????на 100грамм - 100.11 ккал????Б/Ж/У - 4.75/4.44/11.25????
Ингредиенты:
Горох-250 г
Вода-700 г
Шампиньоны-175 г
Лук репчатый-60 г
Лук перо, петрушка, укроп- по 15 г
Масло оливковое-50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для начала промываем горох и заливаем его водой для набухания.
Очищаем шампиньоны и лук. Лук нарезаем кубиками.
В мультиварку добавляем 50 гр масла и обжариваем лук.
Шампиньоны режем вдоль и так же обжариваем в мультиварке.
Выкладываем на тарелку, максимально выжимая масло.
Затем отправляем в мультиварку горох, заливаем водой и варим до готовности. Я варю на режиме суп с закрытым клапаном.
Режем лук -перо,укроп и петрушку.
Когда горох готов, превращаем его в пюре.
Добавляем лук с грибочками.
Сверху посыпаем зеленью.
Соль не добавляю-достаточно вкуса грибочков с зеленью.
Приятного аппетита!