Ингредиенты:
Для теста:
✔ яйца — 5 шт.;
✔ сливочное масло — 200 г;
✔ сахар — 250 г;
✔ мука — 1 стакан;
✔ разрыхлитель — 1ч. ложка;
✔ какао — 1,5 ст. ложки;
✔ орехи — 1 стак;
✔ сметана — 4 ст. ложки;
✔ лимонный сок — 0,5 ч. ложки
Для крема:
✔ сливки — 500 мл;
✔ сгущенное молоко — 0,5 банки;
✔ закрепитель сливок -4 пакетика
Для глазури:
✔ сливки — 200 мл;
✔ шоколад — 200 г;
✔ желатин — 10 г;
✔ печенье для обсыпки.
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник. Размягченное масло взбить до образования пены.
2. Затем по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Добавить сметану, орехи.
3. Всыпать разрыхлитель, какао и муку. Белки взбить с сахаром, в конце...
читать далее →