Ингредиенты:
Тесто слоеное 1 лист
Сливочный сыр 200 г
Огурец небольшой 1 шт.
Петрушка небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Способ приготовления:
Слоеное тесто раскатать в одном направлении и вырезать из него круги. У половины кругов вырезать в центре кружочки поменьше, чтобы получились кольца.
Целые круги смазать по краям холодной водой и выложить сверху кольца. Слегка прижать и наколоть в центре вилкой.
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смазать их взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.
В это время смешать сливочный сыр с мелко нарезанным огурцом и нарубленной петрушкой, оставив несколько веточек для украшения закуски. Посолить, поперчить и перемешать.
Готовые волованы заполнить начинкой и украсить зеленью.