Мир вам и вашему дому 🌍
П1аста (мамалыга)
Мамалы́га — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Аналог мамалыги также популярен у некоторых кавказских народов — у грузин, абхазов, адыгов, у чеченцев, ингушей, балканских народов и осетин.
Для того что бы приготовить п1асту нам понадобиться:
Вода 2 л.
Пшено 300 гр.
Манка 50 гр.
В кипящую воду добавляем хорошо промытое пшено, снимаем пенку и варим на небольшом огне, до готовности. Пшено должно развариться.
Затем хорошо перемешивая постепенно всыпаем манку. Очень важно манку хорошо перемешать что бы не образовывалось комочков.
Уменьшаем огонь до минимума и переодически...
читать далее →