🔸на 100грамм - 112.51 ккал🔸Б/Ж/У - 14.09/2.95/7.51🔸
Ингредиенты:
Творог - 800 г (мягкий)
Яйца - 3 шт
Натуральный йогурт - 200 г
Крахмал - 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Белки яиц взбиваем до устойчивых пиков, добавив немного лимонного сока. Смешать творог с желтками, подсластителем, йогуртом, крахмалом (добавляем в последнюю очередь) до однородного состояния. Очень осторожно добавляем взбитые белки, размешивая ложкой. Начинка получается жидкая, не пугайтесь, все застынет. Выложить всю массу в кастрюльку, разровнять поверхность, поставить на Выпечку ( у нас получилось 65 минут). Во время выпечки крышку не открывать! Осядет... После выпечки подержать под закрытой крышкой (1 час). Достать кастрюльку из мультиварки, не вынимая запеканку, дать остыть на столе до комнатной температуры. Поставить кастрюльку в холодильник часа на 2. Достать из холодильника - суфле окрепло, схватилось. С помощью решетки для пара достать суфле сначала на решетку, а потом, переложить на тарелку.
Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. По желанию украсить глазурью.
Приятного аппетита!