CHEF.tm

XAчапури по-аджарски.

Ингредиенты:
- Готовое дрожжевое тесто — 500 г
- Сулугуни — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.
⠀
Приготовление:
1. Натри сыр.
2. Тесто paскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе xoчется.
3. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.
4. Отправляй хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подpyмянившиеся лодочки достань, разбей в каждую сеpeдинку по 1 яйцу, слегка поcoли и отправь обратно в духовку.
5. Как только белок побелеет, сразу доставай — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достань, переложи на тарелку и выложи сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавай. Вот и всё!

23.10.2021, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

#Морковный #бисквит + бонус "Рецепт крема Пломбир" (см. под фото)

Ставьте 🧡и сохраняйте в закладки 👆
Делитесь рецептом с друзьями 🤝
💛
🧡Для :
4 яйца
150 г растительного масла без запаха
50 г сливочного масла 82,5%
250 г сахара
270 г муки
200 г моркови
8 г разрыхлителя
3 г пищевой соды
50 г грецких орехов (или орехов пекан)
100 г яблок
цедра 1 апельсина
3 г молотой корицы
3 г молотого мускатного ореха
щепотка соли
1 ч/л ванильного экстракта (или 10 г ванильного сахара, или 1 г ванилина)

🧡Все ингредиенты – комнатной температуры. Взбейте яйца с половиной сахара и ванилью до пышности и увеличения в объёме. Растопите сливочное масло и смешайте с растительным. Просейте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, соль и специи) 2 раза...читать далее →

22.10.2021, 22:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Пикантные маринованные баклажаны 🍆🍆🍆

Приготовление:

1. Овощи вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Лук, чеснок и морковь очистите. У болгарского перца удалите плодоножку, семена и внутренние перегородки. Приготовьте стерилизованные банки с крышками. Отварите рис для подачи.
2. Баклажаны нарежьте тонкой длинной соломкой, посыпьте 0,5 ч. л. соли и оставьте на 1 час. Выделившуюся в процессе засолки жидкость слейте, баклажаны отожмите. Затем обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, периодически помешивая. Ориентировочное время приготовления 15 минут.
3. Измельчите остальные овощи. Болгарский перец нарежьте соломкой, лук — кубиками или полукольцами, морковь натрите на корейской терке...читать далее →

22.10.2021, 20:22 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

МАЛИНОВЫЙ #ТРЮФЕЛЬ🍫+ БОНУС "#РЕЦЕПТ КРЕМА ПЛОМБИР" (см. под фото)

🙋‍♀Ставьте ❤и сохраняйте в закладки 👆
Делитесь рецептом с друзьями 🤝

Насыщенный шоколадный вкус с ягодной кислинкой. Это не только вкусно, но его еще и можно готовить в ПОСТ!

Ингредиенты на торт 16 см.

:
мука 200 г
сахар 180 г
какао 30 г
соль 1/3 ч.л
сода 1 ч.л с горкой
вода 225 г
растительное масло 75 г
яблочный уксус 1 ст.л

:
темный (горький) шоколад 420 г
горячая вода 350 г

Если нужен именно постный торт, то читаем состав шоколада

:
малина 300 г
сахар 120 г (+-)
NH 6 г
⠀
приготовление:
1. . Просеиваем муку, добавляем сахар, какао, соль, соду. Смешиваем.
2. Добавляем воду, растительное масло. Смешиваем.
3. В конце добавляем уксус. Смешиваем.
4...читать далее →

22.10.2021, 19:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Галета с томатами и моцареллой 😋🍅🧀

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 125 г
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 50 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сушеный базилик — по вкусу

Для начинки:

Спелые томаты — 3 шт. или 10–12 шт. черри
Моцарелла для пиццы — 150 г
Томатный соус — 1 ч. л.
Свежий или сушеный базилик

Приготовление:

1. Готовим тесто. В блендер с насадкой «нож» насыпаем муку, соль, сахар, порубленное холодное масло. Измельчаем блендером секунд 10 до образования масляно-мучной крошки.
2. Добавляем сметану, сушеный базилик и перемешиваем ещё секунд 5. 3. Полученную крошку высыпаем на стол, немного присыпанный мукой. Собираем крошку в комок, не вымешиваем! Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут...читать далее →

22.10.2021, 17:22 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Запpaвка для борща

Получается 16 банок по 500 мл.

Нeoбходимые пpoдукты:

морковь – 2 кг;
свекла – 2 кг;
peпчатый лук – 2 кг;
помидоры – 2 кг;
черный перец – 15-20 горошин;
лавровый лист – 4 шт.;
paстительное масло – 600 мл;
укcyс 9% – 100 мл;
coль – 130 г;
сахар – 200 г;
вода – 150 мл.
Овoщи промывают, очищают, мелко нарезают, морковь и свеклу тpyт на средней терке. В кастрюлю наливают масло, кладут измельченные лук, морковь и свеклу, тщательно перемешивают, добавляют по трети уксуса и воды и прогревают на очень медленном огне, пока не появится овощной сок.

Огонь прибавляют до закипания заправки и снова убавляют, на слабом кипении овощи тушат 10-15 минут, тщательно перемешав раз до и раз после сильного...читать далее →

22.10.2021, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ #ТОРТ НЕЖНОСТЬ ❤+ БОНУС "#РЕЦЕПТ КРЕМА ПЛОМБИР" (см. под фото)

🙋‍♀Ставьте ❤и сохраняйте в закладки 👆
Делитесь рецептом с друзьями 🤝

Очень вкусно и просто!

Ингредиенты на 16 см
:
яйца 4 шт
сахар 120 г
ванильная паста 1 ч.л
рисовая мука 120 г

:
яблочное пюре 250 г (можно детское питание)

:
молоко/нежирные сливки 50-60 г

:
сливки 33 % 350 г
сахарная пудра 60 г+-

:
сливки 33% 150 г
сахарная пудра 30г

1. . Яйца смешать с ванилью и сахаром. Взбить в массу в пышную пену около 10 минут. Частями просеять муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх. Готовое тесто перелить в кольцо 16 см и выпекать при температуре 160 градусов около 35-40 минут до сухой шпажки. Дать остыть, затем извлечь из формы. Завернуть в...читать далее →

22.10.2021, 16:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

🌟 Сырники 🌟

Невepоятно вкycные. Примepно на 3-4 шт.

Ингредиенты:
Твopог 10-18% – 150 г
Яйцо (желток) – 1шт
Саxaрная пудра (сахар) – 10 г
Baнильный экстракт (ванилин) – по вашему вкусу
Соль – 1 г
Мука – 15 г

1. В творог добавить желток, ванильный сахар, сахарную пудру и перемешать.
2. Всыпать муку. Перемешать вручную. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не будет распадаться
3. Сформовать сырники.
4. Обжарить сырники с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

22.10.2021, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Крем-суп из лесных грибов 🍄😋

Приготовление:

1. Вымойте грибы, картофель, лук, сельдерей, чеснок, зелень и морковь, очистите овощи. Нарежьте кубиками картофель, морковь и сельдерей. Измельчите чеснок, зелень и лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Налейте в кастрюлю один литр воды, добавьте нарезанные картофель, морковь, сельдерей, лавровый лист, поставьте вариться.
3. Мелко нарезанный лук обжарьте на разогретой сковороде. Добавьте грибы к луку, жарьте 10 минут. Измельченный чеснок, добавьте к грибам с луком и жарьте еще 1 минуту. Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с овощами, посолите, поперчите и варите 15 минут. Достаньте из супа лавровый лист и измельчите содержимое кастрюли блендером до однородности. Добавьте сливки и перемешайте.
4. Готовый суп украсьте мелко нарезанным укропом и добавьте в него хлебные гренки.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

22.10.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ #ТОРТ + БОНУС "РЕЦЕПТ #КРЕМА ПЛОМБИР" (см. под фото)

Ингредиенты:
Для «Шоколад на кипятке» - и описание я подробно расписала уже не один раз ранее. На форму 25 см, я испекла 3 бисквита и подровняла их. На форму 20 см, можно спокойно разрезаться на 3 части.

Малиновое :
Малина - 250 гр
Желатин - 7 гр
Вода - 30 гр
Сахар - 40 гр (регулируйте по вашему вкусу)

Шоколадный :
Молочный шоколад 🍫-200 гр
Сливки 33-36% - 100 гр

на сливках:
Сливочный сыр - 500 гр
Сливки 33-36% - 200 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Ваниль/ванилин/Ванильный сахар

«Пломбир»:
Сметана - 300 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 25 гр (или крахмал)
Ванильный сахар - 5 гр
Сливочное масло - 180 гр
:
Голубика/Черника/Клубника/Мята/Бусинки .
...читать далее →

0 0 комментЫ

КЛЮКВЕННЫЙ #ТОРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ + БОНУС "#КРЕМ ПЛОМБИР" (см. под фото)

⠀
Ингредиенты:
🔸Для :
✅Замороженная клюква – 180 гр.
✅Сахар – 30 гр.
✅Вода – 120 мл.
✅Молоко – 180 мл.
✅Яичные белки – 6 шт. комнатной температуры
✅Ванильный экстракт – 2 ч.л.
✅Мука – 180 гр.
✅Сахар – 200 гр.
✅Разрыхлитель – 2 ч.л.
✅Соль – 1 ч.л.
✅Сливочное масло – 170 гр.
⠀
🔸Для медового с белым шоколадом:
✅Белый шоколад – 340 гр.
✅Сливочное масло – 230 гр.
✅Сливочный сыр -340 гр. комнатной температуры
✅Мед – 30 гр.
✅Бренди – 30 мл.
⠀

⠀
✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👇
⠀
1) Клюкву помещаем в кастрюлю вместе с водой и 30 гр. сахара. Готовим 5 минут на среднем огне, помешивая, пока клюква не станет кашеобразной.
⠀
2) Протираем клюквенное пюре через сито, чтобы избавиться от...читать далее →

22.10.2021, 10:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Сырники с адыгейским сыром 😋

Ингредиенты:
⠀
Творог в брикете — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Адыгейский сыр — 180 г
Специи, травы — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 40 г
Мука на обвалку

Приготовление:
⠀
1. Адыгейский сыр натереть на тёрке.
2. Творог смешать с сыром и яйцом. Добавить соль и специи. Перемешать.
3. Всыпать муку, перемешать.
4. На присыпанной мукой поверхности сформировать колобки, а затем сырники.
5. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

22.10.2021, 09:52 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

⠀⁣☝ПЯТЬ ЧУДЕС ПРОИЗОЙДУТ, ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРОСТУЮ ПЕРЕВЕРНУТУЮ ПОЗУ БЕЗ УСИЛИЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Это золотое правило стоит взять за привычку. Вечером, в конце изнурительного дня, нужно лечь у стены, поднять ноги вверх и провести в таком положении от 10 до 15 минут. Ничего не нужно дополнительно, только твои ноги и стена. Делать желательно каждый день.

Упражнение очень легкое, доступное всем, не важно, сколько тебе лет! Я делаю так уже пару месяцев, немного расскажу о результате, который дает простенький прием.

Когда я узнала об этом упражнении, конечно же, возникло любопытство: как так, делать ничего не нужно, просто себе лежишь у стены и наслаждаешься терапевтической процедурой для всего тела? Не может быть. Оказалось, что действительно, эта элементарная поза йоги способна на...читать далее →

22.10.2021, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Слойки с вишней и шоколадом 🍒🍫

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 ⁰С. Из вишни удалите косточки. Шоколад поломайте на дольки. Слоеное тесто разморозьте, согласно инструкции на упаковке.
2. Вишню нарежьте, если считаете, что ягоды слишком большого размера.
3. Тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности. Получившийся прямоугольник разделите на 4 одинаковых квадрата. На каждый квадрат выложите немного вишни и по кусочку шоколада. Заверните слойки.
4. Разбейте яйцо в отдельную миску и взболтайте его вилкой или венчиком. Смажьте яйцом слойки с помощью кулинарной кисточки.
5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом или выложите пергаментом. Выложите слойки и отправите их выпекаться в духовку на 20 минут при 180 ⁰С. Готовые слойки немного остудите и подавайте на стол.
6. Слойки посыпьте сахарной пудрой и полейте шоколадным топпингом.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

22.10.2021, 08:15 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Тыквенно-яблочный кекс🍮

🔸на 100грамм - 115.71 ккал🔸Б/Ж/У - 4.08/1.63/22.35🔸

Ингредиенты:
90 г пюре тыквы
90 г яблочного пюре
1 яйцо (50 г)
30 г мука рисовая
40 г греческого йогурта
подсластитель по вкусу
разрыхлитель 3 г

Украшение:
По желанию
20 г яблока
20 г арахисовой пасты

Приготовление:
пюре делаю сама. Нарезаю на кубики тыкву и яблоки, перекладываю в миску и отправляю в микроволновку на 5 минут, затем пробиваю блендером.
Приготовление:
-смешать все ингредиенты вилкой или блендером, перелить в кружку или форму 10 см
-готовить 3-5 минут в микроволновке при полной мощности

Приятного аппетита!

Автор: sweets.alena

22.10.2021, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

#ТОРТ "МИНИСТЕРСКИЙ"

Для коржей (на форму d-18 см):
🔸3 яйца
🔸145 г сахара
🔸15 г ванильного сахара
🔸340 г сметаны (у меня 15%)
🔸9 г соды
🔸190 г муки
🔸50 г рубленых орехов (у меня грецкие)
🔸50 г кокосовой стружки
🔸40 г шоколада (можно рубленый плиточный, у меня каллеты )
🔸20 г какао-порошка

Для крема:
🔸1 банка сгущёнки (можно вареной, у меня была с какао)
🔸150 г сливочного масла
🔸150 г сметаны (у меня 15%)

22.10.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ #ТОРТ 😍

Для бисквита:

Мука 250 гр
Морковь 230 гр
Масло растительное 130 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 200 гр
Корица 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Какао 1 ч л
Мускатный орех 1/2 ч л
Орехи 120 гр (грецкие)

Морковь перетираем на мелкой тёрке.

Все сухие ингредиенты смешиваем, муку предварительно необходимо просеять.

Орехи измельчаем в блендере (у меня не было грецких, поэтому в ход пошёл миндаль с арахисом).

Яйца взбиваем с сахаром не менее 7 минут. Добавляем масло, взбиваем ещё пол минуты на низких оборотах. Затем выкладываем морковь и перемешиваем аккуратно в ручную сверху вниз.

Далее высыпаем орехи, перемешиваем.

Просеиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем.

Выпекаем в...читать далее →

22.10.2021, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Штрудель с твоpoгом и яблоками. Очень просто и вкycно.

Предварительно очищенное и натepтое на кpyпной терке яблоко добавить в творог и перемешать. затем добавить белок от яйцы, подсластитель и снова перемешать. Готовую начинку paспределить равномерно по лавашу и завернуть в рулет. Лаваш смазать желтком. Готовить примерно 25 минут в духовке при температуре 190 градусов.

21.10.2021, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ #ТОРТ

мука 260г
сахар 350г
просеянного темного какао 60 г
разрыхлителя (8 г)
сода 9 г
соль 6 г
кипяток 240 г
сметана комнатной температуры 255г
растительное масло 110 г
яйца 112 г
ванильный сахар

📍сначала соединяемых все сухие ингредиенты, обязательно нужно просеять и венчиком размешать
📍далее водим жидкие ингредиенты Комнатной температуры.
Яйца, сметану и масло ввели хорошо размешали. Тесто будет густое, не пугайтесь. Затем вводим кипяток и активно размешиваем.

Выпекаем примерно 20-30 минут при 180’.
У меня 2 формы по 18см

Сливки 33% 200-250г
Творожный сливочный сыр 400г
Сахарная пудра по вкусу

Если будете выравнивать торт, удвойте все ингредиенты.

📍 Венчики и...читать далее →

21.10.2021, 22:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

панакота с апельсином

Ингpeдиенты:
апельсин - 1 шт
желток - 2 шт
молоко 1% - 75 г
желатин - 10 г
вода - 100г
подслacтитель - по вкусу
фpyкты или ягоды для украшения (по желанию)

Приготовление:
С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок.
Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть.
Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам.

Приятного аппетита!

21.10.2021, 21:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Бефстроганов из куриной грудки 🍴

Приготовление:

1. Очистите лук и чеснок, помойте и обсушите мясо бумажными салфетками. Лук нарежьте полукольцами.
2. Филе курицы очистите от пленочек и нарежьте его поперек волокон на тонкую соломку. Поскольку мясо курицы и так достаточно нежное, его не нужно отбивать кухонным молоточком для придания мягкости, как это делается с говядиной.
3. Обжарьте курицу. Для этого поставьте сковороду на огонь и растопите сливочное масло, добавьте растительное масло. Выложите кубики мяса и обжарьте их на умеренном огне до светлого цвета. Помешивайте мясо лопаткой. Вместе с филе курицы на сковородку выложите подготовленный чеснок. Зубчики не нужно измельчать, они дадут аромат и позже вы их достанете...читать далее →

21.10.2021, 20:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Меpeнговый рулет 😋

Paдость сладкоежек 👍🏻🤪

Ингpeдиенты:

Для мepенги:

Белки яичные — 5 шт. (150 г)
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Какао — 20 г
Крахмал — 15 г

Для крема:

80 г сливки 33% горячие — 80 мл
100 г шоколад молочный — 100 г
350 г творожный сыр — 350 г
80 г сливки 33 % холодные — 80 мл

Для начинки:

Вишня — 200 г
Сахар — 60 г
Крахмал (развести немного водой) — 15 г

Приготовление:

1. Смешать какао с крахмалом. В белки добавить соль, начать взбивать, взбить до пивной пены, после чего начать подсыпать сахар, взбить в плотную меренгу. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать лопаткой, распределить по противню, выпекать при 150 ºC 30 минут. Достать, перевернуть, снять пергамент и остудить.
2. Шоколад...читать далее →

21.10.2021, 20:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Чудесное, рассыпчатое печенье, с хрустящей сахарной крошкой и орехами🌷

Рекомендую💕
На 23 штуки ( 750 гр)
Тесто:
170 гр. сметаны.
120 гр. сливочного масла.
1 ст.л. сахара.
300 гр. муки.
1/2 ч.л. соды без горки.
Щепотка соли.
Начинка:
80 гр. орехов.
100 гр. сахара.
70 гр. сливочного масла.
50 гр. муки.
Для начинки в сотейнике растопить масло, добавить сахар, постоянно помешивая венчиком на среднем огне, готовить 1-2 минуты, всыпать муку, продолжая мешать, готовим еще 1-2 минут до получения рассыпчатой крошки ,затем смешать ее с орехами.
Для теста:
Просеять муку + кусочки холодного масла, растереть в крошку. Отдельно в миске к сметане добавить сахар, соль и соду, размешать до однородности. К мучной смеси добавить жидкую, заместить мягкое тесто, остудить 10-15...читать далее →

21.10.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ

• Ореховая мука – 35 гр
• Мука – 45 гр
• Крахмал – 45 гр
• Сахар (1)- 60 гр
• Растительное масло – 35 гр
• Разрыхлитель - 1 чл
• Теплая вода – 15 гр
• Белок – 75 гр
• Желток – 75 гр
• Сахар (2) – 55 гр
• Цедра – опционально

✅Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить воду, масло, цедру, взбивать до густоты
✅Отдельно смешать муку, ореховую муку, крахмал и разрыхлитель.
✅Добавить сухую смесь в желтковую
✅Белки взбить с сахаром до устойчивых пик
✅Примешать частями в желтково-мучную смесь
✅Распределить по формам и посыпать ягодами. Выпекать при 160с около 40 мин

21.10.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Peцепты самых вкусных супов🍲

.
Маленькая пpoсьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментapиях.
Хочу видеть тех, кому нpaвится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно. ♨️
.
1. Ароматный супчик с копчёной кypицей и плавленным сырком
📝 Ингредиенты:
копчёный окоpoчок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
📝 Приготовление:
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого...читать далее →

21.10.2021, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

←
10509
10508
10507
10506
10505
10504
...
1
→