Необычайно вкусный и нежный сырник с ароматом ванили и лимонной цедры станет украшением праздничного стола.
Творог выбирайте не слишком влажный или сухой. Чем выше жирность, тем вкуснее сырник.
Если нет блендера, творог можно протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Цедру можно использовать лимонную или апельсиновую
По желанию в сырник можно добавить цукаты или сухофрукты
Для украшения можно использовать взбитые сливки. В 100 г - 250 ккал
Ингредиенты:
Форма диаметром 20 см
Творог 9% - 1000 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 190 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйца комнатной температуры - 5 штук (250 г без скорлупы)
Крахмал - 25 г
Цедра 1 лимона
Крем
Сметана 30% ...
читать далее →