Ингредиенты
креветки тигровые: 6-8 штук
Лук-шалот: 2 штуки
Чеснок: 3 зубчика
Имбирь: 10 граммов
Лук зеленый: 10 граммов
Соевый соус: 2 столовые ложки
Сахар: 1 столовая ложка
Вода: 1 столовая ложка
Масло кунжутное: 1 чайная ложка
Масло растительное: по мере необходимости
Инструкция
1. Чистим креветки, удаляем кишечник. Снимаем оболочку и обсушиваем кухонным полотенцем.
2. Нарезаем лук-шалот
3. Нарезаем зеленый лук.
4. Измельчаем чеснок
5. Измельчаем имбирь.
6. В небольшой миске смешиваем вместе соевый соус, сахар и воду.
7. В сковороду наливаем немного масла, нагреваем на среднем огне. Обжариваем креветки до золотистого цвета.
8. Откладываем в сторону.
9. В другую сковороду добавляем немного масла, нагреваем на среднем огне. Обжариваем имбирь, лук-шалот и зеленый лук до появления аромата.
10. Кладем жареные креветки в смесь из соевого соуса и хорошо перемешиваем.
11. Сбрызгиваем кунжутным маслом, хорошо перемешиваем.
12. Подаем.