CHEF.tm

ТОРТ «БАУНТИ»

⠀
Ингредиенты на форму 18 см:
🔸Бисквит:
✅5 яиц;
✅200 гр сахара;
✅200 гр муки;
✅3 ст.л какао;
✅1 ч.л разрыхлителя.
⠀
🔸Кокосовая начинка:
✅150 гр сахара;
✅250 мл молока;
✅150 гр сливочного масла;
✅200 гр кокосовой стружки.
⠀
🔸Глазурь:
✅100 мл молока;
✅3 ст.л какао;
✅3 ст.л сгущенки;
✅20 гр сливочного масла.
⠀
Приготовление:
1) Бисквит: Яйца взбить с сахаром до бела минут 10-15.
⠀
2) Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Просеять и по чуть-чуть добавлять в яичную смесь каждый раз хорошо перемешивая! Можете перемешивать миксером.
⠀
3) Форму смазать сливочным маслом и выпекать 30-35 минут при 180 гр.
⠀
4) После остывания разрезать корж на три части.
⠀
5)...читать далее →

10.11.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Жюльен с курицей и грибами 😋🍴

Приготовление:

1. Нарежьте грибы средними кубиками. Мелко нарежьте лук. Потрите сыр на крупной или мелкой терке.
2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками размером 1-1,5 см.
3. Разогрейте сковороду и влейте в нее столовую ложку растительного масла. Выдавите зубчик чеснок и обжарьте его 1 минуту до золотистости и появления аромата. Добавьте мелконарезанный лук и обжарьте его 3–4 минуты. Добавьте к луку грибы и жарьте их еще 5 минут. Немного посолите их и поперчите.
4. На другой сковороде на растительном масле слегка обжарьте курицу примерно 2–3 минуты. Слегка присолите ее. Не нужно доводить ее до готовности, она дойдет в духовке.
5. Возьмите форму для запекания. На дно выложите курицу...читать далее →

10.11.2021, 14:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🍖🍅🍖🍅🍖
Ну от мант мало кто откажется💕 Сезон с тыквы уже начался🍅
Тесто: мука+подсоленная вода, жесткое однородное тесто.
Начинка с мяса:
800 гр. мяса, мелко нарезать
1 кг. лука.
Соль и красный перец по вкусу.
Немного растительного масла.
И 1 стакан воды.
Хорошенько перемешиваем.
С тыквы:
1 кг. тыквы, режем мелкими кубиками.
2 шт. лука.
300 гр. мяса по жирнее.
3 ст.л. растительного масла.
Соль по вкусу, и 2 ст.л. сахара.
Лепим как умеем, и держим на пару 30-35 минут.
АльхамдулиЛлах спасибо Аллаху за все блага♥️

10.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ

⠀
Ингредиенты:
🔸Для засахаренной клюквы:
✅Свежая клюква – 50 гр.
✅Вода – 70 мл.
✅Сахар – 50 гр.
⠀
🔸Для бисквита:
✅Мука – 220 гр.
✅Какао-порошок – 90 гр.
✅Сахар – 400 гр.
✅Разрыхлитель – 1.5 ч.л.
✅Сода – 1.5 ч.л.
✅Соль – 1 ч.л.
✅Яйцо – 2 шт.
✅Молоко – 250 мл.
✅Растительное масло – 125 мл.
✅Ванильный экстракт – 2 ч.л.
⠀
🔸Для компоте из клюквы:
✅Свежая или замороженная клюква – 300 гр.
✅Сахар – 100 гр.
✅Вода – 2 ст.л.
✅Портвейн – 20 гр. (по желанию)
⠀
🔸Для крема:
✅Темный шоколад хорошего качества – 500 гр.
✅Сливки 33% - 500 мл.
⠀
Приготовление:
1) Для засахаренной клюквы соединяем в кастрюле половину сахара и воду, варим на среднем огне, пока сахар не растворится...читать далее →

10.11.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, овощами и кунжутом

Ингредиенты:

Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины – 100 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Копченые куриные бёдрышки – 2 шт.
Французская горчица – 1,5 ст.л.
Кунжутные семечки – 1 ч.л.

Приготовление:

1. С копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. Сыр твердых сортов нужно нарезать красивыми кубиками среднего размера.
3. Маслины лучше всего брать без косточек – их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.
4. Огурчик и помидорчик, хорошо вымытые, мы тоже нарезаем кубиками среднего размера.
5. Теперь осталось соединить все наши подготовленные ингредиенты.
6. В глубокий салатник выкладываем сначала порубленное куриное мясо.
7. Далее...читать далее →

10.11.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Яблочно-творожный штрудель 🥧🍏⁣

Такое лакомство можно смело есть вместо сладкого, не боясь навредить фигуре.

🔥КБЖУ на 100 г: 134 ккал/9/3/17

✨Ингредиенты:

▫️лаваш бездрожжевой 1 шт
▫️мягкий творог 9% 200г
▫️1 яблоко
▫️1 яйцо

👩🏻‍🍳Приготовление:

🔹Очистить яблоко от кожуры, натереть на крупной тёрке, смешать с творогом, добавить белок яйца , все перемешать до однородной массы.
🔹Эту смесь выложить тонким слоем на лаваш и свернуть в рулет.
🔹Сверху смазать желтком и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов.

❤️Приятного аппетита❤️

Штру́дель, струдель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой. Штрудель является традиционной выпечкой австрийской, немецкой, венгерской и чешской кухни.

10.11.2021, 11:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Худеем к Новому году! До праздников осталось совсем немного, и я предоставляю тебе возможность похудеть

Это лучшее предложение, если ты хочешь к Новому году быть меньше на 8-16 кг!
За 60 дней мы с тобой:
1. Быстро сольём отеки с помощью белкового или питьевого детокса (на выбор), который избавляет от 2-6 кг за неделю.
2. Будем миксовать все мои суперэффективные программы, чтобы разогнать твой обмен веществ и встречать праздник в шикарной форме!
К завершению программы ты забудешь про комплексы и сменишь все балахоны на сексуальные платья!
Готова начать новую жизнь? Тогда ставь плюс и мы тебе напишем

10.11.2021, 11:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Печенье «Гусиные лапки» 😋

Ингредиенты:

Творог 5–9% — 200 г
Сливочное масло — 110 г
Мука — 200 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар по желанию — 1 ч. л.
Сахар для посыпки — 50 г

Приготовление:

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
2. Холодное масло натереть на тёрке, добавить холодный творог и быстро замесить тесто. Чем меньше будет контакта с тёплыми руками, тем лучше.
3. Разделить тесто на две части: с одной частью работать, другую убрать в холодильнике. Чтобы не забивать тесто мукой, взять два листа пергамента и раскатать между ними тонкий пласт, вырезать круги. Обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам, еще раз в сахар, еще пополам и снова обмакнуть в сахар.
4. Готовые печеньки выложить на застеленный пергаментом противень.
5. Духовку разогреть до 180 ºC. Выпекать минут 20–30 до румяной корочки. Чем сильней зажарится, тем более хрустящим будет печенье.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

10.11.2021, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЙ КРЕМ из ЯБЛОК🔥

Ингредиентов хватит на украшение 12 капкейков

яблочное пюре 200 г
молоко 50 г
сахар 90 г +-
яйцо 1 шт
кукурузный крахмал 30 г
сливочное масло 100 г (для стабильного крема 250 г)
ваниль/корица по желанию

Для пюре запечь яблоки в микроволновке до мягкости (около 8 минут на максимальной мощности). Мякоть измельчить блендером. Яблочное пюре с молоком довести до кипения. В отдельной чаше смешать сахар, крахмал и яйцо. В яичную смесь постепенно добавить горячее яблочное пюре, затем перелить массу в сотейник и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять крем с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт и полностью остудить. Сливочное масло взбить несколько минут и понемногу добавить остывший заварной крем

10.11.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Домашний торт СНИКЕРС

🔸️Бисквит:
Яйца 3шт
Сахар 100гр
Мука 80гр
Какао 20гр
Разрыхлитель 1ч.л
Соль щепотка
Ванилин
Молоко 50гр
Растительное масло 30гр

🔸️Карамель:
Сливки 33% 150гр
Сахар 150гр
Сливочное масло 50гр
Соль щепотка

🔸️Крем-чиз:
Сливочный сыр холодные 400гр
Сливки33%холодные 150гр
Сахарная пудра 25-50гр по вкусу

🔸️Арахис:
Арахис 10-150гр

🔸️Глазурь:
Шоколад 100гр
Сливки 50гр

🔸️🔸️Бисквит:
Все ингредиенты комнатной температуры.
Взбить яйца, сахар, соль и ванилин до пышной массы 7-10 минут. Продолжая взбивать, ввести растительное масло и молоко.
Смешать муку, какао и разрыхлитель, обязательно просеять. Постепенно ввести в общую массу.
Выпекать в разогретой духовке до...читать далее →

10.11.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Яблоки, запеченные с курагой и грецким орехом 🍎

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт. = 500 г
Курага — 100 г
Грецкие орехи — 100 г
Мед — 30 г

Приготовление:

1. Ополосните яблоки и курагу. Поставьте духовку разогреваться до 180°С. Удалите из грецкого ореха фрагменты скорлупок, если таковые имеются.
2. Срежьте верх у яблок и столовой ложкой выскребите сердцевину. Залейте курагу кипятком и оставьте на 5 минут.
3. Измельчите грецкий орех. Слейте воду с кураги и мелко ее порежьте.
4. В глубокой миске смешайте курагу, грецкий орех и мёд.
5. Наполните яблоки получившейся начинкой. Положите яблоки в форму для запекания и отправьте в духовку на 25–30 минут при 180ºC. По готовности достаньте.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

10.11.2021, 08:15 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

ЯБЛОКО 🍎 или ЯБЛОКО С ОРЕХОМ 🍏🥜

⠀
Многие едят фрукты на перекус и это отличное решение! Но смысл перекуса в том, чтобы Вы были сыты между приемами пищи, а фрукты сами по себе не смогут насытить Вас надолго!
⠀
Добавление полезного жира в перекус может иметь большое значение в том, как долго Вы останетесь сытыми 😉
⠀
Полезные жиры перевариваются гораздо дольше, чем углеводы, а также они активизируют гормон CCK (холецистокинин), который снижает аппетит 👌
⠀
‼️ Холецистокинин (ССК) – гормон-медиатор различных процессов, происходящих в организме, в том числе и в пищеварительном тракте. Данное активное вещество регулирует физиологические и поведенческие акты, является антидепрессантом, способно контролировать аппетит и чувство...читать далее →

09.11.2021, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

09.11.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОРТ «СМЕТАННИК» без духовки!

⠀
Да да, для приготовления этого тортика вам совсем не понадобится духовка. Его может приготовить каждый потому что он очень простой😋
⠀
Ингредиенты для теста:
⠀
• яйца 3шт
• сметана 300г (тут жирность не так важна)
• сахар 100г
• мука 300г (+-)
• сода 1ч.л
• ванильный сахар 10гр
⠀
Для крема:
⠀
• сметана 700гр (лучше жирную 25%)
Обязательно слейте сыворотку!
• сахар 120гр (по вкусу)
• ванилин по желанию
⠀
Приготовление коржей:
⠀
К сметане добавить яйца, сахар, ванильный сахар, обьединить
⠀
Добавить соду и просеять муку - всю сразу не нужно, смотрите на консистенцию, должна быть как на видео
⠀
Выпекать коржи на разогретой сковородке, я выпекала без масла - ничего не...читать далее →

09.11.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ППравильные венские вафли с вареной сгущенкой 😋

Просто охреннено вкусные вафли (не знаю так можно говорить 😂). Времени занимает минимум, а удовольствие получите точно 😎
🔸на 100грамм - 173.49 ккал🔸Б/Ж/У - 12.11/6.35/15.17🔸

Ингредиенты:
Вафли:
творог 250 гр 5 %
1 яйцо
кукурузный крахмал 50 гр
подслатитель по вкусу

Сгущенка:
сухое молоко 80 гр
молоко 1,5 % 160 мл
кукурузный крахмал 5 гр
подслатитель
⠀
Приготовление:⠀
Смешать все ингредиенты для вафли и выпекать в мультипекаре 6-8 минут.⠀
Сухое молоко обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Если образовались комочки, перемолоть их в блендере.⠀
Смешать в кастрюльке обжаренное сухое молоко и все остальные ингредиенты для сгущенки.⠀
Поставить на огонь нагреваться постоянно помешивая венчиком до полного загустения.
Выложить Остывшую сгущенку на готовую вафлю и сверху накрыть другой вафлей.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: ksana.californiа

09.11.2021, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОРТ «МАРАКУЙЯ - МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД»

⠀
КОРЖИ ( 16 см)
⠀
Яйца (с1) - 3 шт.
Сахар - 120гр.
Молоко - 60мл
Растительное масло - 45мл
Мука - 80гр.
Кукурузный крахмал - 20гр.
Какао без сахара - 20гр.
Разрыхлитель - 6гр.
⠀
1⃣ Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера до пышной светлой массы
2⃣ Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара
3⃣ Смешать тёплое молоко и растительное масло
4⃣ К взбитым яйцам добавлять сухие ингредиенты и смесь масла и молока поочерёдно (в этот момент миксер работает на низкой скорости)
5⃣ Выпекать бисквит около 45 минут при температуре 165°
⠀
ЧИЗКЕЙК С МАРАКУЙЕЙ (диаметр 14 см)
⠀
Сливочный творожный сыр - 240 гр
Сахар - 50 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 40 гр
Пюре маракуйи - 45 гр (если вы используете готовое пюре, можно добавить его, если замороженные кубики маракуйи, то для получения такого количества пюре нужно взять примерно 30гр маракуйи и 20гр сахара
и проварить их до растворения сахара)

09.11.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке 🍴

⠀
Вкусно, быстро и полезно 😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
Небольшой кочан цветной капусты — 1 шт.
Сметана — 300-400 г
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 3 минуты.
2. Сыр натереть на тёрке, половину смешать со сметаной, добавить немного молотого перца и соли.
3. Перемешать капусту в сметанном соусе и выложить в форму для запекания. Сверху посыпать оставшимся сыром.
4. Запечь в разогретой до 200 ºC духовке 15–20 минут.
⠀
Приятного аппетита!

@foodrumedia

09.11.2021, 18:11 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Миндальный пирог 🍰😋

Ингредиенты для формы 22-24 см:

Для теста:

Мука — 200 г
Масло сливочное холодное — 150 г
Желток — 2 шт.
Сахар — 40 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для начинки:

Масло сливочное, к. т. — 125 г
Сахарная пудра — 125 г
Яйца — 2 шт.
Миндаль очищенный молотый — 125 г
Мука — 20 г
Цедра лимона

Приготовление:

1. Для теста в кухонный комбайн просеять муку, нарезать кубиками масло, добавить сахар и щепотку соли. Прокрутить в крошку.
2. Добавить желтки, прокрутить. Быстро замесить тесто и руками распределить по дну и стенкам формы. Форму убрать в холодильник на 30 минут.
3. Духовку разогреть до 200°C.
4. Для начинки взбить масло с сахарной пудрой. Добавить яйца, взбить. Добавить муку, цедру и молотый...читать далее →

09.11.2021, 17:22 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Абсолютно ПП морковный тортик🧁🥕

⠀
🥕140 г сырой моркови(натереть на мелкой тёрке)
🥕1 яйцо
🥕40 г овсяных отрубей
🥕70 г молока
🥕30 г чернослива
🥕1/2 ч.л разрыхлитель
🥕20 г арахиса(мелко порубить)
🥕ванилин
🥕подсластитель фит парад 5 г
🥕сметана 1 ст л
🥕300 г мягкого творога
⠀
Чернослив заливаем кипятком на 5 мин, после чего воду сливаем
Морковь, чернослив, яйцо, отруби, разрыхлитель, молоко пробиваем блендером
Выливаем тесто в формочку см 10 и отправляем в микроволновку на 7 мин
Достаём корж, охлаждаем.
⠀
Сметану смешиваем с творогом и подсластителем.
⠀
Коржи делим на 3 части
Каждый корж промазываем кремом и посыпаем арахисом
Так же весь торт обмазываем кремом и посыпаем арахисом
Даём постоять ночь и утром наслаждаемся полезным тортиком

09.11.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Перцы, фаршированные курицей и грибами 🍴

Приготовление:

1. Очистите копченое куриное бедро от костей и кожи. Нарежьте курицу мелкими кубиками. Порубите зеленый лук и укроп. Шампиньоны также порежьте мелкими кубиками.
2. Болгарские перцы разрежьте пополам и удалите из них семечки и пленки. Плодоножки при этом постарайтесь сохранить. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Обжарьте грибы на растительном масле около 5 минут. Отложите в сторону.
4. Возьмите новую сковороду или сотейник. Растопите в ней сливочное масло. Обжарьте на сливочном масле булгур примерно 3–4 минуты. Благодаря этому булгур будет более рассыпчатым и приобретет легкий ореховый вкус.
Совет: булгур перед приготовлением промывать не нужно.
5. Залейте булгур водой в...читать далее →

09.11.2021, 14:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Морковный торт

* Морковь 3-4 штучки
* Сахар 1 стакан
* Разрыхлитель 1ч/л
* Растительное масло 1/3 стакана
* Мука 1 стакан
* Орехи 50 гр
* Цедра 1 лимона

Для крема

* Сливочный сыр ( крем чиз у меня был) 600 гр
* Сливки 33% 200 мл

Помойте и очистите морковь, а потом измельчите ее на мелкой терке.

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены,
Влейте к яйцам растительное масло добавьте морковь и тертую цедру лимона.
Всыпьте в смесь муку с разрыхлителем, и хорошо перемешайте.
Заранее измельчённые орехи всыпьте в тесто.
Взбейте тесто в миксере на медленной скорости.

Выливаем тесто в форму и Убираем в духовку разогретую до 180-200 градусов на полчаса.
Остужаем бисквит и разрешаемся на...читать далее →

09.11.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Вообще же существует несколько рецептов зеленого чая с молоком для похудения. Тем, кто хочет лишь слегка подкорректировать фигуру и очистить организм от шлаков, следует заваривать такой чай исключительно на молоке, не используя воду. В этом случае напиток получится менее терпким и горьким, хотя и достаточно калорийным. Чтобы его приготовить, следует довести до кипения 1, 5 л молока, после чего всыпать в него 2 столовых ложки зеленого чая без горки. Через 10 минут, когда напиток как следует настоится и приобретет нежный коричневатый оттенок, его следует процедить и залить в термос. Весь объем чая следует распределить таким образом, чтобы его хватило на целый день. Поэтому утро можно начать с...читать далее →

09.11.2021, 12:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Домашние низкоуглеводные маршмеллоу

Ингредиенты:

Желатин — 30 г
Холодная вода — 1 стак.
Ванилин — 2 ч. л.
Сахарозаменитель — 1/4 чашки
Яичный белок — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску.
2. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут.
3. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле.
4. Выключите плиту и добавьте желатин, постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель.
5. Дождитесь, пока желатин слегка остынет.
6. Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин, одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбийте около 15 минут).
7. Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелейте ее в неглубокую форму...читать далее →

09.11.2021, 11:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КОКОСОВО-ЛАЙМОВЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА» С ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГОЙ

⠀
Ингредиенты на форму 20 см:
🔸Для засахаренных лаймов:
✅Сахар – 170 гр.
✅Вода – 170 мл.
✅Лайм – 1 шт.
⠀
🔸Для бисквита:
✅Мука – 160 гр.
✅Кокосовая стружка – 30 гр.
✅Разрыхлитель – 1 ч.л.
✅Соль – ½ ч.л.
✅Сливочное масло – 85 гр.
✅Лаймовая цедра – 1 ст.л.
✅Сахар – 185 гр.
✅Яйцо – 4 шт.
✅Ванильный экстракт – 1 ч.л.
✅Кокосовое молоко – 85 мл.
✅Сгущеное молоко – 85 гр.
✅Сливки 33% - 55 мл.
⠀
🔸Для итальянской меренги:
✅Сахар – 230 гр.
✅Вода – 55 мл.
✅Яичный белок – 4 шт.
✅Лимонный сок – 1 ч.л.
✅Ванильный экстракт – ½ ч.л.
✅Щепотка соли
⠀
Хотите научиться готовить так 🍰 и даже лучше?
Ссылка на бесплатный вебинар по теории кондитерского дела в шапке моего профиля 👆🏻...читать далее →

09.11.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рисовые блинчики: порадуй себя сладеньким!

🔸на 100грамм - 185.1 ккал🔸Б/Ж/У - 8.83/7.08/21.02🔸

Ингредиенты:
Рисовая мука 70г
1 яйцо+1 белок
Молоко 0,5% 110мл
Кокосовое масло 1 ст.л. (можно любое другое)
Щепотка соли
Подсластитель по вкусу (я не добавляю, потом поливаю сиропом)

Для начинки:
У меня мягкий творог + сироп без сахара

Приготовление:
Яйцо и белок взбиваем с щепоткой соли до увеличения массы в объёме в несколько раз. Вливаем молоко. Просеиваем туда муку, добавляем подсластитель, масло и взбиваем, чтобы не было комочков. Антипригарную сковороду хорошенько раскаляем. Жарим без масла. Если сомневаетесь в возможностях своей сковороды, то разотрите немного масла.
Получается 5 блинов, сковорода 26 см.
Для начинки смешиваем...читать далее →

09.11.2021, 10:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
10527
...
10525
10524
10523
10522
10521
...
1
→