На вашем столе должны появиться эти пышные пончики с кремом и малиной!
Ингредиенты:
Теплое молоко — 1 стак.
Прессованные дрожжи — 12 г
Сахар — 15 г
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Мука — 400-480 г
Растительное масло — для жарки
Для начинки и глазури:
Сливочное масло к. т. — 200 г
Сгущенное молоко — 100 г
Малина — 200 г
Сахар — 50 г
Сок лимона — 2 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Сахарная пудра — до нужной конс.
Пищевой краситель — по желанию
На 100 г — 313 ккал
Приготовление:
1. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и соль.
2. Вводим остальные ингредиенты, включая предварительно растопленное масло, и вымешиваем эластичное и мягкое тесто.
3. Оставляем в теплом...
читать далее →