вода ¼ ст.
растительное масло ¼ ст.
соль.
мука 1 ½ ст.
(Стакан 200 мл)
В муку выливаем масло.
Начинаем замешивать тесто.
Постепенно добавляя водичку, которую мы посолили. Продолжаем замешивать.
Тесто положить в миску, накрыть пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.
По прошествии 20 минут, достать тесто, разделить его на 4 части. Каждую скатать в шарик и смазать маслом.
По надобности макая руки в масло,сделать в серединке дырочку, как в бублике.
Начинаем потихоньку разминать пальцами тесто. Не тяните, чтобы не порвать, а просто прижимая раскатывайте пальцами по кругу, как бы перебирая четки.
Затем, на столе начинаем раскатывать потоньше. Из толстых жгутиков, разминаем и делаем все тоньше...
читать далее →