Китайская кухня (стр. 113) → CHEF.tm

"Рис по-китайски"

На востоке рис, как для славянина хлеб, из него готовят разнообразные блюда и сегодня одно из них мы приготовим с Вами.Рис по-китайски-это жареный рис с яйцом, имеющий приятный вкус и если полюбился Вас сразу, то надолго останется в Вашем сердце.На выходе у Вас получится идеальное блюдо, как для завтрака, так для обеда и ужина.

Ингредиенты для приготовления
3 стакана отвареного риса сорта Жасмин
1 ст.л. масла (виноградных косточек или оливкового)
1 яйцо
4-5 веточек зеленого лука
4-5 зубчика чеснока
5-6 ст.л.соевого соуса с низким содержанием натрия, либо 2-3 ст.л. обычного
3 ст.л.устричного соуса
1 ч.л.пасты чили или острой аджики

Приготовление
•Для начала нарежем зеленый лук. Отдельно...читать далее →

08.01.2017, 09:31 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Креветки с рисом

Ингредиенты:

●500 г сырых очищенных креветок
●1 чайная ложка кукурузного крахмала
●¼ чайной ложки соли
●¼ чайной ложки молотого черного перца
●3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла
●4 яйца, взбитых
●¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного
●5 чашек вареного риса
●1 ½ чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость
●2 ½ - 3 столовые ложки соевого соуса
●1 ½ чайной ложки кунжутного масла

Приготовление:

1. В средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал, соль, перец. Оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 10 минут.
2. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте на сковороду 2 столовые ложки...читать далее →

08.01.2017, 07:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

쇠고기찹쌀구이 (Свекоги Чапсаль Куи) - Жареная говядина в панировке из муки (из клейкого риса)

Список ингредиентов:

Говядина (очень тонко нарезанная) - 300 гр
Мука из клейкого риса - 1 стакан
Овощи (салат, травы) - по вкусу

Для маринада:

Соевый соус - 3 ст л
Сахар - 2 ст л
Кунжутное масло - 1 ст л
Раздавленный чеснок - 1 ст л
Соджу (либо другой алкоголь) - 1 ст л
Черный перец - немного

Соус для мяса (арахисово-лимонный)*:

Арахисовое масло - 3 ст л
Перец - 2 шт
Лимонный сок - 2 ст л
Сахар - 1 ст л
Мед - 1 ст л
Рыбный соус - 1 ст л
Ананасовый сироп (можно взять из банки с консервированными ананасами) - 1-2 ст л

*соус можно сделать на свой вкус либо купить уже готовый

Способ приготовления:

1. Мясо выкладываем на кухонное полотенце, чтобы убрать кровь.

2. Хорошо промываем салат...читать далее →

07.01.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

잡채 - Стеклянная лапша со шпинатом и овощами

Ингредиенты (на 4 порции):

Стеклянная лапша - 200 гр
Вешенка степная* - 2 шт
Вешенка обыкновенная* - 1 пучок
Шпинат - 100 гр
Морковь - 1 шт (50 гр)
Лук - половинка

Соус для лапши (добавляется при обжаривании):

Соевый соус - 4 ст л
Сахар - 1 ст л (можно меньше или вообще не добавлять, я пропускаю)
Кунжутное масло - 1 ст л
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить грибы - помыть, обсушить, нарезать полосками (вешенки разделить как на фото). Опустить в кипящую воду на 10 секунд, вынуть и отжать.

2. Шпинат помыть, отрезать стебли. Опустить в кипящую подсоленную воду на 10 секунд. Откинуть на дуршлаг, слегка промыть холодной водой и отжать.

3. Морковку порезать тонкой соломкой, лук...читать далее →

07.01.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 2 комментЫ

Говядина по-тайски

Таиланд - страна с богатой кулинарной культурой! Это блюдо относится к тайской национальной кухне. Говядина готовится с овощами и вкусным соусом. Блюдо получается очень сочным и сытным!

Ингредиенты:

Говядина - 400 г
Перец болгарский (разноцветный) - 5 шт.
Перец чили - 1 шт.
Лук красный - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Имбирь свежий - 3-4 см
Соевый соус Good Rife - 6 ст.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Масло кунжутное - 3 ст.л.
Базилик - 1 пучок
Кинза по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезаем тонкими кусочками. Теперь ее нужно замариновать в смеси соевого соуса, черного перца и растительного масла.
2. Болгарские перцы нарезаем полосками, перец...читать далее →

06.01.2017, 17:50 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

족발 (Чокбаль) - Вареные свиные ножки

Список ингредиентов:

Свиные ножки (разрезанные пополам) - 4 шт (можно взять маленьких побольше)
Репчатый лук - 2 шт
Коричневый сахар - 1 стакан
Соевый соус - 1 стакан
Имбирь - 4 узелка
Рисовый сироп - 350 гр
Сельдерей (порезанный) - 2 перышка
Чеснок - головка
Корица - 2-4 палочки
Лавровый лист - 4-5 шт
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Красный перец - 3 ст.л.
Вода

Способ приготовления:

1. С помощью зубной щетки хорошо промываем и прочищаем ножки. Волоски (если есть) сбриваем бритвой либо подпаливаем над огнем.

2 . Замачиваем ножки в холодной воде на 4-5 часов. За это время сливаем и меняем воду около 3-4 раз.

3. В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем ножки (они должны быть покрыты...читать далее →

06.01.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

가래떡 (Каретток) - Цилиндрический тток

Список ингредиентов:

Мука из клейкого риса - 2 стакана
Соль - 1/2 ч л
Кипящая вода - 3/4 стакана
Кунжутное масло - 1 ч л

Способ приготовления:

1. Соединяем все ингредиенты в миске и хорошо размешиваем.

2. Накрываем пищевой пленкой, оставляя небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Отправляем в микроволновку на 2 минуты.

3. Вымешиваем тесто деревяной лопаточкой либо ложкой для риса.

4. Снова накрываем пленкой и отправляем в микроволновку на 2 минуты.

5. На рабочую поверхность (лучше доску) наносим 1/2 ч л кунжутного масла, затем выкладываем горячую смесь из микроволновки, в течение 5 минут отбиваем тесто, и затем вымешиваем его до эластичного состояния.

6. Разделяем тесто на 8 частей и скадываем каждую часть в цилиндр.

7. Наливаем в руки оставшееся масло и хорошо смазываем получившиеся цилиндры. Перед нарезкой (например, для супа с ттоком) даем тесту остыть.

06.01.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Крылышки под медовым? соусом

___________________________________
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 2 Килограмма
Мёд — 100 Грамм
Соус чили — 50 Миллилитров
Соевый соус — 120 Миллилитров
Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Кунжут — По вкусу
1 В сотейнике или ковшике соедините крахмал, мёд, чили и соевый соусы.
2 Доведите смесь до загустения на медленном огне, постоянно помешивая.
3 У крыльев удалите фаланги. Залейте крылышки соусом, всё хорошо перемешайте.
4 Запекайте блюдо в течение 40 минут при 200 градусах в духовом шкафу. Приятного аппетита!

06.01.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КИТАЙСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ (Рецепт просто бомба!!!)

Это блюдо отлично подойдет для завтрака вдвоем, или же, нарезанное на кусочки, станет отличной закуской и приятно удивит ваших гостей. Смелее, давайте приготовим эти красивые и интересные оладьи, вернее, оладью)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Картофель - 2 шт.
2. Крахмал картофельный или кукурузный - 1/2 чашки
3. Соль - 1/2 ч. л.
4. Молотый черный перец - по вкусу
5. Китайская приправа "5 специй" - 1 ч. л.
6. Растительное масло 1/2 ст. л.

Для соуса:
1. острый соус с кусочками чили - 1 ст. л.
2. Соевый соус с низким содержанием соли - 1 ч. л.
3. Вода или бульон - 1 ст. л.
4. Кунжутное масло - 1/2 ч. л.

Шаг 1
Картофель очищаем и тонко натираем на терке, можно даже для моркови по-корейски. В крупной...читать далее →

06.01.2017, 04:27 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Острая говядина с апельсиновым соком

Это острое блюдо я рекомендую подавать с пресным рисом.

Тайский соус "Шрирача", который используется в данном рецепте, назван в честь города, где жила его создательница. Он состоит из пяти основных ингредиентов: чили, чеснок, соль, сахар и уксус. Соус иногда встречается в гипермаркетах, и его всегда можно найти в офф- и он-лайн магазинах, специализирующихся на восточных продуктах.

Необходимые ингредиенты:
- Говядина, тонко порезанная 1 кг
- Красный сладкий перец, нарезанный тонкими полоскам 2 шт.
- Чеснок, мелко порезанный 1 зубчик
- Апельсиновый сок 1 чашка
- Соус "Шрирача" 2 ст. л.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Процесс...читать далее →

06.01.2017, 04:02 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Суп с креветками

Способ приготовления:

1. Для начала я ошпариваю креветки (400 г) кипятком, чтобы с них сошла ледяная оболочка. Теперь очищаем креветки от панцирей и голов, но не спешите их выбрасывать.
2. Из них мы будем варить бульон! Это и есть самый главный секрет! Не удивляйтесь, на самом деле это очень похоже на то, как варят рыбный бульон-из головы и хвоста. Если же креветки просто очистить и сварить только мясо-будет совсем не то.
3. Итак, варим панцири около 30-35 минут в 1 литре воды.
Теперь займемся остальными ингредиентами. Мелко рубим лук (1 шт.) и сельдерей (2 палочки).
4. Пассеруем на сливочном масле (50 гр.) до мягкости овощей.
5. Теперь сюда же добавляем половину очищенных креветок (200...читать далее →

05.01.2017, 22:45 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица в меду.

Подозреваю, что для многих мед и курица являются непривычным сочетанием. А вот почитатели китайской кухни наверняка знают, как популярны различные вариации сладких соусов с курицей. А если кусочки курицы обвалять в сухарях панко, запечь в духовке, а затем окунуть в медовый соус, получается ну ооочень вкусно...

Сухари панко, это панировочные сухари, которые дают очень хрустящую корочку. Эти японские сухари часто используются в кухне стран Юго-Восточной Азии. Сухари панко имеют более крупную структуру, чем привычные нам панировочные сухари. Панко часто используются для жарки во фритюре. При обжаривании сухари становятся прозрачными и хрустящими.

Вам потребуется:

600 гр. курицы (я...читать далее →

05.01.2017, 21:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

"16 ПРИЧИН ПИТЬ ВОДУ С ЛИМОНОМ"

Лимонная вода вымывает токсины из нашего организма и очень полезна для тела.

Лимоны — богатые витамином С цитрусовые. Они помогают нам бороться с простудой, оставаться красивыми и переживать незабываемые эмоции, когда мы едим их без сахара. Почему же лимонная вода так полезна? Давайте разберемся!

Тёплая вода с лимоном
Проснись и пой пей воду с лимоном! Такой напиток «заводит» пищеварительную систему и «поторапливает» все лишние вещества эвакуироваться из организма.

Аюрведа советует каждое утро выпивать стакан воды с лимоном натощак. Исследования показали, что чистая вода с лимоном улучшает наш кровоток и проницаемость капилярных сосудов. Вода с лимоном освежает и очищает нас...читать далее →

05.01.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
250 г - куриного мяса
2 шт.- помидора
1/4 шт.- огурца
1 шт.- морковь
1 шт.- перец

Для соуса:
1/2 ст. л.- кукурузного крахмала
1 ст. л.- томатной пасты
1 зубчик - чеснока
2 шт.- перца (по желанию)
2,5 ст. л. - уксуса
2,5 ст. л. - сахара
1/2 ч. л. - соли
5 ст. л.- воды

Дополнительно:
кунжут

Приготовление:
Нарезать курицу на куски.
Помидоры нарезать на четверти.
Огурцы, морковь и сладкий перец нарезать ломтиками.
Смешать все ингредиенты для соуса до получения однородной массы.
Нагреть масло на сильном огне в большой сковороде. Обжаривать курицу 2 минуты, помешивая. Вылить соус, добавить овощи и тушить в течение одной минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Подавать с кунжутом.

05.01.2017, 19:03 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Рыба в горячем соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

450г свежего плотного филе белой рыбы
Кукурузная мука для обвалки
3 небольших пучка зеленого лука
150мл арахисового или растительного масла
1 ст/ложка хорошо порубленного свежего имбиря.

Для соуса:
150мл куриного бульона
2 ч/л желтого бобового соуса
1 ст/л соуса чили
2 ст/л рисового вина Шаоксинг (Shaoxing) или сухого шерри
2 ч/л темного соевого соуса
2 ч/л кунжутного масла
соль и белый перец по вкусу

РЕЦЕПТ

Посыпьте филе рыбы равномерно с обеих сторон 1 ч/л соли. Порежьте рыбу на полоски по 5 см и оставьте на 20 мин. Затем обваляйте в кукурузной муке. Порежьте зеленый лук на 5 см диагональные кусочки. Нагрейте большую сковороду, добавьте масла и когда оно сильно нагреется...читать далее →

05.01.2017, 18:14 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

닭꼬치 (Даккочи) - Куриные шашлычки в соусе "Терияки"

Список ингредиентов:

Куриное филе - 300 гр
Молоко - 1 стакан
Лук-порей - 1/2 перышка
Соль - щепотка
Черный перец - щепотка
Кулинарное вино (или другой алкоголь) - 2 ст л

Соус для шашлычков:

Раздавленный чеснок - 1 ст л
Жгучий перец - 1 шт
Соус "Терияки" - 2 ст л
Соевый соус - 4 ст л
Кукурузный сироп - 1 ст л
Сахар - 1 ст л

Соус "Терияки":

Бульон на водорослях (или вода) - 1/2 стакана
Лук (порезанный кубиками)- 1 шт
Яблоко (порезанное кубиками) - 1/2 шт
Соевый соус - 3 ст л
Кукурузный сироп - 2 ст л
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь - 30 гр
Жгучий перец - 1 шт (по желанию)

* Сироп можно заменить сахаром

Способ приготовления:

1. Куриное филе вымачиваем в молоке в течение 30 минут...читать далее →

05.01.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

갈비찜 (Гальбичим) - Тушеные ребрышки

Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки - 1 кг
Лук-порей - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Рисовое (столовое) вино - 5 ст л
Перец горошком - 1/2 ч л
Вода - 800 мл (4 стакана)
Картофель - 2 шт
Морковь - 1/2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Жгучий перец - по вкусу (1-2 шт)

Для заправки:

Яблоко - 1/2 шт (натереть)
Репчатый лук - 1/2 шт (натереть)
Острый перец в порошке - 4 ст л
Паста из перца (кочуджан) - 1 ст л
Соевый соус - 4,5 ст л
Рисовое вино - 3 ст л
Сироп - 3 ст л
Раздавленный чеснок - 3 ст л
Кунжутное масло - 1 ст л
Черный перец - немного
Вода - 500 мл (2.5 стакана)

Способ приготовления:

1. Нарезанные ребрышки замачиваем в холодной воде на 2 часа. Через час сливаем воду и...читать далее →

05.01.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кокосовый карри из курицы

Это самое простое индийское блюдо, которое везде и повсюду на каждом шагу. Можно сделать его острым или нежным, но самое главный его плюс – бархатное кокосовый соус.

Базилик зеленый, 2 веточки, только листья
Горошек стручковый 8 стручков
Имбирь примерно 30 г
Кинза 2 веточки, только листья
Кокосовое молоко 1/2 банки 400 мл
Куриные грудки 200 г
Лайм 1 шт
Оливковое масло 2 ст.л.
Перец чили 1/2 шт
Помидоры черри 4 шт
Рис длиннозерный 100 г
Сахар тростниковый 2 щепотки
Свежемолотый черный перец
Соль морская
Цуккини 1/2 кабачка средней величины
Чеснок 2 зубчика

Имбирь очистить и порубить соломкой.

Цуккини разрезать пополам вдоль и нарубить полукругами.

Чили очистить от...читать далее →

05.01.2017, 07:21 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

핫도그 (Хатдог) - Хотдог по-корейски

Список ингредиентов:

Мука для оладий - 11 ст л
Молоко - 5 ст л
Яйцо - 1 шт
Венские сосиски (вариант для детей) или сардельки - 8 шт
Картофель (можно заменить бататом) - 1 шт
Крахмал - 5 ст л
Растительное масло - для жарки

Сппособ приготовления:

1. Очищаем картофель и нарезаем мелкими кубиками. Замачиваем в холодной воде в течение 10 минут.

2. Через 10 минут сливаем воду и выкладывем картофель на сложенное вдвое бумажное полотенце.

3. Смешиваем муку, молоко и яйцо. Это будет тестом для сосисок.

4. Ставим разогреваться растительное масло (его должно быть много).

5. Каждую сосиску нанизываем на деревянную палочку, обмакиваем в тесто и отправляем в сковороду с маслом. Жарим до...читать далее →

05.01.2017, 00:32 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

양념통닭 (Яннём Тондак) - Жареная курица с острым соусом

Ингредиенты (на 3-4 порции):

Куриные голени - 1,5 кг
Крахмал - 1/2 стакана
Соль - 1 ч л
Перец - 1 ч л
Мука - 1/4 стакана
Сладкая рисовая мука* - 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт
Сода - 1 ч л
Растительное масло (для жарки) - 4-5 стаканов

Для соуса:

Растительное масло - 1 ч л
Чеснок - 4 зубчика
Кетчуп - 1/3 стакана
Паста из красного перца (Кочуджан) - 1/4 стакана
Рисовый сироп (можно заменить любым сиропом, например кукурузным) - 1/3 стакана
Яблочный уксус - 1 ст л

Способ приготовления:

1. Промыть курицу в холодной воде и просушить бумажными полотенцами.

2. Добавить соль, перец, крахмал, муку (обычную и рисовую), соду и яйцо.

3. Хорошо перемешиваем, чтобы курица была полностью покрыта...читать далее →

04.01.2017, 20:30 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

"ЖАРЕНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ"

Ингредиенты:

Коричневый рис - 2 ст.
Хлопья перца - 2 ст. л.
Кокос. масло - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Красный перец - 1 шт.
Сырые креветки - 400 гр.
Имбирь - 1 ст. л.
Зелен. горох - 1 ст.
Грибы - 60 гр.
Сок 1 лайма
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Зеленый лук - 100 гр.

Приготовление:

1. Отварите рис.

2. Лук и красный перец мелко нарежте, чеснок пропустить через пресс, имбирь выдавить, грибы порезать кубиками. Все обжарьте на масле около 10 мин.

4. В миске смешайте сок лайма и 3 зубчика чеснока, выложите креветки и хорошо перемешайте. Выложите их на разогретую сковороду и обжарьте на кокосовом масле в течение нескольких минут.

5. В сковороду...читать далее →

04.01.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кунжутная говядина

Ингредиенты
450 г говядины (фланк стейк), нарезать полосками
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. коричневого сахара
¼ стакана воды
1 ½ ст. л. кунжутного масла
3 зубчика чеснока, нарезать
1 красный болгарский перец, нарезать
1 ч. л. крахмала
1 ст. л. воды
Зеленый лук, нарезать
Кунжут

Приготовление
Смешайте соевый соус, коричневый сахар и воду в миске. Влейте половину соуса в другую миску и отложите, а в оставшейся замаринуйте говядину на 30 минут (лучше на ночь).
Разогрейте кунжутное масло в большой сковороде, пожарьте чеснок в течение 1 минуты, добавьте мясо и жарьте по 12 минуты с каждой стороны. Отправьте туда же перец и готовьте 1 минут. Влейте соус и доведите до кипения. Смешайте крахмал и водой и медленно влейте, перемешивайте, пока смесь не загустеет. Подавайте с зеленым луком и кунжутом.

04.01.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

"КУРИЦА В ИМБИРНОМ СОУСЕ"

Ингредиенты на 4 порции:

большой кусок корня имбиря (в нарезанном виде должно получиться 0,5 стакана объемом 250 мл)
600 г куриного филе
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
60 мл соевого соуса
2 ст.л. яблочного или рисового уксуса
2 ст.л. сахара
5-6 ст.л. нарезанного зеленого лука

Состав

Имбирь нарезаем тонкой соломкой. Заливаем холодной водой и даем постоять 10 минут.
Заливаем имбирь водой
Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем тонкими полукольцами. Чеснок мелко рубим.
Обжариваем курицу на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета в 2 партии, по 2-3 минуты на каждую.
Перекладываем на тарелку.
В той же сковороде обжариваем до золотистого цвета...читать далее →

03.01.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Гречневая лапша соба – кладезь витаминов

Лапшу изготавливают из гречневой муки, однако тяжело сформировать длинные, тонкие либо толстые и слегка приплюснутые спагетти: изделие крошится, ломается и быстро разваривается. Чтобы тесто получилось более эластичным, добавляют пшеничную муку до 70%. Иногда бросают зеленый чай, из-за чего спагетти приобретают изумрудный оттенок. Недобросовестные производители стараются уменьшить количество ценной гречки до 10%, поэтому лучше выбирать продукт по цвету. Дзювари изготавливают исключительно из гречневой муки. Лапша дорогая и полезная, привлекает красивым темно-коричневым оттенком, но варить ее нужно крайне осторожно.

У собы приятный легкий аромат и нежный вкус с выраженным ореховым...читать далее →

03.01.2017, 19:04 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Битые огурцы по-китайски

Эта традиционная в Китае закуска стала у нас очень популярной в последние несколько лет. Немудрено: ее несложно делать и она очень вкусная

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг огурцов среднего размера
2–6 зубчиков чеснока
1–3 красных перца чили
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. темного кунжутного масла
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. сахара
соль
нежареные кунжутные семечки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки раздавите, очистите и измельчите чеснок. Перцы чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро.

Шаг 2

Смешайте рисовый уксус и сахар в большом хорошо закрывающемся контейнере до растворения сахара...читать далее →

03.01.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

←
170
...
115
114
113
112
111
...
1
→