Для приготовления коржей нам понадобится:
5 яиц
120 г сахара
60 муки
20 г какао
0,5 ч.л корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
Для пропитки:
300 г вишни в собственном соку
соком пропитать коржи
вишню выложить в каждый слой крема
Для крема:
400 г шоколада
800 г сметаны 20%-25%
Ганаш:
Шоколад - 100г
Сливки - 90мл
Сливочное масло - 10г
Подробный процесс приготовления доступен по подписке в нашей группе на Boosty (см. разд. "Ссылки")