Как вам такой десерт? 😋
⠀
Ингредиенты:
Творожной-сливочный слой:
Творог 5–9% — 500 г
Сливки 10–20% — 500 мл
Сахар — 130 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Желатин — 10 г
Вода — 60 г
⠀
Малина для начинки — 200 г
⠀
Ягодный слой:
Малина — 400 г
Сахар — 60 г
Желатин — 10 г
Вода — 60 мл
⠀
Малина для украшения — 200 г
⠀
Приготовление:
1. Вначале приготовить творожно-сливочный слой.
Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке. Затем растворить нагревая.
2. В чаше соединить творог 500 г, сахар, ванильный сахар, залить половиной от общей массы сливками и пробить погружным блендером до измельчения творога. Затем добавить оставшуюся часть сливок...
читать далее →