Этот пирог очень вкусный, сытный. Тесто питательное, с ароматом яблок. Приготовить такой пирог дома не сложно.
Возьмем по такому рецепту продукты: пару штук яиц, сметаны 30% - 10 ст. ложек, разрыхлителя - 10 г, сливочного масла - 20 г, сахара - 8 ст. ложек, муки - 370 г, три штуки яблок.
Первым делом для теста взбиваем яйца и сахар при помощи миксера. Масса становится более пышной, светлой, пенной.
Затем добавляем всю сметану по рецепту (можно взять 10 ст. ложек сметан 30%, либо 12 ст. ложек сметаны 20%). Снова перемешиваем равномерно, взбивая миксером.
Далее кладем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешаем все вместе ложкой, а затем миксером на небольшой скорости.
Тесто получается густоватое, тяжелое, несколько липнущее.
Вслед за этим ко всей массе добавляем яблоки, предварительно очистив кожицу, освободив от семян и порезав на кусочки.
Их перемешиваем равномерно с тестом.
Приготовим чашу мультиварки: смазываем небольшим количеством масла (20 г).
В чашу отправляем тесто. Затем закрываем крышку. Выбираем режим "выпечка" на 1 ч. 15 минут. Для того, чтобы тяжелое тесто хорошо пропеклось, время для готовки выбираем достаточно продолжительное.
За 30 минут до окончания выпечки откроем чашу мультиварки, извлекаем пирог, используя контейнер-пароварку и возвращаем корж другой стороной, румяным дном вверх. Снова продолжаем выпекать еще 30 минут.
По прошествии этого времени можно достать пирог изнутри, дать остыть, украсить, присыпав сахарной пудрой и выложив ломтики яблок.
Ароматный, свежий, вкусный яблочный пирог на сметанном тесте в мультиварке готов.
Приятного аппетита!