Ингредиенты:
-Творог или творожковая масса — 250 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Манная крупа — 1 Ст. ложка
-Ванилин — 1 Щепотка (по желанию)
Способ приготовления:
Подготовьте продукты для запеканки. Сразу хочу обратить внимание на творог, ведь залог нежной запеканки именно в нем. Берите влажный и не кислый творог, можно даже творожковую массу не сладкую, а в пачках. Если творог рыночный, то обязательно протрите его через сито или терку, чтобы измельчить крупицы.
Соедините творог и яйцо до полного смешивания.
Всыпьте манку и сахар. Перемешайте.
Масса должна получиться гладкой, однородной. Можно воспользоваться блендером, если не получается вручную смешать хорошо.
Разложите по формочкам творожную массу, отправьте её в горячую духовку на 30 минут. Температура запекания - 180 градусов. Не заполняйте формочки до самого верха.
В процессе выпечки творог поднимется немного, учитывайте это.
Творожная запеканка в формочках готова! Подавайте её с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!