Калорийность на 100 гр готового блюда - около 100 ккал
Б/Ж/У - 13.3/ 4.3/ 1.4
Треска – привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.Белое плотное мясо трески ценится за полноценный белок с полным набором аминокислот и низкую калорийность! А с сочными томатами, оливками и нежной корочкой из моцареллы рыбка становится еще вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- филе трески (3 шт) - 450 гр
- помидор (2 не крупных или 1 большой) - 150 гр
- сыр моцарелла - 100 гр
- оливки - 20 гр
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу
- оливковое масло - 2 ч.л.
- бальзамический соус/бальзамик - 2 ч.л.
РЕЦЕПТ:
1) Филе трески сбрызнуть оливковым масло (посолить и поперчить по вкусу), обжарить на сковороде по 1-1,5 мин с каждой стороны.
2) Нарезать помидоры кружками или половинками, посолить по желанию. Оливки нарезать колечками.
3) В форму для запекания выложить рыбу (предварительно обжаренную), сбрызнуть по вкусу бальзамическим соусом, посыпать сушеной зеленью, сверху выложить слой томатов, на них оливки, а на них моцареллу (можно натереть или просто нарезать на тонкие ломтики). Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
Приятного аппетита! ?
