Ингредиенты:
Рис 125 г
Молоко коровье 1 литр
Тыква 200 г
Сахар песок 1 ст л
Сахар ванильный 1 ч л
Процесс приготовления:
Хотите порадовать близких красивой рисовой кашей? А рисовым пудингом? Предлагаю вам рецепт рисовой каши с тыквой, которая превращается в пудинг.
1.Нам надо-рис, молоко, сахар, тыкву и ваниль. У меня стручёк ванили (он у нас в закрытых пробирках продается), но его легко заменить на ванильный сахар.
2.Готовим простую рисовую кашу. Разница в том, что вместо коричневого сахара добавим белый и ванильный. Или же кусочек ванили.
3.Пока варится каша приготовим тыкву. Отварим кусочки тыквы в воде минут 15. Откинем на сито.
4.При помощи погружного блендера измельчим тыкву в пюре.
5.Пюре добавим к кипящей каше и проварим до готовности риса. Теперь надо охладить кашу. Но у меня не было времени охлаждать, так как уже темнело, а нужно еще сфотографировать результат. Остывшая каша-это и есть пудинг. Сверху уложила шарик взбитых сладких сливок и посыпала миндальными хлопьями. Можно сверху украсить тем, что у вас под рукой-фрукты из компота, различные сиропы, разные посыпки.
Приятного аппетита!!!
© "Kumushka"mosfoodnews
