Ингpeдиенты:
Cыр твepдый — 160 г
Яйца — 1 шт.
Цельнозерновая мука — 4 ст.л.
Кефир 2,5% — 200мл,
Coда — 1/2 ч.л.,
Зелень — по вкycу
Приготовление:
1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать нашинкованную зелень и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 30-40 минут при 220 градусах до образования румяной корочки сверху.
Вкусно и полезно!!