CHEF.tm

Три простых салатика с кальмарами

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для...читать далее →

08.07.2016, 13:07 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Три простых салатика с кальмарами

23.07.2016, 19:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ТОР- 5 Обалденных и вкусных салатов

1. Салат "День и ночь"

Ингредиенты:

● Яйца вареные 5 шт
● грудка куриная копченая 200гр
● грибы маринованные 200гр
● сыр 100-150гр
● зелень для украшения
● майонез или сметана.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат из кальмаров.

Ингредиенты:

● Кальмары 350 г
● Креветки 200 г
● Огурец свежий 2 шт.
● Брынза 100 г
● Яйцо перепелиное 10 шт.
● Салат листовой 0,5 пуч.

Приготовление:

1. Огурец, брынзу и вареные яйца я нарезала мелкими кубиками. Не забудьте...читать далее →

28.09.2016, 21:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Три простых салатика с кальмарами

01.10.2016, 08:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Три простых салатика с кальмарами

08.10.2016, 20:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Три простых салатика с кальмарами.

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:

Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить кальмаров. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем и оставляем под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками...читать далее →

03.01.2017, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОР- 5 Обалденных и вкусных салатов

18.02.2017, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :
Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и...читать далее →

08.02.2015, 13:58 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

23.05.2015, 20:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмары с чесноком и лимонным соком ("Calamari all'aglio e profumo di limone")

Рецепт кальмаров с чесноком и лимонным соком очень прост в исполнении, это второе блюдо, приятное на вкус, лёгкое и несомненно удачное для тех, кому нравится этот вид морепродуктов и кто желает отведать его не только жареным, но и приправленным ароматным и вкусным соусом. Мы рекомендуем приготовить такие кальмары на женский праздник 8 марта, потому что их цвет в сочетании с жёлтым лимонным соком похож на мимозу.

Ингредиенты
Сливочное масло - 80 гр.
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 3 ст. ложки
Сок и кожура одного лимона
Белое вино - 1 стакан
Перец чёрный молотый - по вкусу
Кальмары - 1,200 кг.
Длительность приготовления:
10Минут
Сложность приготовления:
Очень...читать далее →

01.06.2015, 22:25 cheftm_3

Пиццы

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки...читать далее →

16.07.2015, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

11.08.2015, 21:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Кальмар по-корейски"

18.10.2015, 18:31 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

08.12.2015, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

07.02.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Вам потребуется:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Как готовить:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки...читать далее →

23.02.2016, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Кальмары от монаха Чао Хэна

Давным-давно в 717 году, во времена известной династии Тан, в Китай приехал японский монах. Он взял себе китайское имя Чао Хэн и поселился в столице империи Тан в городе Чанъань. Сейчас этого города нет на карте Китая, а там, где он был раньше, находится город Сиань в провинции Шэньси.

Чао Хэн был весьма образованным человеком, и этот его талант не ускользнул от бдительного ока правившего тогда императора Сюань-цзуна. Сюань-цзун всеми силами стремился обеспечить в своей стране политическое спокойствие. Именно поэтому он назначил умного японца губернатором существовавшей тогда южной провинции Аньнань.

Чао Хэн оправдал ожидания своего императора и даже превзошел их. Известно, что император...читать далее →

15.03.2016, 22:25 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как вкусно приготовить морепродукты в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. ПЛОВ С КРЕВЕТКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 1 стакан
Масло растительное
Лук зеленый
Соль, специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, для начала почистим лук и морковь.
Креветки тоже избавим от всего лишнего.
Овощи нарежем - лук небольшими кубиками, морковь соломкой.
И обжарим их прямо в чаше мультиварки на режиме "Жарка" минут 5 - до золотистого цвета. Добавим креветки и будем жарить еще 5 минут.
Высыпаем заранее промытый рис, вольем 1,5 стакана воды, добавим измельченный зеленый лук и будем готовить на режиме "Плов" примерно 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2. Тушеные кальмары в сметане в...читать далее →

29.03.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

12.04.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Вам потребуется:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Как готовить:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки...читать далее →

31.07.2016, 23:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и...читать далее →

01.10.2016, 20:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмар по-корейски

04.10.2016, 11:31 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Готовим морепродукты в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Фаршированные кальмары в томатном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные 5 шт
Луковица 1 шт
Яйца 3 шт
Крабовые палочки 1 упаковка
Сыр 100-150 г
Укроп 150 г
Томатная паста
Соль/специи по вкусу

У предварительно очищенных кальмаров отрезаем хвостики, чтобы получился кармашек. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла, на режиме ЖАРКА обжариваем лук, здесь же обжариваем обрезанные хвостики кальмаров, нарезанные на небольшие кусочки.
Затем приступаем к приготовлению начинки. Для этого нарезаем все имеющиеся у нас ингредиенты. Тёртый сыр=рубленное крабовое мясо+яйца+укроп и сюда же выкладываем обжаренный лук с кальмарами.
Далее начинаем кальмар начинкой, и...читать далее →

20.12.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Как я готовлю КАЛЬМАР ПО - КОРЕЙСКИ.

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю...читать далее →

06.02.2017, 04:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Легкий салат с кальмаром

Очень вкусный и легкий салатик с кальмаром, прост в приготовлении. Идеальный вариант легкого белкового ужина!!!

Калорийность 1 порции - 186 ккал (б/ж/у - 23.7/6.6/7.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ кальмар варено-мороженный (или свежий отварить) - 300 гр
✔ сок 1/4 лимона
✔ оливковое масло - 1 ст.л.
✔ соль, перец, прованские травы - по вкусу
✔ салат айсберг (или романо) - 100 гр
✔ огурец - 100 гр
✔ бальзамический крем или соус - для заправки (5-10 гр)

Калорийность всего блюда - 372 ккал, б/ж/у - 47.45/13.29/15.43 (на 2 порции)

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Приготовить кальмары (я люблю использовать варено-мороженые, которые достаточно просто разморозить при комнатной температуре за 1-2 часа). Если...читать далее →

20.02.2017, 19:05 cheftm_18

0 0 комментЫ