CHEF.tm

САЛАТ «НАВАЖДЕНИЕ» С СЕЛЕДКОЙ

Сельдь с/с— 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Свекла — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Майонез — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика

Сельдь чистим, удаляем кости, режем маленькими кубиками.
Свеклу варим, чистим, трем на терке, добавляем измельченный чеснок, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Картофель варим, чистим, трем на терке, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Морковь варим, чистим, режем небольшими кубиками. Добавляем порезанные кубиками сыр, заправляем майонезом, перемешиваем.
Собираем салат: первым слоем выкладываем картофель, затем —рыбу, свеклу и, наконец, морковь и сыр. То, что каждый слой отдельно смазывается майонезом, придает салату оригинальность и новизну вкуса.

08.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Вкусный и оригинальный салат в очень интересной подаче. Готовится несложно, из простых и доступных ингредиентов. Берите на заметку!

Салат Новогодние Свечки с ветчиной и сыром 🎅🎄❄

Ингредиенты:

300 грамм шампиньонов консервированных
долька чеснока
200 грамм ветчины
майонез
150 грамм твердого сыра
200 грамм консервированной кукурузы
соль, перец на вкус
Украшение:
укроп на вкус
немного красного сладкого перца
зерна граната
3 пластинки сыра

1. Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Кусочками примерно такого же размера будем нарезать и другие продукты. Складываем в миску.

2. Грибы вынимаем из рассола. Немного обсушиваем. Нарезаем и отправляем в ту же самую миску к ветчине. Сливаем с кукурузы рассол, пересыпаем в общую посуду.

3. Сыр трем на крупной терке. Отправляем следом за остальными продуктами...читать далее →

07.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Фантазия" с курицей.

Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

2 куриных грудки;
3 яйца;
2 картофелины;
4 маринованных огурца;
1 банка маринованных шампиньонов;
80 г сыра твёрдых сортов;
майонез;
соль - по вкусу.
Для украшения:
кукуруза;
зелень;
яичные белки.

Куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на...читать далее →

06.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Зеленый салат с тунцом

• 170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
• 3-4 больших листа салата
• 2 небольших помидора
• 240 г сладкой кукурузы
• 170 г черных оливок без косточек
• оливковое масло и соль по вкусу

1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.
4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.
5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.
6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. Добавьте маслины в салатник.
7. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

04.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ «МЫШКИ» ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Сыр Фета - 120 г
Сыр плавленный - 90 г
Твёрдый сыр - 70 г
Крабовые палочки - 100 г
Яйца - 2 шт.
Перец молотый - по вкусу
Редис - для оформления
Майонез
Перец горошком - для украшения

Из данного количества продуктов получается 7 мышек.

Подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу поставить варить. В тарелку поместить сыр фету и плавленый сырок, размять их вилкой.
Крабовые палочки следует мелко нарезать, но перед этим с двух палочек снять красную часть и нарезать её на полоски, которые станут хвостиками. Также мелко нарезать чеснок.
Варёные яйца остудить, почистить и натереть на тёрке. В тарелку с сыром добавить крабовые палочки, чеснок и яйца, поперчить. Если...читать далее →

03.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, грибами и орешками

Отварное куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Сыр твердый — 50 г
Огурец — 1 шт.
Грецкие орехи — 30 г
Майонез — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.

1. Нарезанные шампиньоны обжарьте с луком. Остудите.
2. Добавьте нарезанные яйца и огурцы.
3. Добавьте измельченное куриное мясо и порубленные грецкие орехи.
4. Дополните салат тертым сыром и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте.
5. Разложите в порционные креманки и подавайте к столу.

02.12.2019, 13:27 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной «Пятерка»

Маслины – около 100 грамм
Ветчина – около 200 гр.
Баночка кукурузы
Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр.
Листья салата
Майонез
Яйца – штук 2

Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить.
Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
Грибы нарезаем пластинками.
Порежьте на кружочки все маслины.
Сваренные яйца нарежьте кусочками
Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить.Салат лучше насыпать в одну тарелку.
Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь — сам салат.

01.12.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Новогодняя хлопушка"

 5-6 картофелин
8 вареных яиц
1 вареное куриное филе
1 луковица
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 гранат
1 вареная свекла
1 морковь или полбанки консервированной кукурузы
майонез
по 3-4 веточки укропа, петрушки и лука
 уксус
 соль.

Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на терке. Равномерно выкладываем на пищевую пленку в форме прямоугольника и плотно прижимаем, чтобы при скручивании рулет не развалился. Солим и смазываем майонезом.
Чуть отступив от верхнего края, выкладываем мелко порезанное куриное филе, солим по вкусу и смазываем майонезом. Затем выкладываем замаринованный в уксусе измельченный лук, на него – тертые на мелкой терке яйца (3 шт.), смазываем...читать далее →

29.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Новогодний" 🎄💛

Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.

200 г пекинской капусты;
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);
150 г нежирной ветчины;
60-80 г сыра;
0,5 банки кукурузы;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза;
соль, перец чёрный, зелень.

Режем соломкой пекинскую капусту.
Режем мелкой соломкой ветчину.
Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока).
Мелко рубим зелень (у меня укроп).
Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим.
Сметану смешиваем с майонезом.
Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами.

28.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Варежка Деда Мороза"

Такой салат всегда создаст новогоднюю атмосферу за столом и порадуют детей и взрослых.

Рис — 1 стакан
Вареные яйца — 2 шт.
Болгарский перец — половина перца
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Твердый сыр — 150 г
Майонез — по вкусу

1. В форме варежки на тарелку выложить сваренный рис, сделать майонезную сеточку.
2 .Отрезать красную часть от крабовых палочек и отложить для оформления.
3. Белую часть нарезать кубиками и выложить поверх риса.
4. Нарезать мелким кубиком овощи: огурец, помидор и перец, перемешать. Крабовые палочки смазать майонезом и выложить овощной микс. Смазать овощи майонезом, затем выложить яйца, натёртые на тёрке. Следом аккуратно выложить красную часть крабовых палочек, стараясь как можно плотнее друг к другу. Лишнее обрезать. Натереть на тёрке сыр и сделать опушку. Майонезом нарисовать снежинку.

27.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Ингредиенты:
• 400 г моркови
• 5 зубчиков чеснока
• ½ ч.л соли
• 1 ст. л сахара
• ½ ч.л черного молотого перца
• ⅓ ч.л молотого кориандра
• 2 ст.л уксуса
• 30 мл растительного масла

Приготовление:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки...читать далее →

26.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА"

Легкий, вкусный салат, который не требует много времени для его приготовления.

Куриное филе - 2 шт;
Капуста свежая - 300 г;
Морковь - 200 г;
Укроп - 1/2 пуч.;
Петрушка - 1/2 пуч.;
Майонез - 3 ст.л.;
Соль, перец

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник.

24.11.2019, 12:36 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат в виде мышек с копченной курицей

Предстоящий год Белой Крысы несет с собой определенную символику, которой не замедлят воспользоваться многие хозяйки. Но что если вместо изображения этого зверька сделать маленьких мышек, которые тоже относятся к грызунам, но выглядят намного симпатичнее?

Основной состав:

копченая курица — 300 г;
плавленый сырок — 1 шт.;
твердый сыр — 100 г;
яйца — 4 шт.;
апельсин (большой) — 1 шт.

Для декора:

яйца — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
твердый сыр — 4 пластинки;
гвоздика — 12 шт.

1. Подготовим ингредиенты для салата: яйца отвариваем, чистим, отделяем желтки от белков. Курицу режем на небольшие кусочки. С апельсина снимаем не только от кожуру, но и внутренние пленочки, после чего...читать далее →

23.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Новогодний салат в стакане за 15 минут

Помидор — 1-2 Штук (от размера)
Сыр твердый — 60 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Майонез — 4 Чайных ложки
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Зелень — По вкусу

1. Заранее отварите куриные яйца. Подготовьте продукты для салата. Пригодится любая свежая зелень, у меня кресс-салат, очень вкусно с зеленым луком или укропом. Вымойте помидор, я беру розовые, они более сладкие, для салата идеальны на мой вкус. Если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные - одного достаточно.
2. Натрите сыр на терке, помидоры, яйца и ветчину порубите кубиками.
3. Возьмите прозрачные стаканы. На дно положите рубленые яйца. Майонез.
4. Далее слой ветчины, майонез.
5. Помидоры, майонез.
6. Последний слой - тертый сыр! Украшаем зеленью и готово!

22.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Мимоза» 🍴

Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата — великое множество.
Пробовали и другие рецепты «Мимозы», но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)...читать далее →

21.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Муравейник" с курицей

Куриное мясо отварное — 300 г
Капуста белокочанная молодая — 1 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Огурцы свежие — 2 шт.
Колбаса (типа сервелата) — 200 г
Майонез — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

1. Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.
2. Свежий огурец нарезать соломкой.
3. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.
4. Добавьте нарезанное отварное мясо в салат.
5. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Сметаны я кладу 2 ст. ложки, а майонеза 1 чайную. Без майонеза вкус другой.
6. Добавьте в салат много зелени. Перемешайте и подайте к столу.

20.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с фасолью, сыром и сухариками

• Фасоль красная в собственном соку — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца вареные — 3 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Сухарики — 2 горсти

1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску.
2. Натереть яйца, измельчить чеснок.
3. Добавить в миску.
4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же.
5. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
7. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками.
8. При подаче перемешать.

19.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из пекинской капусты без майонеза

Капуста — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Растительное масло — по вкусу
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Травы — по вкусу
Зелень — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Сухарики — по вкусу

1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.
2. Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности.
3. Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник.
4. Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку.
5. Курочку остудите немного и нарежьте.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте по желанию сушеные травы (базилик, орегано). Заправьте маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте к столу.

17.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Селедка под шубой рулетом

Все знают рецепт селедки под шубой, но не все знают, что это же блюдо можно приготовить рулетом. Возьмите себе на заметку этот рецепт — селедка под шубой рулетом станет достойным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Свёкла — 3 небольшие
Морковь — 2 небольшие
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Селёдка в банке
Картофель — 3 крупных клубня
Зелень для украшения
Майонез

Приготовление:

1. Картофель, свеклу, морковь вымыть, очистить, отварить до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить. Лук очистить.

2. Картофель, морковь, свеклу натереть на мелкой терке. Яйца и лук мелко нарезать или измельчить в блендере.

3. Приступаем к сборке рулета. Все продукты будем...читать далее →

16.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Самый вкусный"

●0,5кг. говядины
●3-4 свежих помидора
●2-3 маринованных огурца
●3-4 картофелины
●150гр. сыра
●майонез
●пучок петрушки
●соль, перец

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой. Картофель отварить. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка! Можно, собственно, в любом порядке! Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

15.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и...читать далее →

12.11.2019, 05:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

Куриное филе — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Киви — 2-3 Штук
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
яйца - 4 шт.

1. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!
2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
3. Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.
4. Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.
5. Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
6. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
7. Следующий слой — тертые яйца и майонез.
8. И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки.

10.11.2019, 13:54 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Снежный Краб»

Крабовые палочки 500 г
Яйца вареные 5 шт.
Кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 200 г
Майонез 180 г
Соевый соус 10 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок

Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.

08.11.2019, 11:46 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ

- Китайский салат (китайская капуста) 100 г
- Помидоры красные 200 г
- Кукуруза консервированая 300 г
- Фасоль красная в собственном соку 300 г
- Чеснок дольки 2 шт.
- Кетчуп 50 г
- Майонез 50 г

Китайский салат тонко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок. Добавьте мелко нарезанный чеснок, кетчуп и майонез (лучше домашний). Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте.

05.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Опушка"

-Куриное филе — 500 гр.
-Грибы — 500 гр.
-Лук порей — 1 шт.
-Морковь — 2 шт.
-Картофель — 3-4 шт.
-Сыр твердый — 100 гр.
-Майонез
-Соль

Шаг 1. 1-й слой: вареный картофель трем а крупной терке, смазываем майонезом. Солим.
Шаг 2. 2-й слой: вареную морковь трем на средней терке, смазываем майонезом. Солим.
Шаг 3. 3-й слой: вареное куриное филе режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
Шаг 4. 4-й слой: сыр тем на средней терке, смазываем майонезом. Слои повторяем.
Шаг 5. 5-й слой: выкладываем жаренные грибы, сверху лук, порезанный тонкими колечками.

03.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
127
126
125
124
123
122
...
1
→