• Ингредиенты:
Картофель вареный-500 гр
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль
• Как готовить:
1. Берем картофельное пюре и смешиваем его с сыром и яйцом. Добавляем соль и крахмал, после чего хорошо перемешиваем.
2. Чайной ложкой формируем маленькие шарики и полностью обжариваем их во фритюре.
3. Пампушки можно подавать как отдельное блюдо или же как гарнир.
4. Как вариант, можно сделать еще заправку для них. Для этого на сковороде с растительным маслом обжариваем лук, добавляем чеснок, перец и слегка подсоленную воду. Этой смесью заливаем наши пампушки.
Приятного аппетита!