Масло сливочное 125 г
Овсяные хлопья 125 г
Мука 125 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Крахмал 125 г
Коричневый сахар 150 г
Ванильный сахар 2 ст. л.
Соль щепотка
Корица 1/2 ч. л.
Апельсин 1/2 шт.
Шоколад горький 75 г
Яйцо куриное 2 шт.
Способ приготовления:
Растопить сливочное масло с сотейнике, а затем смешать его с овсяными хлопьями.
Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль, крахмал и 2 вида сахара, вымешивая тесто.
Добавить в тесто корицу, сок и мелко натертую цедру апельсина, яйца и измельченный шоколад. Еще раз все тщательно перемешать до получения достаточно крепкого теста.
Руками скатать из теста небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом, слегка придавливая ладонью.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.
всяное печенье с апельсином и корицей