ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
0,5 стакана сахара (если любите послаще, можно и 3/4 стакана)
2 яйца
1/3 ч.л соли,
2 ч.л разрыхлителя
3 крупных моркови
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир, разрыхлитель, манку и сахар смешать, оставить на полчаса набухать.
Тем временем в блендере измельчить морковь с желтками. Перемешать все ингредиенты кроме белков, их отдельно взбить в густую пену с солью и осторожно вмешать перед выпеканием.
Выпекать на режиме "Выпечка" до готовности, минут 60. Стаканы обычные, не мультиварочные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!