- 1 килограмм картофеля
- полкило мясного фарша
- 1 головка репчатого лука
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 50 граммов сливочного масла
- и соль
Как будем готовить?
Начнем с картофеля. Его нужно почистить и отварить, как вы это делаете обычно.
Не будем терять времени и, пока картофель варится, приступим к приготовлению мясной начинки для нашей запеканки:
- для начала порежем и обжарим на сковороде репчатый лук
- к обжаренному луку добавляем мясной фарш, солим и тушим до готовности. Можно добавить немного воды, чтобы фарш не рассыпался. Собственно, начинка готова.
Из отваренного картофеля делаем пюре. На всякий...
читать далее →