????на 100грамм - 74.9 ккал????Б/Ж/У - 2.86/3.64/7.12????
Ингредиенты:
1 литр овощного бульона,
750 гр картофеля,
1 луковица,
1 болгарский красный перец (маленький),
200 мл сливок,
150 мл белого вина,
150 гр сыра эмменталь,
Белый хлеб для гренок,
Оливковое масло,
Соль,перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук мелко порубить.
В кастрюле обжарить лук, добавить картофель, посолить, залить горячим бульоном и варить минут 20.
Перец нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. С хлеба срезать корку, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
Отлить 3/4 супа в блендер, измельчить в пюре и вернуть в кастрюлю. Добавить сливки, вино, сыр, поперчить. Перемешать. Как только сыр расплавится ,суп готов.
Подавать, посыпав кубиками перца и гренками.
Приятного аппетита!