🍦🍰🍦🍰🍦
Шоколадно-сливочный чизкейк🍦 Без выпечки🌱
И да, здесь никакого желатина и агар-агара. За счет чего стабилизируется, за счёт сливочного сыра и жирных сливок🍦
Что нужно:
Разъёмная форма для выпечки.
Проложить дно и бока бумагой для выпечки.
Основа для чизкейка:
Шоколадное печенье 230 гр.
Сливочное масло растопленное 65 гр.
Печенье измельчить в крошку в блендере, влить растопленное масло, перемешать до однородной массы. Переложить на дно подготовленной формы, утрамбовать по дну и убрать в холодильник, на время приготовления начинки.
Сырная Начинка:
Сливочный сыр комнатной температуры (у автора креам-чиз violette) 600 гр.
Сливки 35% 250 мл.
Ванилин.
Сахарная пудра 125 гр.
Сухое молоко 3...
читать далее →