Ингредиенты:
-300 гр просеянной пшенич.муки;
-1 чайная ложка быстродейст.дрожжей(у меня САФ-МОМЕНТ);
-пол чайной ложки соли и сахара;
-200 мл воды(может понадобится больше);
-растительное масло.
Для начинки:
-150 гр Адыгейский сыр;
-150 гр моцареллы;
-50 гр брынзы;
-примерно 100 гр воды(+-);
-пол столовой ложки муки.
✅Приготовление:
1)Делаем опару: 200 мл воды+дрожжи+соль,сахар. Оставляем на 10 мин.
2)Просеиваем муку,добавляем опару и перемешиваем.
3)Тесто должно слегка прилипать к рукам,если что добавить немного воды.Оставляем на 15 мин.
4)Снова размешиваем тесто и добавляем по немнога растительное масло(примерно 40 гр).Хорошо вымешиваем и оставляем тесто в тёплое место.
5)Когда тесто...
читать далее →