Ингредиенты:
-Куриный фарш ~ 500 г
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Чеснок — 1-2 зубчика в зависимости от его размера
-Луковица — 1 средняя или 2 маленькие
-Манка — 2–3 ст. л.
-Томатный соус — 3–4 ст. л.
-Сметана — 2–3 ст. л.
-Вода или бульон — около 0,5 л
-Соль и перец по вкусу
-Панировка или панировочные сухари
-Масло растительное для обжаривания
Приготовление:
1. Соединяем куриный фарш, измельченные лук и чеснок, крупу манную, яйцо, соль и перец.
2. Все тщательно вымешиваем.
3. Формируем наши фрикадельки размером с грецкий орех.
4. Обваливаем каждую фрикадельку в сухарях или любой панировке.Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
5. Выкладываем обжаренные фрикадельки в форму для запекания, смазанную маслом.
6. Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, томатный соус и воду или бульон, слегка солим и перчим.
7. Заливаем приготовленным соусом фрикадельки.
8. Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут.