Ингредиенты:
800 гр. куриных сердец
1 кг картофеля
1-2 моркови
1 головка лук
2 ст. ложки подсолнечного рафинированного масла
2 лавровых листа по вкусу
зелень,чеснок по вкусу
Поваренную соль кладем по вкусу
Молотый черный перец – на кончике ножа
Приправы на свой вкус
Кипяченая вода
Подготавливаем к тушению сердечки: промываем в холодной воде, очищаем от лишнего жира, от сосудов.
Репчатый лук и морковь очищаем. Лук мелко шинкуем. Морковь натираем на терке или же нарезаем тонкими кольцами.
Включаем в мультиварке режим, подходящий для обжаривания овощей (это может быть «Выпечка», «Жарка»). Устанавливаем время 20 мин. Наливаем в чашу мультиварки масло. Как только оно разогреется, высыпаем овощи, немного припускаем их. Выкладываем к овощам куриные сердца, размешиваем.
Закрываем плотно крышкой и оставляем готовиться до окончания включенной программы. Желательно пару раз помешать, чтобы овощи не подгорели.
В это время занимаемся картофелем. Моем, очищаем, нарезаем на средние кубики. Складываем его на время в холодную воду, чтобы не почернел. Как только раздастся сигнал окончания программы на мультиварке, открываем ее и отправляем в чашу картофель. Бросаем лавровый листик, солим, добавляем любимые специи (не обязательно). Кипятим в чайнике воду, и заливаем ей картошку (на ширину пальца). За время тушения большая часть жидкости испаряется.
Включаем режим тушение на 1 час. По истечению этого времени куриные сердечка с картошкой в мультиварке будут готовы. Я добавила ещё болгарский перец. Приятного аппетита!
Это блюдо можно готовить в режиме "Выпечка"
