. ложки

Описание приготовления:
В рецепте приготовления салата с орешками используется не только отварная говядина, но и куриное филе, например. Такое блюдо станет прекрасной закуской или легким ужином для тех, кто следит за своей фигурой.
1. Вымойте и обсушите стебель сельдерея, измельчите его.
2. Очистите от кожуры и сердцевины яблоко. Нарежьте его мелкими кубиками.
3. Отварную говядину также измельчите.
4. Сыр (в данном случае два вида - Горгонзола и Гауда) нарежьте.
5. Орешки нужно подсушить на сковороде предварительно и остудить. Это...читать далее →

22.03.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Моника"

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Соленый огурец — 2 Штуки
Отварное яйцо — 3 Штуки
Зеленый лук — По вкусу
Майонез — По вкусу

Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде. Для придания вкуса и аромата мясу при варке в воду добавьте коренья (лук, морковь).
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Морковь по-корейски необходимо отжать от рассола. Саму морковь слегка порубите.
Измельчите зелень мелким кубиком.
Отварное куриное яйцо также нарезаем кубиками.
Соедините все компоненты салата. Заправьте майонезом. Перемешайте. Выложите салат на тарелку. Подайте к столу. Приятного аппетита!

21.03.2017, 22:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Диетический салатик с куриной грудкой, овощами и яйцом

Очень вкусный и одновременно сытный салат!
Рецепт:
куриное филе(грудка) 2 шт
томат 2 шт
перец болгарский 1 шт
яйцо куриное(сварить вкрутую) 2-3 шт
пучок сельдерея
соль,перец свежемолотый по вкусу
лавровый лист 1 шт
оливковое масло для заправки(по желанию можно добавить чуть-чуть горчицы)

Куриную грудку отварить,добавив в конце варки лавровый листик.Вытащить ,остудить и нарезать небольшими брусочками.
Томаты и перец порезать кубиками,яйца нарезать дольками,добавить сельдерей,поперчить и посолить,заправить.

Приятного аппетита!

20.03.2017, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из болгарского перца и курицы.

Ингредиенты:

4 куриные грудки (2 филе)
4 лавровых листика
1 куриный окорочек (четвертушка)
2 головки чеснока
1 стакан миндальных орешков
1 средняя красная луковица
зелень
2 больших красных сладких перца
3 ст.л. уксуса
1/2 ст. оливкового или подсолнечного масло
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Ставим воду на огонь. Добавляем туда лавровый лист. Как закипит, кладем в воду куриное филе и окорочек. После закипания варим минут 30.

В это время занимаемся подготовкой овощей. Перец моем и кладем на раскаленную сковороду без масла. Пару минут держим на каждой стороне. Потом очищаем от шкурки и нарезаем соломкой.

Чеснок давим в чесночнице. Миндаль мелко нарезаем или же перемалываем в мясорубке. Лук мелко шинкуем. Зелень нарезаем.

Сваренное и остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Окорочек разбираем руками.

Смешиваем мясо и овощи, приправляем оливковым маслом, уксусом и специями.

19.03.2017, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Морской"

Ингредиенты:
- 500 г отваренных кальмаров;
- 3 сваренных в крутую яйца;
- 200 г крабовых палочек или 300 г отваренных и очищенных креветок;
- 80 г красной икры;
- 2 ст. ложки майонеза.
Приготовление:
1. Кальмары и яйца нарезаем соломкой, смешиваем с измельченными крабовыми палочками (креветки добавляются целиком), красной икрой (1-2 ст. ложки можно оставить для украшения) и майонезом.
2. Если хотите придать салату пикантности, то можно добавить 100 г корейской моркови, с ней салат приобретет загадочную остринку и более насыщенный вкус.

Приятного аппетита)

16.03.2017, 09:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Царский"

Ингредиенты:

Кальмары свежемороженные — 1 Килограмм
Сыр твердый — 200 Грамм
Икра красная — 200 Грамм
Яйца — 5 Штук
Картофель — 4 Штуки
Майонез — 300 Грамм

Рассказываю, как приготовить салат "Царский", чтобы едоки были в восторге:

1. Кальмары отвариваем до готовности - 2-3 минуты в кипящей воде. Чистим и нарезаем соломкой.
2. Картофель отвариваем до готовности, натираем на крупной терке.
3. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на средней терке.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Выкладываем салат слоями примерно в следующей очередности: кальмары - майонез - икра - картофель - майонез - икра - сыр - майонез - икра. То есть, чередуем слои кальмаров, картофеля и сыра, промазывая каждый...читать далее →

14.03.2017, 14:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из редьки с яблоком

Ингредиенты

Редька — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Лук зеленый
Яблочный уксус — 1ч. л.
Соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 Редьку чистим, трем на крупной терке. Отжимаем лишний сок руками.
Шаг 2 Яблоко чистим от кожуры, трем на терке.
Шаг 3 Лук зеленый мелко режем.
Шаг 4 В тарелке смешиваем редьку, зеленый лук, яблоко. Заправляем уксусом, солим, перчим. Перемешиваем.

12.03.2017, 22:25 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат"Нежный"

Ингредиенты

ветчина - 300 гр
огурец - 2 шт
яйца - 3 шт
сыр- 50 гр
чеснок - 2 зубчика
соль
майонез
Способ приготовления

Шаг 1 Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 Яйца варим, чистим, трем на терке.
Шаг 3 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.

12.03.2017, 20:10 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

ШУБА ПО-ЦАРСКИ

Ингредиенты

Свекла вареная 1 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Картофель вареный 1 шт.
Лук 1 шт.
Яблочко 1 шт.
Сырок плавленый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лосось слабосоленый –100 г
Майонез
Соль
Укроп , оливки без косточки, дольки лимона
Способ приготовления

Шаг 1 1 -й слой: свеклу трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 2 2 -й слой: морковь трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 3 3 -й слой: картофель трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 4 4 -й слой: плавленный сыр трем на терке.
Шаг 5 5 -й слой: яйцо варим, трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 6 6 -й слой: яблоко чистим, трем на терке.
Шаг 7 7 -й слой: лук мелко режем, смазываем майонезом.
Шаг 8 8 -й слой: рыбу режем небольшими кубиками.
Шаг 9 Салат ставим для пропитки в холодильник на 1-2 часа. Аккуратно снимаем кулинарное кольцо, украшаем и подаем к столу.

12.03.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с фасолью и грецкими орехами

Ингредиенты

красная фасоль в с/с 1 банка
лук 1 шт.
рубленные грецкие орехи 0,5 стакана
чеснок 2-3 зубчика
кинза
соль, перец
растительное масло
сок половины лимона
сахар 1 ч. л.
винный уксус 1 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 С фасоли сливаем жидкость и выкладываем в тарелку.
Шаг 2 Лук тонко шинкуем, мнем руками, добавляем сок лимона, сахар . Оставляем мариноваться на 15 минут.
Шаг 3 Добавляем грецкие орехи, пропущенный через пресс чеснок, кинзу, соль, перец, уксус и растительное масло. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

10.03.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из шампиньонов с зеленым горошком

Ингредиенты:
500 г свежих шампиньонов
сок 1 лимона
1/2 пучка эстрагона
1/8 мясного бульона
400 г зеленого горошка
4 помидора
1/2 пучка базилика

для соуса:
100 мл горохового отвара
1/2 чашки фруктового уксуса
1-2 ст. ложки не очень острой горчицы
соль
черный молотый перец
1 щепотка сахарного песка
2-3 ст. ложки арахисового масла
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Очистить шампиньоны, нарезать, положить в стеклянную посуду, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать мелко нарезанным эстрагоном и поставить в холодильник.

В кастрюле подогреть мясной бульон и отварить в нем зеленый горошек (не переваривая). Вынуть с помощью шумовки, обсушить на бумажном полотенце и отложить в сторону.

Обдать...читать далее →

09.03.2017, 22:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Овощной салат с креветками

Ингредиенты:

Огурец 2 шт;
Помидоры черри 5 шт;
Морковь 1 шт;
Креветки (очищенные, отваренные) 200 г;
Масло сливочное 20 г;
Сыр твердый 20 г;
Вино белое (сухое) 2-3 ст.л.;
Хлеб белый 2 куска;
Масло растительное 2 ст.л.;
Сок лимона 1 ст.л.;
Листья салатные 1 пучок;
Укроп 1/2 пучка;
Соль по вкусу;
Перец (черный, молотый) по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 15 минут
2.Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.
3.Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
4.Добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры черри.
5.Добавьте нарезанную полосками морковь.
6.Сыр тонко нарежьте и добавьте в салат.
7.Хлеб подсушите в тостере, удалите корочки и...читать далее →

09.03.2017, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с арбузом и маракуйей

Освежающий летний салат, который готовится за считанные минуты, но служит отличным полезным перекусом или десертом.

Ингредиенты:
Арбуз небольшой 1/4 шт.
Маракуйя 1 шт.
Лайм и/или лимон 1 шт.
Способ приготовления:
Мякоть арбуза нарезать кубиками и выложить в салатник.
Сверху добавить мякоть маракуйи, полить соком лайма и посыпать цедрой. Аккуратно перемешать.
Подавать салат к столу охлажденным.

08.03.2017, 14:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Ну настоящий полковник"

Татьяна Зубченко

Состав:
Картофель — 3 шт
Яйца — 3 шт
Морковь — 2 шт
Печень трески — 1 банка
Сыр — 100 г
Соленый огурец — 3-4 шт
Соль
Майонез

Приготовление:
1-й слой- выложить на тарелку отварной картофель, потертый на терке, в виде «погона», посолить.
2-й слой — печень трески размятая с юшкой, смазать майонезом.
3-й слой — отварная морковь потертая на терке. Посолить и смазать майонезом.
4-й слой — потертый на терке сыр, смазать майонезом.
5-й слой — отварные яйца потертые на терке и смазать майонезом.
И последний 6-й слой- потертые соленые огурцы, отжатые от жидкости. Покрыть весь салат со всех сторон.
Теперь нужно украсить салат. Вырезать из отварной моркови длинные полосочки, из желтого болгарского перца вырезать звезды , цветочки из редиса.

05.03.2017, 22:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с кальмарами "Лассо": на ужин

Ингредиенты

Кальмар -тушка 3 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Яйца 2 шт.
Укроп
Йогурт натуральный 50 г
Соль
Способ приготовления

Шаг 1 Кальмары чистим и отвариваем в течении 3 минут, слегка охлаждаем и режем тонкими колечками.
Шаг 2 Морковь отвариваем, чистим и трем на крупной терке.
Шаг 3 Огурец трем на терке.
Шаг 4 Яйца варим, чистим, трем на терке.
Шаг 5 Укроп мелко режем.
Шаг 6 В салатник выкладываем кальмары, морковь, укроп, яйца, огурец. Заправляем йогуртом, солим, перемешиваем и даем настояться.

04.03.2017, 20:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из огурцов и сыра

Ингредиенты

Огурец — 3 шт.
Яйца — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 Огурцы хорошо моем и режем тонкими дольками.
Шаг 2 Яйцо варим, чистим, режем маленькими кубиками.
Шаг 3 Сыр трем на крупной терке.
Шаг 4 Зелень мелко режем.
Шаг 5 Выкладываем в тарелку сыр, яйцо, огурцы, зелень. Заправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Подаем к столу , украсив сыром и зеленью.Приятного аппетита!

04.03.2017, 18:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Букет"

Состав:
картофель жаренный,
курочка отварная,
лук маринованный,
яйцо отварное,
блины.

Все ингредиенты в этом же порядке выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом.( я майонез не люблю, поэтому промазала только слой с курицей).
Блинчики промазаны смесью свекла+чеснок+майонез и творожным сыром.

03.03.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой

Ингредиенты:
3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на...читать далее →

01.03.2017, 11:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Белковый Удар"

Все максимально просто и питательно:)

Ингредиенты:

- отварное филе индейки(у меня половина грудки)
- половина красного болгарского перца
- 5 "веточек" зелёного лука
- 5 яиц
- сыр 150 грамм
- заправка какая вам больше нравится-я для себя заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

Приготовление:
Индюшку отвариваем,остужаем и рвем руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой,режем лук и яйца,сыр трем на тёрке,все смешиваем,заправляем

28.02.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Мистический

Ингредиенты

куриные сердечки 500 гр.
морковь по-корейски 200 гр.
консервированная кукуруза 1 банка
консервированный зеленый горошек 1 банка
курага 200 гр.
лук 1 шт.
уксус 9% 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
майонез
соль, перец, специи
Способ приготовления

Шаг 1 Куриные сердечки отвариваем в слегка подсоленной воде со специями на маленьком огне. Промываем в холодной проточной воде, остужаем и режем небольшими кружочками или соломкой.
Шаг 2 Добавляем морковь.
Шаг 3 Лук чистим, режем полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем водой, добавляем уксус, сахар, немного соли и оставляем мариноваться на полчаса. Сливаем жидкость и добавляем в салат.
Шаг 4 Курагу заливаем горячей водой, оставляем на 5-10 минут, сливаем жидкость , остужаем , режем соломкой.
Шаг 5 Добавляем кукурузу, зеленый горошек, курагу. Заправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

27.02.2017, 20:40 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ

Ингредиенты

консервированные кальмары 1 банка
яйца 3-4 шт.
зеленый лук
майонез
соль
Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, чистим, трем на крупной терке.
Шаг 2 Кальмары режем небольшими кусочками.
Шаг 3 Зеленый лук мелко режем.
Шаг 4 Соединяем в тарелке кальмары, лук, яйца. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем и подаем к столу.

27.02.2017, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат «Простушка»

Ингредиенты

отварная небольшая свекла 4 шт.
вареные яйца 4 шт.
маринованные огурцы 4 шт.
сыр 200 гр
зеленый горошек 1 банка
чеснок 3 зубчика
майонез
соль
Способ приготовления

Шаг 1 1-й слой: зеленый горошек.
Шаг 2 2-й слой: в свеклу добавляем пропущенный через пресс чеснок, майонез. Перемешиваем.
Шаг 3 3-й слой: яйца трем на терке, майонез.
Шаг 4 4-й слой: огурцы трем на терке, отжимаем лишнею жидкость.
Шаг 5 5-й слой: сыр трем на терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, майонез. Перемешиваем.
Шаг 6 Украшаем салат и подаем к столу.

27.02.2017, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Острый салат из кальмаров,

Ингредиенты

Кальмары - 600 гр.
Морковь - 2-3 шт.
Кунжут - 20 гр.
Растительное масло
Паприка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления

Шаг 1 Кальмары промываем под проточной водой, удаляем хорду и пленочки. Режем кольцами или просто полосками.
Шаг 2 Морковь чистим, трем на терке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Добавляем кунжут, пропущенный через пресс чеснок, паприку. Перемешиваем и готовим на сильном огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 3 Добавляем кальмары, мелко порезанную зелень, солим и готовим на сильном огне 4-5 минуты, пока кальмары не станут белыми.
Шаг 4 Сразу перекладываем из горячей сковороды в тарелку, иначе кальмары станут жесткими. Идеально с рисом.Приятного аппетита !

27.02.2017, 15:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Шпротка"

Ингредиенты
шпроты 1 банка
картофель 3-4 шт.
морковь 2-3 шт.
яйца 3-4 шт.
зелёный лук
укроп
соль
майонез
Способ приготовления

Шаг 1 Шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем.
Шаг 2 Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом.
Шаг 3 Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель.
Шаг 4 Белки отделяем от желтков. Белки трем на терке, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом.
Шаг 5 Дальше выкладываем тертую вареную морковь, смазываем майонезом.
Шаг 6 Последним слоем - тертый желток, смазываем майонезом, сверху посыпаем мелко порезанный укроп. Ставим в холодильник на 30-40 минут.

25.02.2017, 13:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
147
...
121
120
119
118
117
...
1
→