CHEF.tm

Домашнее печенье с апельсиновым мармеладом🍯🍪🍊☕🍃

Да, с этим рецептом нужно повозиться, но это того стоит👍 Вкусно и полезно)
Единственный момент, нужны плоские силиконовые формы такого же диаметра, как и печенье. Конечно, можно вылить мармелад для застывания в плоскую форму и вырезать вырубкой для печенья, но, в таком случае, нужно немного увеличить ингредиенты для мармелада, т.к. останется часть мармелада, но его можно съесть)
Для печенья:
Мука безглютеновая 70 гр.
Миндальное мука 70 гр.
Сироп 40 гр.
Масло кокосовое 40 гр.
70 гр. безглютеновой муки можно заменить на: 23 гр. рисовой + 23 гр. нутовой + 24 гр. кукурузной.
Рецепт мармелада:
Апельсиновый сок 170 мл.
Сироп топинамбура 40 мл.
Агар 3 гр.
Рецепт (шоколад):
Какао-масло 67...читать далее →

15.11.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

5 лучших рецептов варенья из инжира🌰☕🍃🍃

Какой рецепт понравился больше 1,2,3,4,5 все ?)💕
Густой джем, классическая пятиминутка и ароматные сочетания с апельсином, имбирём и орехами.
Инжир, который вы не будете резать перед варкой, может быть даже недозрелым. А вот для джема или густого варенья лучше подойдут мягкие спелые плоды. В любом случае выбирайте целый инжир без каких-либо повреждений.
Перед приготовлением хорошенько помойте плоды.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Затем переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и полностью остудите.
Храните варенье в тёмном прохладном месте.
1. Инжирное варенье-пятиминутка🌸
350 мл воды.
700 гр. сахара.
1 кг. инжира.
Влейте в кастрюлю воду, насыпьте сахар...читать далее →

14.11.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

КАКУЮ ХУРМУ ВЫБРАТЬ ?)🍊

Какая ваша самая любимая ? Пишите в комментариях)
Ставьте сердечки💕
Если вы стремитесь соблюдать сезонность в питании, то добавьте обязательно хурму в свой рацион. В целом, какую бы хурму вы не взяли, она благоприятно скажется на вашем организме:
💐️защитит иммунитет за счет высокого содержания витамина С
💐защитит клетки от свободных радикалов за счет витамина А в виде бета-каротина, который хорошо усваивается в организме
💐️укрепит стенки сосудов и сердечную мышцу за счет магния и калия
💐️выведет лишнюю воду и поможет при отеках.
Но есть несколько противопоказаний, о которых я не могу не упомянуть:
🍃При запорах (хурма закрепляет)
🍃При избыточном весе (не рекомендуется съедать больше 1...читать далее →

13.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум✨🌙💛🍎💐

Приготовим полезные конфетки ?)🌰☕
Это невероятно вкусно и просто👍 Попробуйте приготовить, вам точно понравится💕
Рецепт на 10 конфет по 20-25 гр.
125 гр. фиников (взвешиваем с косточкой)
️90 гр. арахиса (или ваших любимых орехов)
Шоколад без сахара 50 гр.
Заливаем финики водой минут на 15. Промываем и удаляем косточки. Пропускаем финики через мясорубку или в блендере. Подсушиваем на сковороде арахис. Перемалываем его в блендере. Если хотите более мягкие конфеты-перемалываем в пудру. Если как на фото - оставьте кусочки орехов. Вымешиваем «фарш» Если фарш покажется сухим, добавляем фиников, либо мёд, либо сироп топинамбура. Формируем конфетки. Растапливаем шоколад и окунаем в него шарики. Убираем в морозилку на 5 минут. Готово.
Самого сладкого вам отдыха🍃☕

12.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Булочки с детства🍃☕

АльхамдулиЛлах💕
Очень вкусные, воздушные☁️ И самое главное приготовить можно из того что есть в холодильнике.
Когда делаете булочки, тесто должно быть мягким. Оставляйте на растойку. И тесто любит масло, особенно сливочное. Сохраняйте рецепт, ну и лайк️ не забываем. Вам не сложно а мне приятно🌺
Берём 3 маленьких тазика.
1 тазик.
2 ст.л. сахара, 1 ст.л. дрожжей, 200 мл. тёплой воды. Убираем в сторонку, и даём подойти опаре.
2 тазик.
1 ст. сахара, 4 шт. яйца, 0.5 ч.л. пищевой соды, 400 мл. тёплого молока, 200 гр. мягкого сливочного масла, 1 пакетик ванилин. Все хорошо перемешиваем, и соединяем 1 и 2 тазик.
3 тазик муки.
1,5 кг. муки, вливаем все ингредиенты и замешиваем очень мягкое тесто...читать далее →

12.11.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепт интересных трюфелей «Пармезан-мёд-бородинский хлеб🧀🍯🍞»

🍃☕🍃☕🍃
Сливки 33% (1) 65 гр.
Бородинский хлеб 38 гр.
Белый шоколад 32% 170 гр.
Какао-масло 20 гр.
Сливки 33% (2) 40 гр.
Мёд 15 гр.
Сыр пармезан 52 гр.
Тёплые сливки (1) обьединить с бородинским хлебом и дать постоять минут 10. После этого пробить блендером. Растопить белый шоколад. Сливки (2) смешать с какао-маслом, разогреть до растворения какао-масла и вылить на белый шоколад. Пробить блендером.
Добавить к шоколадной массе бородинский хлеб, мёд, натёртый пармезан и пробить блендером до однородности.
Убрать в холодильник на 24 часа для стабилизации.
После стабилизации скатать шарики по 16 гр. из указанного количества получается 22 конфетки. Отправить трюфели на несколько часов в морозильную камеру для стабилизации. Стабилизированные трюфели покрыть темперированным белым шоколадом.
Срок хранения в холодильнике до 6 недель.
Будете готовить ?)

12.11.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

Готовим вкусный торт Эстерхази☕🍃
Осенью ореховый тортик в самый раз для такой погоды...
Для тортика диаметром 18 см.
Коржи:
200 гр. белка.
200 гр. сахарной пудры.
200 гр. ореховой муки.
15 гр. кукурузного крахмала.
Крем:
200 гр. сливок 33%
80 гр. сахара.
50 гр. желтка.
15 гр. кукурузного крахмала.
200 гр. сливочного масла.
80 гр. фундучного пралине.
Украшение:
80 гр. белого шоколада.
20 гр. тёмного шоколада.
2 ч.л. растительного масла
50 гр. миндальные лепестки.
Коржи:
Разогреть духовку до 180C.
Взбиваем белки (комнатной температуры) постепенно вводя сахарную пудру и увеличивая обороты. Должна получиться устойчивая меренга. Помним, что ни капли желтка не должно попасть в белок иначе не...читать далее →

11.11.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Очень вкусные булочки с сыром☁️☕ Пышные, красивые. Тесто мягкое, воздушное, готовится безопарным способом, без яиц.

Рецепт для любителей сыра💕
🌰☕🌰☕🌰
На 18-20 небольших булочек🍃
Тесто:
Мука 300-350 гр.
Молоко 250 мл
Дрожжи прессованные 12 гр (сухие 4 гр)
Сахар 1 ст.л. с горкой.
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Начинка:
Сыр 100-120 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль,размешать.
Добавить просеянную муку, растительное масло.
Замесить очень мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, поставить в тёплое место на подъём до удвоения в объёме. Для начинки сыр натереть на крупной или средней тёрке. Подошедшее тесто разделить на две равные части, каждую раскатать...читать далее →

11.11.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🌰🍚🌰🍚🌰
Плов это одно из самых известных блюд, и у каждой хозяйки свой рецепт💕
Немного советов в приготовлении💌️ Берите на заметку, и думаю вам пригодится)
1) плов любит масло. Его всегда наливаем побольше.
2) пропорции...если 1 кг. риса, то 1 кг. моркови, и столько же мяса.
3) рис промываем холодной водой, до прозрачности.
4) кладём сахар, 1-2 ст.л.
5) после того как все обжариваем, и наливаем воду, кладём рис и держим под закрытой крышкой на среднем огне 15-25 минут, затем уменьшаем огонь и держим на маленьком огне 30 минут.
6) самое главное, мясо и морковь должны остаться на дне, сверху должны быть только рис, а потом перекладываем в большую посуду и перемешиваем.
Приятного аппетита🍃 Делитесь своими секретами плова в комментариях💌

10.11.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🍖🍅🍖🍅🍖
Ну от мант мало кто откажется💕 Сезон с тыквы уже начался🍅
Тесто: мука+подсоленная вода, жесткое однородное тесто.
Начинка с мяса:
800 гр. мяса, мелко нарезать
1 кг. лука.
Соль и красный перец по вкусу.
Немного растительного масла.
И 1 стакан воды.
Хорошенько перемешиваем.
С тыквы:
1 кг. тыквы, режем мелкими кубиками.
2 шт. лука.
300 гр. мяса по жирнее.
3 ст.л. растительного масла.
Соль по вкусу, и 2 ст.л. сахара.
Лепим как умеем, и держим на пару 30-35 минут.
АльхамдулиЛлах спасибо Аллаху за все блага♥️

10.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

АльхамдулиЛлах, спасибо Аллаху за все блага❤️

🍜🌰🍜🌰🍜
В такую погоду однозначно «Шорпо» жидкое, горячее, вкусное и наваристое🌰🍖🍝
Отварить косточки, со специями это бадьян, сычуаньский перец, лавровый лист, чеснок, лук, красный сушёный перец.
Как мясо свариться убираем в сторонку, и кладём картофель и морковь, и мясо порезано на кусочки. А ещё можно добавить стрелки чеснока (замороженные) Перед подачей, накрошить 2 перца, зубчик чеснока, лук и кинзу🍃🍖

09.11.2021, 09:52 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

Домашний, горячий, вкусный тыквенный хлеб с солнечной серединкой🍊☕🍃
Сразу хочу сказать, что ни особенного тыквенного вкуса и запаха не чувствуется, а полезности хлебушку придаëт🍃
Тыквенное пюре 250 гр.
Вода тëплая 140 гр.
Растительное масло 2 стол.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л. с горкой.
Мука 500 гр.
Тыкву отварить до мягкости, слить воду и размять в пюре.
В большой миске смешать пюре, водусахар и сахар. Распустить дрожжи, добавить 2 стол.л.муки из общего количества, перемешать и оставить на 15 минут под пленкой. Затем добавить соль и масло, перемешать. Частями добавлять муку, замешивая тесто. Его нужно хорошо вымесить в течение 10 минут.
Собрать тесто в шар, смазать...читать далее →

08.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Морковный торт✨🌙💛🥕🍂

🌰🥞🌰🥞🌰
Любите полезные осенние десерты ?) Это просто бомба...
Для крема:
️500 гр.мягкого творога 0,1%
15 гр. сахара.
Для начинки:
80 гр. фиников без косточек.
130 гр. бананов.
Для коржей:
️220 гр. моркови.
️2 яйца яиц.
️150 мл. кефира 2,5%
️100 мл. молока 2,5%
️150 гр (рисовой) муки.
️15 гр. сахара
7 гр. разрыхлителя
Вместо сахара можно добавить любой подсластитель или сахарозаменитель по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке. Смешать с яйцами, молоком, кефиром, сахаром, мукой и разрыхлителем вилкой. На силиконизированном пергаменте нарисовать с помощью тарелки или разъемной формы круги, у автора 16 см. и выкладываем по 2 столовые ложки теста, разравнивая до 2-3 мм. Выпекаем в разогретой...читать далее →

07.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Маленький лахмаджун🔥

🍔☕🍔☕🍔
1 стакан тёплого молока.
1 стакан тёплой воды.
10-12 гр. быстрорастворимых дрожжей.
1 ст. ложка растительного масла.
1 ч. ложка сахара.
2 ч. ложки соли.
Мука более 3,5 стакана.
Начинка:
250 гр. говяжьего фарша
1 большой лук.
2 зеленых перца.
2 красных перца.
2 помидора.
2 зубчика чеснока.
Пол пучка петрушки.
1 ст. ложка томатной пасты.
2 ч. ложки перца чили.
1 ч. ложка соли.
1 ч. ложка черного перца.
Перемешать воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавить масло и соль, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься. Для начинки, нарезать овощи и все перемешать. Тесто разделить на 3 части, раскатать, вырезать кружочки. Выложить на противень с бумагой для выпечки, добавить начинку.
Готовить в духовке при 200C. до золотистого цвета.
Оставьте смайлик по настроению💕
Приятного аппетита🍃

07.11.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Брауни из кабачка✨🌙💛🌰☕

Это очень вкусно и полезно🍃
Кабачок не чувствуется вообще👍 Никто не узнает, что он там есть)
Отжатая мякоть кабачка 250 гр.
Банан 120 гр.
Яйцо.
Сахар.
Мука 100 гр (любая)
Какао 40 гр.
Разрыхлитель ½ ч.л.
Натираем кабачок на тёрке. Отжимаем лишнюю жидкость. На выходе должно получиться 250 гр. кабачка. ️Добавляем к кабачку банан и взбиваем всё блендером. Теперь очередь остальных ингредиентов: засыпаем муку, разрыхлитель, какао, вбиваем яйцо и добавляем сахзам. И в духовку на 30-35 минут при 190C. Приятного аппетита🍃

06.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

БисмиЛлях✨🌙💛

Ватрушки или булочки с заварным кремом🍃
Вкусная лёгкая выпечка☁️🍦🍰
Эти вкусные, мягкие, воздушные, сочные булочки с кремом можно смело назвать пирожными🍨
На 10 шт.
Тесто:
Мука 360 гр (+/-)
Молоко 100 мл.
Кефир 90 мл.
Яйцо 1 шт + 1 желток.
Масло сливочное 70 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 60 гр.
Дрожжи 12 гр. свежих (или 4 грсухих)
Заварной крем:
Молоко 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 40 гр.
Ванильный сахар 5 гр.
Крахмал кукурузный 10 гр.
Мука 10 гр.
Штрейзель/крошка:
Мука 50 гр.
Сахар 25 гр.
Масло сливочное холодное 30 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Холодное масло перетереть с мукой, сахаром,ванильным сахаром до состояния мучной крошки. Дополнительно: ягоды клубники 10 шт.
Приготовление:
Опара: в тёплом...читать далее →

06.11.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум💐

🌰☕🌰☕🌰
Очень вкусно и просто☁️
Вэрзэре - так называются эти хрустящие, слоистые, вкусные молдавские пирожки, в которых мало теста, много начинки💕
Готовятся очень просто, начинка может быть любой сладкой и несладкой🍃
На 16 шт.
Тесто:
Мука 330-350 гр (+/-)
Вода 125 мл (комнатной температуры)
Масло растительное 125 мл.
Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
Капуста 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь небольшая 1 шт.
Обжарить мелко рубленный лук, морковь, натертую на крупной тёрке, добавить нашинкованную капусту. Тушить до мягкости, посолить, поперчить.
Дополнительно:
желток для смазывания пирожков кунжут для посыпки.
Приготовление:
В миску влить воду , масло, добавить соль, всыпать просеянную муку.
Муки может...читать далее →

06.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Кекс с хурмой✨🌙💛🍊☕

Готовите полезные выпечки из хурмы ?)🍰🌰
Цвет настроения - оранжевый🍂 Да и цвет осени в целом. Тыква, морковь, апельсины и естественно хурма🍊
В Италии каких только сладостей и вкусностей не готовят с этим замечательным фруктом. Начнём с самого простого, кекса)
Ингредиенты:
150 гр. муки.
100 гр. ореховой муки.
100 гр. коричневого сахара.
3 шт. яйца.
2 шт. хурмы.
100 гр. растительного масла.
125 гр. йогурта (белый классический)
1 пакетик разрыхлителя (16 гр)⠀
Приготовление:
Первым делом, если не имеете ореховой муки, возьмите орехи которые предпочитаете и измельчите их с помощью блендера. Яйца и сахар взбиваем миксером в белую воздушную массу. Добавляем йогурт и перемешиваем. Следом добавляем...читать далее →

05.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Слоеные булочки, похожие на круассаны, готовятся просто из доступных ингредиентов, нежные, воздушные, легкие, мягкие и очень-очень вкусные💕

Можно готовить их с начинкой из варёной сгущенки, шоколада, густого повидла, сыра.
Мука 320 гр (+/-)
Молоко 145 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 40 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи прессованные 12 гр ( сухие 4 гр)
Масло сливочное 20 гр.
Дополнительно:
Масло сливочное 90 гр (для прослаивания)
Яйцо для смазывания.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо, размешать. Всыпать просеянную муку, размешать, добавить мягкое сливочное масло,замесить гладкое, эластичное тесто. Готовое тесто разделить на 9 равных частей.
Каждую часть округлить, накрыть пленкой, оставить на 10-15 минут. Затем каждую часть раскатать в круглую лепешку 18-20 см, припыляя мукой рабочий стол и тесто.
Каждую...читать далее →

05.11.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепт очень вкусных шоколадных конфет с сухофруктами✨🌙💛

🍇☕🍇☕🍇
Рецепт:
Горький шоколад.
Изюм.
Курага.
Черносливб
Кунжутб
Приготовиление:
Сухофрукты залить кипятком на 10 минут. Слить воду, выложить в блендер и бжик бжик. Выложить в миску, добавить кунжут, тщательно все перемешать. Шоколад растопить на водяной бане, промазать им формочки, поставить в морозилку на 10 минут. Формочки вынуть из морозилки, выложить начинку из сухофруктов. Сверху снова промазать растопленным шоколадом и опять поставить в морозилку на 5 минут. Все готово. Хранить пп конфеты можно в холодильнике.
Приятного аппетита🍃
Небольшая просьба, если понравился рецепт, поставьте пожалуйста💕️ и любой смайлик в комментарии 😘😉
Спасибо🌿

04.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Осенью хочется пирогов - секрет во включенной духовке, которая согревает дом, и чашке чая к пирогу...🍂☕☁️

🍎🍇🍎🍇🍎
8-10 слив венгерка.
Сахар 50 гр.
Масло 100 гр (смешиваем 80 гр. растоп кокосового и 20 оливкового)
Мука 110-120 гр.
Сода 0,5 ч.л. или 1 ч.л. разрыхлителя.
1 спелый банан.
Щепотка соли.
Опционально: корица, ваниль, лимонная цедра.
Все ингредиенты должны быть примерно одной температуры. Моем, чистим от косточек сливы и режем на половинки.
Пробиваем блендером банан (или 2 яйца) и в это пюре вбиваем наше растопленное масло (оба вида) Получается эмульсия. В нее добавляем сахар, соль, специи, цедру. В конце вмешиваем лопаткой муку и разрыхлитель. Тесто получается приятное. Выкладываем его в форму, вдавливаем половинки слив срезом внутрь и печем при 180C. примерно 50 минут. Время зависит от духовки.
Приятного аппетита️☕🍽️🍃

04.11.2021, 15:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тыквенный☁️🍂🍜

🌰🍂🌰🍂🌰
Ничто так не говорит об осени, как вкус и запах вкусного тыквенного рецепта. Именно поэтому этот рецепт тыквенного супа идеально подходит для холодных месяцев. Насладитесь прекрасной тарелкой дымящегося горячего сливочного тыквенного супа на обед в сопровождении вкусного хлеба...
Ингредиенты:
1 кг. тыквы.
3 ст.л оливкового масла.
1 щепотка соли.
1 л. овощного бульона.
1-2 зубчика чеснока.
150 мл сливок.
1 щепотка мускатного ореха.
Соль по вкусу.
Приготовление
Нагрейте духовку до 200C.
Нарежьте тыкву ломтиками. Удалите семена. Посыпьте ломтики тыквы небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью. Жарьте тыкву в течение 20-30 минут.
Поместите жареную тыкву, овощной бульон и чеснок в кастрюлю. Доведите его до кипения и готовьте в течение 15 минут. Добавьте сливки.
Приправьте уксусом, мускатным орехом и солью. Обработайте с помощью ручного блендера до получения очень однородной массы.
Приятного аппетита🍃

03.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Модные в октябре булочки-тыковки🌙✨💛🌰☕

🍊☁️🍊☁️🍊
Как оказалось, рецепты у всех разные, но результат один и он великолепен👍
Красивые, пушистые, очень вкусные🔥 Начинки могут быть разные. Часть с изюмом и часть с варёной сгущёнкой)
Выход 8-10 шт.
Тыквенное пюре 150 гр.
Сливки 10% 150 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 50 гр.
Масло сливочное растопить 50 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие 5 гр.
Мука 400 гр.
Тыкву нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки воды и размягчить 4 минуты на полной мощности печи. Размять толкушкой. Соединить пюре, сливки и сахар. Хорошо перемешать венчиком. Добавить масло, ещё раз хорошо перемешать. Отдельно в миску просеять муку, добавить дрожжи и соль, перемешать. Мучную смесь добавлять дробно в тыквенную, замешивая...читать далее →

02.11.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🍨☕🍨☕🍨
Делимся с вами ещё одним рецептом «чего-нибудь» к чаю☕
Приготовим печенье из сметаны, прекрасный вариант для семейного чаепития🌿
Маргарин 250 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 520 гр.
Сметана 200 гр.
Сахар 260 гр.
Сода 2.5 гр.
Уксус 1 мл.
Сахарная пудра 20 гр.
Маргарин растапливаем и остужаем (должен быть слегка тёплым) Добавляем сахар, размешиваем пока он не растворится. Отдельно до состояния пены взбиваем яйца. Затем в них вливаем смесь маргарина с сахаром, тщательно перемешиваем. Добавляем сметану и доводим смесь до однородной массы. Соду гасим уксусом или лимонным соком. Добавляем ее к смеси и постепенно всыпаем муку (сначала по 1 стакану, в конце по ст.л) Хорошо вымешенное тесто получается...читать далее →

02.11.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Осень🍂 сезон тыквы💕

Готовим чудесные солнечные булочки тыквенные Синнабон🌰☕
Яиц в тесте нет)
Булочки невероятно вкусные, нежные, пышные, воздушные, мягкие, пряные, политые карамельным соусом и посыпанные орешками☁️🍎
Даже нелюбители тыквы едят булочки с огромным удовольствием, вкус тыквы в булочках совсем не ощущается, а цвет получается красивый, яркий👍
На 12 шт.
Для опары:
Дрожжи прессованные 20 гр (или 7 гр. сухих)
Сахар 1 ч.л.
Вода тёплая 50 мл.
Мука 1 ст.л.
Тесто:
Вся опара.
Молоко 100 мл.
Масло сливочное 60 гр.
Сахар 50 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Тыквенное пюре 200 гр.
Мука 400-450 гр (+/-)
Начинка:
Корица.
Сахар.
Масло сливочное 50 гр (очень мягкое)
Сначала надо запечь тыкву и сделать тыквенное пюре удобным для...читать далее →

01.11.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
915
914
913
912
911
910
...
1
→