Если вы в морозильную камеру положили ключи от квартиры и вместо сахара в чай насыпали соль, то не спешите сразу к врачу. Попробуйте добавить в свой рацион особые продукты — природные антиоксиданты, которые будут лучшим питанием для мозга.
ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ - популярное понятие из рубрики здорового питания. Известно, что это вещества, которые содержатся в основном во фруктах и овощах. Они защищают организм от закисления, от тех свободных радикалов, которые вызывают старение организма и разрушают здоровые клетки, в том числе и клетки головного мозга.
Сочетание букв А С Е тоже популярно. Это три жизненно важных витамина, оказывающие оздоравливающее и омолаживающее действие на весь организм.
МОЩНЫЕ ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ:
Какие продукты оказывают самое сильное антиоксидантное действие?
Первой вспоминается ЧЕРНИКА. Защита глаз, поднятие иммунитета. Но ее антиоксидантная способность, оказывается, не самая большая. Есть ЧЕРНОСЛИВ и ИЗЮМ. Но они вместе с сильными оздоравливающими свойствами имеют немало калорий.
Будет интересно посмотреть весь список фруктов и овощей, чтобы включить самые полезные в омолаживающую диету для мозга и всего организма.
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА в единицах на 100г продукта
(единицы позволят сравнить продукты между собой)
Чернослив 5770
Изюм 2830
Черника 2400
Ежевика 2040
Клюква 1750
Клубника 1540
Шпинат 1260
Малина 1230
Брюссельская капуста 980
Сливы 950
Брокколи 890
Свекла 840
Авокадо 780
Апельсины 750
Красный виноград 740
Красный перец 710
Вишня 670
Киви 600
Лук 450
Кукуруза 400
Баклажан 390
Считается, что синий, красный и желтый цвет фрукта и овоща является признаком антиоксиданта.
К этому списку можно добавить морковь, помидоры, тыкву, красную фасоль.
НЕ ТОЛЬКО ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Ученые выяснили, что антиоксидантными свойствами обладают жирные кислоты ОМЕГА-3, содержащиеся в рапсовом, льняном, оливковом масле, рыбе, зеленых овощах и грецких орехах.
Антиоксидантными свойствами обладает и ЧАЙ. И не только зеленый, но и черный.
Как антиоксидант можно употреблять КАКАО.
Есть СПЕЦИИ — АНТИОКСИДАНТЫ. Это куркума, гвоздика, молотая корица. Куркума также улучшает взаимодействие клеток мозга, сохраняет их чистоту.
СКОЛЬКО НУЖНО СЪЕДАТЬ антиоксидантных продуктов ежедневно?
Ученые рекомендуют ежедневно съедать столько продуктов, чтобы их антиоксидантная способность составляла 3500 единиц. Например, 150 г черники.
Нужно знать, что дополнительная порция овощей и фруктов каждый день дает нам дополнительную защиту от стрессового воздействия на клетки организма. Лучше всего есть свежие фрукты и овощи минимум пять раз в течение дня.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Антиоксидантные свойства ягод при заморозке не теряются. Есть сведения, что замороженные черника и клубника содержат антиоксидантов в несколько раз больше, чем свежие.
Возвращаясь к проявлениям нашей рассеянности и забывчивости, можно сказать, что обращение к рациональному питанию будет очень уместным и своевременным. Начать можно с салата из тертой моркови с оливковым маслом и чашечки зеленого чая.
А затем составить свое собственное меню, свою полезную диету для молодости мозга из продуктов — природных антиоксидантов. Они теперь вам хорошо известны.
Тем более, что у нас есть такая замечательная помощница - мультиварка, в которой все полезные свойства продуктов легче сохранить!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ!
