Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 230 г
• Яйца – 2 шт
• Сметана – 250 г
• Сахар – 150-200 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенное молоко – 200 г
• Сода (гашеная уксусом) – 1 чайная ложка
КРЕМ:
• Сметана 20% – 800 г
• Сахар – 150-200 г
ГЛАЗУРЬ:
• Сметана – 150 г
• Какао – 2 столовых ложки
• Сахар – 2-3 столовых ложки
• Масло сливочное – 30 г
Тесто:
Все ингредиенты смешать, взбить миксером.
Крем:
Сметану и сахар взбить до полного растворения сахара.
Глазурь:
Масло растопить, добавить сметану, какао, сахар. Тщательно перемешать до однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Готовность проверить специальной деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовый бисквит разрезать на полоски (3-4 см), затем поломать их на квадратики. Квадратики обильно обмакнуть в креме и сложить горкой. Сверху залить глазурью.