В общем-то, приготовление плова с булгуром практически не отличается от приготовления плова с рисом. Тем не менее, расскажу.
Ингредиенты:
свинина - 500 г
булгур - 2 мультстакана (у меня булгур от "Ярмарки")
вода - 4 мультстакана
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (крупная)
чеснок - 1 головка
специи для плова - по вкусу я взяла специи для плова от "Камис" + 1/2 ч.л. зира + 1 ч.л. барбарис)
соль по вкусу
растительное масло - примерно 3-4 ст.л.
Приготовление:
Начинаем приготовление, как всегда, с подготовки ингредиентов.
Лук чистим, моем, нарезаем кому как нравится. Я обычно нарезаю мелкими кубиками.
Моем и чистим морковь. Затем, кому как нравится, трём на крупной терке или нарезаем...
читать далее →