CHEF.tm

САЛАТ С ВАРЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты

Говядина вареная - 400 гр.
Картофель вареный - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Маринованные грибы - 100 гр.
Огурец маринованный - 1-2 шт.
Петрушка
Сметана - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль

Режем кубиками говядину и картофель.
Режем кубиками яйца и маринованные грибы.
Добавляем мелко порезанные огурцы и измельченную петрушку.
Сметану смешиваем со с горчицей, заправляем салат, солим.
Перемешиваем и подаем к столу.

04.04.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат, который не надо варить

Все порезал и готово!

(всего по вкусу):
• сырая морковь
• колбаса
• маринованные огурцы
• консервированный зеленый горошек
• консервированная кукуруза
• свежие огурцы

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом
Не плохой салатик получился... Хрустящий...

30.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Амбассадор"

Свекла вареная— 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 2 шт.
Грецкие орехи — 2-3 ст. ложек
Соль
Растительное масло
Майонез

Лук режем полукольцами, грибы тонкими пластинами. Обжариваем на растительном масле. Солим.
Орехи измельчаем.
Ставим сервировочное кольцо на тарелку. Первым слоем выкладываем часть тертой свеклы. Солим и смазываем майонезом.
Далее слой - тертый картофель, смазываем майонезом.
Затем выкладываем жареные грибы с луком.
И снова повторяем слой свеклы,смазываем майонезом.
Посыпаем сверху грецкими орехами, убираем кольцо и подаем к столу.

28.03.2020, 20:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Опушка"

-Куриное филе — 500 гр.
-Грибы — 500 гр.
-Лук порей — 1 шт.
-Морковь — 2 шт.
-Картофель — 3-4 шт.
-Сыр твердый — 100 гр.
-Майонез
-Соль

1-й слой: вареный картофель трем а крупной терке, смазываем майонезом. Солим.
2-й слой: вареную морковь трем на средней терке, смазываем майонезом. Солим.
3-й слой: вареное куриное филе режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
4-й слой: сыр тем на средней терке, смазываем майонезом. Слои повторяем.
5-й слой: выкладываем жаренные грибы, сверху лук, порезанный тонкими колечками.

27.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.

1. Крабовые палочки режем на кубики и выкладываем на блюдо, на них
майонезом делаем сетку.
2. Отваренные вкрутую яйца трем на терке, выкладываем на кубики крабовых палочек.
Покрываем сеточкой из майонеза.
3. Томаты режем на кубики, из них делаем третий слой, майонезом делаем сетку.
4. Сыр мелко натереть и посыпать томаты.
5. Украшаем на свое усмотрение.

22.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Приятное с полезным"

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Ветчина - 100 гр.
Яйцо - 1-2 шт.
Огурец - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Майонез
Чеснок - 1-2 зубчика

Свеклу варим, чистим, трем на терке, выкладываем первым слоем, добавляем пропущенный через пресс чеснок, смазываем слегка майонезом.

Ветчину режем небольшими кубиками, выкладываем на свеклу, слегка смазываем майонезом.

Яйца варим, чистим, отделяем желток от белка. Белок трем на средней терке, выкладываем на ветчину, слегка смазываем майонезом.

Огурец режем небольшими кубиками, выкладываем на белок, слегка смазываем майонезом.

Сыр трем на средней терке, выкладываем на огурец, слегка смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым желтком.

21.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с пекинской капустой, сельдереем и красной рыбой

Капуста пекинская — 150 г
Рыба красная — 50 г
Стебель сельдерея — 1 шт.
Сок лимона — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3–4 ст. л.
Черный тмин — 1 щепотка
Перец черный молотый — 1 щепотка

1. Капусту нарезаем тонко и высыпаем на плоскую тарелку.
2. Стебель сельдерея режем тонкими пластинами и добавляем в салат.
3. Добавляем нарезанную кусочками красную рыбу.
4. Сбрызгиваем салат соком лимона, соевым соусом, поливаем оливковым маслом.
5. Готовый салат посыпаем молотым перцем и черным тмином.

20.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками 🍳

500 г куриных сердечек
3 яйца
150 г лука
зелень по вкусу
2–3 лавровых листа
6–7 горошин душистого перца
соль
перец
растительное масло
майонез

Сердечки промыть, удалить жир. Залить водой. Добавить лавровый лист, душистый перец, посолить. Довести до кипения. Варить в течение 25 минут. Остудить. Нарезать.
Лук нарезать соломкой. На растительном масле пожарить лук до золотистого цвета.
Яйцо (каждое отдельно) немного взбить. Пожарить на растительном масле с одной стороны. Перевернуть. Пожарить с другой стороны. Пожарить, таким образом, все яйца. Нарезать соломкой.
Зелень мелко нарезать.
Смешать сердечки, лук, блинчики, зелень. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

16.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Колбаса копченая — 300 г
Огурцы свежие — 200 г
Картофель — 200 г
Майонез домашний — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

1. Копченую колбасу нарежьте небольшими кусочками. Самое главное в рецепте — это выбрать качественную и вкусную колбасу.
2. Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте огурцы небольшими по размеру кубиками, добавьте к колбасе.
3. Вареный картофель нарежьте небольшими кубиками, добавьте в миску ко всем ингредиентам.
4. Заправьте салат майонезом, соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте ингредиенты, и подавайте салат к столу.

15.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Cалат "Лодочка"

Ингредиенты

Пекинская капуста 200 гр.
Куриное филе 2 шт.
Белый хлеб 2-3 ломтика
Помидоры 2 шт.
Оливковое масло
Зелень

Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см. Разворачиваем один из листов для жарки и выкладываем на половину одну куриную грудку. Накрываем второй половиной листа для жарки и слегка прижимаем завернутую грудку рукой.
Выкладываем куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду без масла и готовим на маленьком огне до готовности. Остужаем.
Хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке.
Режем помидоры кубиками. Листья пекинской капусты моем и мелко режем, несколько листов оставляем для подачи. Куриное филе мелко режем. Перемешиваем.
Поливаем салат оливковым маслом, выкладываем салат на листья пекинской капусты, посыпаем сухариками и измельченную зеленью.

14.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Постная заправка для салата

Сырые орехи кешью — 1,5 стак.
Вода — 180–200 мл
Сок лимона или лайма — 3 ст. л.
Кленовый сироп или мед — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Кинза, нарезать — 0,5 стак.
Свежая петрушка, нарезать — 0,5 стак.
Зеленый лук, нарезать — 5 веточек

1. Кешью замочите в кипятке минимум на 5 минут. Слейте воду, промойте орехи и обсушите.
2. В чашу блендера выложите кешью, добавьте воду, сок лимона или лайма, кленовый сироп или мед (если используете мед, количество можно сократить), соль. Смешайте все ингредиенты до гладкой консистенции.
3. Добавьте свежую зелень и лук, измельчите ее по своему вкусу.
4. Соус готов! Им можно заправлять салаты или подать к овощам. Храните в холодильнике максимум 5 дней.

13.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной и помидорами

Ветчина - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Батон - 3 ломтика
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - для обжарки
Майонез - по вкусу

1. Ломтики батона нарезать брусочками.
2. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
4. Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину.
5. Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом.
6. Украсить салат петрушкой и помидорной розой.
7. Салат с ветчиной и помидорами готов.

10.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Анастасия»

• ветчина — 250 г
• куриное филе варёное — 150 г
• корейская морковка — 200 г
• капуста пекинская — 350-400 г
• яйца — 3 шт
• мука пшеничная — 1 ст. ложка
• орехи грецкие — 1 ст. ложка
• соль, перец — по вкусу
• майонез — по вкусу

1. Приготовить блинчик: взбить яйца, добавить к ним немного воды и муку, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.
2. Остывшие блинчики нарезать соломкой.
3. Также соломкой нарезать куриное филе.
4. Ветчину нарезать соломкой, нашинковать пекинскую капусту. Сложить в миску. Добавить нарезанную курицу и блинчики.
5. В салат добавить майонез и грецкие орехи, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
6. Салат выложить на листья пекинской капусты и подать к столу.

09.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из редиса, огурцов и грецких орехов

300 г редиса
300 г огурцов
4 яйца
100 г грецких орехов
100 г сметаны
соль

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Остудить, залив холодной водой.
Редис порезать небольшими кусочками.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца почистить, порезать кубиками.
Грецкие орехи порезать небольшими кусочками.
Положить в салатник редис, огурцы, яйца, грецкие орехи (часть орехов оставить для украшения).
Добавить сметану, посолить, перемешать.
Перед подачей салат из редиса посыпать оставшимися орехами.

06.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из моркови с яблоком, сыром и ветчиной

Морковь — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Яблоко — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2–3 зубчиков
Майонез домашний — по вкусу

1. Натрите сырую морковь на крупной терке.
2. Добавьте нарезанную кубиками ветчину.
3. Натрите на крупной терке твердый сыр.
4. Добавьте измельченный чеснок и тертое яблоко.
5. Заправьте салат майонезом.

05.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с сыром и оливками

Сливочный сыр - 500 г
Майонез - 3/4 стакана
Зеленый лук - 50 г
Испанские оливки с паприкой - 100 г
Черный оливки - 250 г
Сыр - 150 г
Перец - по вкусу
Крекеры - 200 г

Нарежьте зеленый лук
Порежьте зеленые и черные оливки.
Натрите на терке сыр.
Разомните сливочный сыр с майонезом.
Добавьте перец, лук и оливки. Добавьте натертый сыр.
И все хорошенько перемешайте.

04.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

● 450 гр. курица (филе)
● 450 гр. морковь (по-корейски)
● 3 шт. куриное яйцо
● 3-4 шт. огурец (свежие)
● 60 гр. сыр (твердый)
● по вкусу майонез
● по вкусу соль

1. Куриное филе отвариваем в соленой воде 20 минут, остужаем. Яйца отвариваем и очищаем.Сыр натираем.
2. Нарезаем подготовленную вареную курицу на кубики и выкладываем в миску.
3. Яйца нарезаем на яйцерезке или ножом.
4. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску.
5. Добавляем подготовленный сыр.
6. Добавляем в салат ароматную морковь по-корейски.
7. Поливаем майонезом.
8. Перемешиваем ароматный куриный салат, пробуем на соль, даем постоять 30 минут и подаем.

03.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Невеста" настолько вкусный, что вы забудете другие рецепты.😍👍

300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба» (можно твердый)
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез

Варим яйца, картофель чистим и варим до готовности. Курицу нарезать мелко вместо копченой курицы можно взять вареное куриное мясо или обжаренное( кому как больше нравится)
Картофель натираем крупно, сыр - мелко. А яйца разобрать на белки и желтки и натереть раздельно.
Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
Чтобы салатик получился воздушным, как облачко каждый слой стоит натирать на весу, прям над салатом. Майонез не вываливаем и не размазываем, а через маленький надрез выдавливаем , делая сетку.

1-й слой: курица, майонез
2-й: лук
3-й: картофель, майонез
4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез
6-й: белки.

Дать салату пропитаться несколько часов.

02.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Очень вкусный салат

- 1/2 куриного филе
- 2 шт. отварных яиц
- 1 крупный огурец
- 50 г маринованных грибов
- 150 г майонеза

Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным).

Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.

Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза.
Огурцы, майонез, яйца, майонез.

01.03.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из фасоли с бужениной

Фасоль белая консервированная — 1 банка
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Буженина — 250 г
Огурец маринованный — 2 шт.
Лук красный — 1 -2 шт.
Лук зеленый
Кинза
Сахар — 1 ч. л.
Уксус винный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец молотый

Лук чистим, тонко режем, добавляем уксус, масло ,соль, сахар, перец. Перемешиваем.

Буженину режем небольшими брусочками.

Смешиваем фасоль, буженину, мелко порезанные огурцы.

Добавляем мелко порезанную зелень и последним добавляем маринованный лук . Перемешиваем.

29.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Сундучок с сокровищами"

- 500 гр креветок
- 300 гр кальмаров
- 200 гр крабовых палочек
- 130 гр красной икры
- 5 яиц
- майонез (количество по вашему вкусу)
- соль и перец по вкусу

Для сундучка:
- буханка чёрного хлеба
- сыр плавленный

Для украшения:
- сладкий перец
- осьминожки
- петрушка
- икра

1. Варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты,
затем остужаем и очищаем их от панциря.
2. Теперь в кипящий бульон от креветок бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить
(минуту, не более).
3. Далее нарезаем кубиком отварные яйца и крабовые палочки.
4. Теперь добавляем майонез, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Солим и перчим, если...читать далее →

28.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу

В кипящую воду кладем фасоль.
После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.
Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры.
Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.
Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.

27.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Нежный и легкий салатик "Ветка Сакуры"

- 500 гр куриной грудки
- 1 банка ананасов кусочками (340 гр)
- 1 банка кукурузы
- 4 яйца
- 1 луковица
- 50 гр сыра
- майонез
- 2 зубчика чеснока (по желанию)

1. Курицу и яйца сварите и остудите, начнем с украшений. Нужно нарезать цветочков, для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходите по спирали, чтобы получались такие ребристые «пуговки».
2. Оставшиеся яйца нарежьте. Курицу расщепите на волокна,или лучше нарежьте кубиками, так как заправляется салат не послойно, а в общей массе. Лук нарежьте и залейте на пару минут кипятком.
3. В общую миску сложите курицу, яйца, лук, ананасы и кукурузу без жидкости, все заправьте майонезом. Добавьте чеснок...читать далее →

26.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Нежнейший салат из печени трески

Такой салат лучше всего готовить в отдельных порционных формочках, тогда будет видно красивые слои салата. Не жалейте печени трески, именно она дает основной вкус салату и делает его сытным. Советую вам брать высокие емкости, так как слоев салата много. По желанию добавьте немного изюма или сухофруктов, получится необычно, но аппетитно.

Лук зеленый: 100 Грамм,
Сыр твердый: 150 Грамм,
Печень трески : 1 Штука (банка),
Картофель: 2 Штуки,
Морковь: 1 Штука,
Яйцо: 2 Штуки,
Маринованные огурцы: 2 Штуки,
Свежие огурцы: 2 Штуки

1. На крупной терке натрите отварной картофель. Отварную морковь, маринованные и свежие огурцы натрите на мелкой терке, складывая все ингредиенты в разные...читать далее →

25.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Оливье" в лаваше

Колбаса вареная — 250 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Горошек консервированный — 3 ст. л.
Огурец свежий — 1–2 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Лаваш — 1–2 шт.
Зелень для украшения — по вкусу

1. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите.
2. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений. Нарежьте картофель, морковь и яйца.
3. Так же нарежьте колбасу и свежий огурец (можно использовать малосольный или маринованный), добавьте консервированный горошек.
4. Заправьте салат майонезом (подойдет и сметана).
5. Салат «Оливье» готов.
6. На лист лаваша выложите несколько столовых ложек салата, подверните края с трех сторон и закрепите пером лука или чеснока, чтобы получился мешочек. В таких мешочках очень удобно подавать салаты порционно.

24.02.2020, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
131
130
129
128
127
126
...
1
→