Рецепты с видео (стр. 227) → CHEF.tm

Ассаляму Алейкум друзья🌹

Сегодня у нас вкусный летний, яркий, сытный салатик 🥙
Сохраняйте рецепт 🍽️🍃🍉
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Петрушка 1 пучок.
Болгарский перец 2 шт.
Огурцы 4 шт.
Банка консервированного горошка.
Говядина 400 гр.
Картофель фри по желанию.
Соевый соус 80 мл.
Соль и специи.
Чеснок.
Паприка 1 ч.л.
Раскаленное масло 80 мл.

Всем приятного аппетита 🍜
Кому не сложно оставьте комментарий 🍅🥙 Спасибо 🌹

10.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рецепт сочных чебуреков 🌯☕

Забирайте в копилку 🍽️
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко 1 стакан.
Вода 0,5 стакана.
Соль и сахар.
1 яйцо.
Дрожжи.
Мука (сколько возьмёт)
Растительное масло 70-80 мл.
Начинка:
Фарш 400 гр.
3 лука мелких.
Зелень.
Соль и специи по вкусу.
Способ приготовления на видео 📼 (Оставляем тесто отдыхать на минут 15)
Всем приятного просмотра и аппетита 🍝 Кому не сложно, оставьте цветочек в комментариях 🌹 🌾🌺🌸🌻

10.07.2022, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим
торт «Сникерс» 🌰🍨🍦🍉🍫
Шоколадный бисквит диаметр 21 см.
Нуга:
Белок 2 шт.
Сахар 150 гр.
Вода 50 мл.
Мёд 1 ст.л.
Лимонная кислота щепотка.
Крем:
Варенная сгущенка 250 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Карамель:
Вареная сгущенка 150 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Арахис соленый 200 гр.
Приготовьте нугу. Холодные белки взбейте до крепкой пены. Уберите их пока. В сотейник высыпьте сахар, влейте воду. И помешивая, варите на сильном огне. Когда температура будет 110C. добавьте мед и лимонную кислоту, уваривайте до 140C. Затем снимите с огня и быстренько тонкой струйкой вливайте к белкам, одновременно взбивая их. Продолжайте пока масса не остынет. Заранее приготовьте шоколадный бисквит и...читать далее →

10.07.2022, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Нуу очееень вкусные рулетики с грибной начинкой 🌯🍖🥒🍅🌶️
Сохраняйте рецепт 🔥
Ингредиенты:
Говядина.
Для начинки:
Лук.
Грибы.
Соль, специи.
Для заливки:
Сметана 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Кипятокь100 мл.
Соль, специи.
Сыр (у автора моцарелла)
Выпекать при температуре 180C. сначала 20 минут. Потом полить соусом-и снова в духовку на 20 минут. Дальше посыпать сыром-в духовку на 5 минут. И готово.

10.07.2022, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Видео от Диетические рецепты. Правильное питание. Зож

Фантастический кето салат🥗
⠀
Невероятно вкусный и насыщенный. Обязательно попробуйте.
⠀
Листья салата
Яйцо
Черри
Авокадо
Голубика
Грецкие орешки
Брынза
Оливковое масло
⠀
Готовьте в кайф, стройнете в удовольствие, наслаждайтесь каждым моментом жизни вкусно💫

10.07.2022, 08:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Французский картофель гратен 🥔🍴🧀

Ингредиенты:

Картофель — 6–8 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 40 г
Мука — 3 ст. л.
Молоко — 500 мл
Сливки 20% — 200 мл
Тимьян — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками.
2. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону.
3. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут сливочное масло. Насыпаем муку. Через минуты 3 постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян. Доводим до загустения.
4. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в духовку при 180 ºC на 55 минут.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

10.07.2022, 08:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Сегодня у меня рецепт кабачковых оладушек 🥒
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт (400 гр)
Яйца 2 шт.
Мука 60 гр.
Соль, черный перец по вкусу.
Сыр 70 гр.
Растительное масло для жарки.
Обжарьте до коричневого цвета на среднем огне, на сильном огне они будут поджаристые, но сырые внутри 🍽

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 📸

10.07.2022, 08:45 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим бешбармак и шужык 🍖 Оцените рецепт от 1 до 10 📊
«Шужык»
5 кг. говядины (конины)
1 кг. жира (если любите жирнее, кладите больше)
150 гр. чеснока.
1 столовая ложка чёрного перца.
2 столовые ложки соли (кладите по вкусу)
1 стакан воды.
Мясо и жир мелко нарезать, добавить все ингредиенты и хорошенько перемешать. Оставить мариноваться на несколько часов, желательно на ночь (в прохладном месте) Затем заполнить черева, как на видео. Для этого используйте горлышко от бутылки из-под молока. Заполняем и завязываем жужык, можно ниткой, а можно как на видео.
"Бешбармак"
Ставим варить шужык и мясо. Как только закипит, делаем зубочисткой проколы в нескольких местах, чтобы шужык не...читать далее →

09.07.2022, 23:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим вкусные кутабы 🌯🍉🍇🥞☕
На 10 штук
Мука 200 гр.
Вода теплая 50 мл.
Масло растительное 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Фарш мясной 300 гр.
Лук 150 гр.
Соль 0,5 ст.л.
Перец черный 0,5 ч.л.
Гранат 0,5 шт.
Масло сливочное 50 гр.
В глубокую миску налейте воду, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. В конце добавьте растительное масло и хорошенько вымесите еще раз. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Затем разделите на 10 частей по 30 гр. и скатайте шарики. Накройте полотенцем и приготовьте начинку.
Перекрутите мясо в мясорубке, добавьте мелкопорезанный лук, соль, черный перец. Перемешайте. Теперь, обильно посыпая мукой...читать далее →

09.07.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Клубничный лимонад 🍎🍓🍒🍉

🍃🍋🍃🍋🍃
Такой вкусный и освежающий🍹
Ингредиенты:
1 л. спрайта.
2-3 дольки апельсина.
5 долек лимона.
2-3 клубники.
3 ст.л. размятой клубники.
20 гр. сока лимона.
Пару веток мяты.
Сахар, лёд по вкусу и желанию.
Можно подстроить под свой вкус, что-то добавить/убавить.
Все складываем в графин, дольки клубники очень украшают его. А вот размятая вилкой нужна для вкуса. Я добавляю не слишком много, чтоб был лёгкий привкус.
Сок лимона и спрайт лучше непосредственно перед подачей заливать. Советую 🍃☕

09.07.2022, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бешбармак по туркменски - Гайыш 🔥 Кто пробовал ? 🍜🌰

Сохраняйте рецепт 🍽️🍕
Говядина 1 кг.
Варим в подсоленной воде 1,5 - 2 часа (в зависимости от размера кусочков)
за пол часа до готовности, закидываем картофель 600 гр.
А тем временем замесим тесто:
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Вода 0,5 ст.
Мука 2-2,5 ст.
Замешиваем 5-7 минут, даём отдохнуть 20-30 минут.
Раскатываем в тонкий пласт (чем тоньше, тем нежнее) нарезаем на квадратики.
С бульона достаём мясо и картофель, отливаем немного бульона для подачи с блюдом, и закидываем тесто по одному, переодически перемешивая варим 5 минут.
А пока, сделаем зажарку:
Растительное масло.
Лук 2 шт.
Томатный соус 2 ст.л (если паста, то поменьше)
Чеснок 1 головка.
Слегка обжариваем лук, томатный соус...читать далее →

09.07.2022, 20:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Щавелевый суп 🍅🍃🌰🌯🥙🍜

Настоятельно рекомендую🌯
Это очень вкусно 🔥
Ингредиенты:
1-1,5 л. бульона.
1 пучок щавеля.
Петрушка, кинза, укроп.
3-4 картофеля.
1 лук репчатый.
1 морковь.
3-4 яиц.
Соль, перец по вкусу.
Бульон можно любой, можно из куриного или из говяжьего как на видео. Количество бульона тоже можно регулировать на своё усмотрение.
В бульоне отвариваем картофель. Отдельно жарим до мягкости лук, морковь и болгарский перец по желанию.
Эти овощи выкладываем за 5 мин до готовности картофеля.
Нарезаем всю зелень и добавляем к супу. Доводим до кипения и сразу выключаем. Приправляйте по вкусу.
Яйца можно подать варенными, можно и без них. Советую приготовить 🍝

Кому не сложно, оставьте комментарий 🍅 Приятного просмотра и аппетита 🍝

09.07.2022, 18:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Мир вам и вашему дому 🏙️
Давайте приготовим вкусные булочки с варёной сгущёнкой 🍨
Ингредиенты:
500 мл. тёплого молока.
250 гр. сахара.
0.5 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей.
200 гр. растопленного тёплого сливочного масло.
1 яйцо.
1/2 ч.л. соли.
1500 гр. муки +-
Начинка:
1 банка варёной сгущёнки.
Булочки смазываем желтком и выпекаем при 170C. 30-35 минут.
Для опары:
В чашу наливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара смешиваем до однородности и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Далее добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Убираем на час полтора в тёплое место. Процесс приготовления на видео.

Готовьте и делитесь результатом 📸

09.07.2022, 17:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим куриные ножки в мешочках 🍏
Очень интересное и вкусное блюдо для праздничного стола🍗🥙🍝
Сохраняйте рецепт 🍽️
4-6 куриных ножек.
4-5 шт мятой картошки.
300 гр. грибов.
Лук.
Соль/специи.
500 гр. слоёного теста.
Приготовление:
Грибы обжарить на растительном масле. Мелко нарезать лук и добавить к грибы. Жарить, пока не выпарится вся жидкость. Смешать с картофелем. Добавить чеснок по желанию.
С ножек снять кожу, посолить, поперчить, и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Тесто раскатать, разрезать на квадраты. На дно каждого квадратика из обрезков сделать небольшую лепешку (чтоб мешочек не порвался) Выложить 1-2 ст.л. пюре, вставить ножку и примять со всех сторон...читать далее →

09.07.2022, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Поверите, если я скажу, что шарлотка на желтках пышные и нежнее ? 🥞🍦🍏🍨☕

Если у вас остались желтки после меренгового рулета, предлагаю приготовить вам вкусную шарлотку 🍯🍰
Ингредиенты:
Желтки 15 шт.
Сахар 150 гр.
Молоко 80 мл.
Растительное масло 80 мл.
Мука 190 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яблоко 1 большое.
Главное, желтки очень хорошо взбить с сахаром. Добавить молоко и растительное масло. Затем муку с разрыхлителем. И перемешать аккуратно сверху-вниз. Перелить тесто в форму и сверху положить яблоки. Лучше всего зелёные, кислые. Выпекать при температуре 160-170C. 40-50 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой 🍨

09.07.2022, 14:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тёплый салат из молодых овощей 🌯🍅🥒🌰🥙

Этот салат я рекомендую готовить сейчас, когда баклажаны только-только пошли 🍉
🥒Порезать овощи как на видео и последовательно обжаривать на среднем огне: лук до золотистого цвета, помидоры до мягкости, а затем баклажаны и болгарский перец.
🥒Все хорошо перемешать и томить под крышкой 8 минут на огне меньше среднего, периодически перемешивая.
🥒Добавить ёмди, помешивая в течении минуты и выключить плиту.
🥒Добавить чеснок, специи и соевый соус. Ещё раз хорошенько перемешать и можно подавать.
При подаче добавить любую зелень, у автора кинза.
Вкуснее, конечно кушать этот салат-закуску тёплым, но и остывшим будет вкусно.
Приятного аппетита 🍜
Ингредиенты:
Баклажаны 500 гр.
️Лук 120 гр.
️Помидоры...читать далее →

09.07.2022, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим вкусное мясо в духовке 🔥
Сохраняйте рецепт 🌰🍖🥙🍇🍅
Мякоть говядины.
Соль.
Чёрный перец
Приправа для мяса.
Паприка.
Масло растительное.
Лук.
Майонез.
Сыр.
Выпекать 30-40 минут при 200C.

09.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Вот и рецепт баклавы 🌰☕
Приготовьте на Курбан Байрам 🕋🌙
Обязательно сохраняйте, делитесь со своими друзьями и родными.
Ингредиенты для теста:
Мука 800 гр (+-20 гр)
Яйца 3 шт.
Масло 150 гр.
Сметана 100 гр.
Молоко 250 мл.
Дрожжи 1 ч.л.
Ванилин.
Щепотка соли.
Для начинки:
Орехи грецкие 600 гр.
Сахар 400 гр.
Кардамон 1/2 ч.л.
Топленое масло 300 гр.
Для сиропа:
Сахар 400 гр.
Вода 250 мл
Лимонная кислота 1/2 ч.л.
Украшаем орешками по желанию.
В первую очередь приготовим сироп, он должен быть холодным, когда мы будем его заливать. Сахар заливаем водой и доводим до кипения. Затем добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и убираем с огня. Сироп готов.
Готовим тесто. В тёплое молоко добавляем...читать далее →

09.07.2022, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим вкусные картофельные лепешки с сыром 🥗🧀🍅🥙🌰
Скорее сохраните себе видео и обязательно приготовьте 📌 Это очень вкусно 🔥
Ингредиенты:
Картошка 1 кг.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Сода 05 ч.л.
Укроп.
Мука 1-2 стакана.
Начинка:
Сыр 100 гр.
Укроп.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления как показано на видео.

Приятного просмотра и аппетита 🍝

09.07.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Паста с креветками, шпинатом и томатным соусом за 15 минут 🍤🍅

⠀
Ингредиенты на 2 порции:
⠀
Паста — 120–150 г
Крупные креветки — 10–12 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Листья шпината — 150 г
Протёртые томаты или томатная паста — 200 г
Оливковое масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Пасту отварить по времени на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке и откинуть на дуршлаг, сбрызнув оливковым маслом.
Сохранить 1 половник воды, в котором варилась паста.
2. Чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле.
3. Выложить к чесноку креветки и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.
4. Добавить шпинат, потушить все в течение пары минут. Затем влить томатный соус и 1 половник воды, оставшейся от варки пасты. Посолить, поперчить. Довести все до кипения, помешивая.
5. Добавить готовую пасту, тушить в течение 2–3 минут, пока соус немного не впитается.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

09.07.2022, 08:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

Корзиночки из лаваша с креветками 🥬🥙❄

Такая красота точно украсит ваш праздничный стол 😉

Ингредиенты:

Креветки — 200 г
Сливочное масло
Чеснок
Лаваш
Салат листовой
Черри
Авокадо
Майонез

Приготовление:

1. Обжаривая креветки на сливочном масле с добавлением чеснока (по 1 минутке с каждой стороны).
2. Из лаваша вырезаем квадратики. Формируем корзиночки помощью формы для кексов. Отправляем в духовки при 180 ºC на 7 минут.
3. Нарезаем салат, помидоры черри, авокадо, креветки и соединяем все. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
4. Заполняем начинкой корзиночки из лаваша.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

08.07.2022, 23:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим куырдак 🌯🍜🥙🍅🍗🌶️🍝
Получается очень вкусно 🔥
Мясо нарезаем на средние кусочки. Обжариваем минут 5 на большом огне. Нарезаем лук полукольцами. Закидываем к мясу и обжариваем. Затем нарезаем картофель на средние части. Все хорошо обжариваем. Добавляем соль, черный перец и паприку жарим ещё 5-6 минут. В конце добавляем немного воды и тушим 2-3 часа. Мясо тает во рту. Вот и все вкусный куырдак готов. Готовьте на здоровье 🍃

Кто пробовал, как вам ?
Всем приятного аппетита 🍝

08.07.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Мир вам и вашему дому 🏡
Ну что ж сезон заготовок открыт, и я хочу поделиться с вами рецептом абрикосового варенья 🍨🍰🥞🍦🍑
Ингредиенты:
Абрикосы 1 кг.
Сахар 800 гр.
У автора 6 кг абрикоса и 4,8 кг сахара. Абрикосы мы конечно моем делим пополам убираем косточку. Засыпаем сахаром и ставим на медленный огонь, надо перемешать только аккуратно. Снимаем пенку полностью и с момента закипания варим ровно 8 минут (но в общем на огне получается около 40 минут) Как закипело варенье закидываем миндаль из тех же косточек выключаем и оставляем. На втрой день также ставим на огонь и варим 5 минут с момента закипания выключаем и оставляем. Банки стерилизовать и залить варенье можно и в холодном виде.

Приятного просмотра и чаепития 🍃☕

08.07.2022, 21:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Спегетти с семгой 🐠

⠀
Ингредиенты:

Семга или другая красная рыба — 300 г
Лук — 1 шт.
Спагетти — 200 г
Творожный сыр — 70 г
Сливки — 50 мл
Сушёный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Твердый сыр — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем рыбу, обжариваем.
Добавляем чеснок, соль.
2. Отвариваем спагетти.
3. К рыбе добавляем творожный сыр и воду от спагетти. Затем сливки. Прогреваем.
4. Добавляем спагетти, перемешиваем. Посыпаем сыром, зеленью.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

08.07.2022, 21:13 cheftm_10

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Самый вкусный салат из баклажанов 🍇🌰🥙 Сохраняйте рецепт 🍽️
Ингредиенты:
Баклажаны 2-3 шт.
Картофельный крахмал 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 2-3 шт.
Огурцы 2 шт.
Укроп + петрушка .
Пару зубчиков чеснока.
Соевый соус 20 мл.
(не обязательно)
Растительное и оливковое масло 50 мл.
Кунжут по вкусу.
Для начала нарезаем баклажаны, добавим соль и крахмал, хорошо перемешиваем. Затем сразу жарим в растительном масле до хрустящей корочки. Болгарский перец нарезаем, как на видео, огурцы и помидоры тоже также нарезаем. Собираем,как показано на видео, в конце добавим раскалённое масло и примешиваем. Добавим соевый соус по вкусу.

08.07.2022, 20:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

←
232
...
229
228
227
226
225
...
1
→