Тесто : стакан воды горячей(300 мл) , 3 яйца, 1 ст.л раст масла, ч.л соли, мука.
Начинка :
Говядина-1 кг
Картошка -600 г
Лук -300-400 г
Жир говяжий -150 г
Зира -1 ст.л
Соль, перец.
Месим тесто, оставляем на 30 мин в пакете.
Говядину, картошку,жир кубиками, лук измельчить,зиру,соль,перец.
Лепим манты и варим 1 час 10 мин.
Приятного аппетита.