Коллекции рецептов → CHEF.tm

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ.

Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!;)
НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА
Сохраните не стенку,чтобы не потерять!

Вам понадобится:

1. Молоко 300 мл
2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Растительное масло 150 мл
5. Крахмал картофельный 50 г
6. Сахар-песок 275 г
7. Мука пшеничная 760 г
8. Соль ½ ч.л.
9. Брусника (или любая начинка) 350 г
10. Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл Сахар-песок 25 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.
Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока...читать далее →

08.12.2019, 14:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОН С РОМОВЫМ ГАНАШЕМ

Ингредиенты на 30 штук:

Для теста:

130 г миндаля без кожицы или миндальной муки
30 г какао-порошка
150 г сахарной пудры
110 г белков
150 г сахара
40 мл воды

Для ганаша:

200 г темного шоколада (72% какао)
280 мл жирных сливок 33%
40 г сливочного масла
30 мл темного рома

Готовим ганаш. Мелко рубим шоколад. Сливки доводим до кипения и вливаем в миску с шоколадом. Даем постоять пару минут, затем размешиваем до однородного состояния.

Вливаем ром и перемешиваем. Добавляем нарезанное кубиками мягкое сливочное масло и пробиваем блендером. Накрываем пленкой в контакт и оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Вот таким он получается после выдержки в холоде:

Готовим тесто (макаронаж).

Если вы...читать далее →

03.12.2019, 08:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

КОФЕ КЕЙК☕️

Кофейный бисквит с нежным кремом
чиз-патисьер и профитролями🤤🤤

Бисквит 15/16/17 см

3 яйца
110 гр сахара
75 гр муки
15 гр кукурузного крахмала
1 ч л разрыхлителя
10 гр какао
20 гр крепкого горячего кофе

В 2 миски (миски должны быть сухие и обезжиренные, как и венчики у миксера) отделяем белки от желтков.
Сахар делим на 2 части, одну часть вводим в белки, вторую в желтки.
Взбиваем белки до средних пик.
Взбиваем желтки, получится слегка пышная однородная масса.
Лопаткой вводим желтки в белки и аккуратно плавными движениями смешиваем.
В отдельную миску просеять муку, какао, добавить крахмал, разрыхлитель - перемешать венчиком.
Всыпаем мучную смесь в белки с желтками...читать далее →

28.11.2019, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "АГЕНТ КУПЕР"

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
🔸Для бисквита:
✅Мука - 130 гр.
✅Сахар - 170 гр.
✅Сметана 15-20% - 150 гр.
✅Молоко - 100 мл.
✅Сливочное масло комнатной температуры - 60 гр.
✅Тёмный шоколад - 70 гр.
✅Белый шоколад - 20 гр.
✅Растворимый кофе - 10 гр.
✅Крахмал - 30 гр.
✅Яйца - 2 шт.
✅Сода - 3 гр.
✅Разрыхлитель - 3 гр.
✅Соль - 4 гр.
✅Ванильный экстракт - 5 гр.
⠀
🔸Для вишнёвого кремю:
✅Вишнёвое пюре - 110 гр.
✅Сливки 33% - 70 гр.
✅Соус Наршарб - 20 гр.
✅Сахар - 20 гр.
✅Белый шоколад - 20 гр.
✅Желатин - 5 гр.
⠀
🔸Для конфи из вишни:
✅Вишнёвое пюре - 180 гр.
✅Сахар - 45 гр.
✅Соус Наршарб - 20 гр.
✅Пектин - 5 гр.
✅Лимонная кислота - 2 гр.
⠀
🔸Для миндального пралине:
✅Миндаль - 100...читать далее →

28.11.2019, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ MАФФИНОВ 🍴

1. Шоколадные мaффины с заварным кремом

ИНГPЕДИЕНТЫ:
9679; мука – 300 г,
● яйцо – 2 шт.,
● яичные желтки – 2шт.,
● сливoчное масло – 150 г,
● молoко – 370 мл,
● сахар – 160 г,
● сахаpная пудра – 20 г,
● разpыхлитель – 2 ч.л.,
● какао – 2 ст.л.,
● соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы пригoтовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варите около 5-8 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет. Для шоколадного теста разотрите сливочное масло и сахар, разбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. Возьмите еще одну емкость, смешайте в ней муку с сoлью, разрыхлителем и какао. Далее...читать далее →

27.11.2019, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

"ТОП–5 РЕЦЕПТОВ КОPЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ."😋

1. Простые коржи

ИНГPЕДИЕНТЫ:
Мука — 1,6 стак.
Яйца — 1 шт.
Стoловый уксус (9%) — 1 ч. л.
Мoлоко сгущенное — 125 г
Пищевая сода — ч. л.

ПРИГOТОВЛЕНИЕ:
1. В пoдходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
2. Соду гaсим и выливаем в миску, пока она еще пенится.
3. После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивaя, выводим плотное тесто, похожее на пельменное. Скатываем его в шиpокую кoлбаску и делим на 8 одинаковых частей.
4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку. Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды.
5. Сковородку отправляем на плиту и, когда она нагреется, выкладываем первую лепешку...читать далее →

26.11.2019, 09:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Маковый торт с легким оттенком карамели и имбиря🍰

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ❤, это очень важно, чтобы умная лента не прятала от вас новые рецепты😊

Ингредиенты на торт диаметром 16 см:
Для макового бисквита:
Яйцо — 2 шт;
Сахар — 100 г;
Мак – 100 г;
Мука — 40 г.

Для карамельного соуса (данного количества хватит на 3 порции):
Сахар – 200 г;
Вода – 40 г;
Сливочное масло – 60 г;
Жирные сливки (от 33%) – 125 мл.

Для карамельного бисквита:
Сахар – 100 г;
Масло (комнатной температуры) – 130 г;
Карамельный соус – 3 ст.л.;
Яйцо – 1 шт;
Желток – 1 шт;
Мука – 125 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Щепотка соли;
Молоко – 110 мл.

Для яблочно-имбирного компоте:
Яблочный сок — 200 мл;
Сахар — 50 г;
Имбирь — 10 г;
Пектин — 4 г;
Желатин – 9 г;...читать далее →

25.11.2019, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Морковный торт с грушевой прослойкой😋

(форма 20 см)
Для морковных коржей:
морковь — 400 г
грецкие орехи — 150 г
сливочное масло — 10 г
соль — 1 ч. л
яйца — 4 шт
сахар — 250 г
растительное масло без запаха — 240 мл
мука — 300 г
разрыхлитель — 1 ч. л (без горки)
сода — 1 ч. л (без горки)
цедра и сок 1 апельсина

Для грушевой прослойки:
желатин - 6 г
вода - 120 мл
груши - 3 шт (вес 500-600 г)
сливочное масло - 40 г
сахар (я использую коричневый) - 100 г
корица - 1 ч.л

Для сливочно - сырного мусса:
желатин - 15 г
вода - 80 мл
сливки - 500 мл
сливочный сыр (у меня филадельфия комн. температуры) - 400 г
сахар - 150 г

А также соленый * карамельный соус
*Рекомендую добавлять меньше сливок в карамельный...читать далее →

25.11.2019, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Сникерс с кремом Шантильи и карамельным муссом

Шоколадный бисквит:
Яйца-3+3 желтка;
Сахар-150 г;
Щепотка соли;
Мука-50 г;
Крахмал (любой)-30 г;
Какао-30 г;
Разрыхлитель- 1/2 ч.ложки (можно без него, тогда бисквит будет более плотным).
Соленая карамель:
Сахар-150 г;
Сливки 33%-150 г;
Слив.масло-33 г;
Соль- 1/2 ч.ложки.

Карамельный мусс:
Желтки-60 г;
Сахар-80 г;
Вода-60 г+для замачивания желатина;
Желатин-12 г (я добавляю 12);
Соленая карамель;
Сливки 33%-250 г;
Арахис-100 г (можно любые орехи на ваш вкус);
Какао-масло -5-10 г.

Крем Шантильи:
Сливки 33%-300 г;
Сах.пудра-1 стол.ложка;
Желатин-6 г;Вода-50 г.

Декор (шоколадная глазурь, соленая карамель):
Темный шоколад (не менее 70 % какао)- 1 плитка 90-100...читать далее →

25.11.2019, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Быстрые пироги

Пять проверенных рецептов вкусных пирогов к чаю

1. Цитрусовый пирог

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Масло сливочное или маргарин — 150 г
Сок апельсина — 1 шт.
Цедра лимона — 1 шт.
Сливочное масло — для смазывания
Апельсиновый джем или лимонное варенье (опционально) — для пропитки

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте размягчённый маргарин, взбитые яйца, сок и цедру.
2. Хорошо перемешайте тесто и поместите в форму, смазанную маслом.
3. Выпекайте в разогретой до 180 °С градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
4. Если у вас есть лимонное варенье или...читать далее →

24.11.2019, 02:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Подборка рецептов ДOМАШНИХ КОНФЕТ

1. Шоколадные конфеты с фиcташками.

Фисташки и шоколад! Любители слaдостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и исключительность приготовленной конфетки!

Ингредиенты:
200 г любимого шоколада;
1 упаковка жирных сливoк (не менее 30 %, 200 мл);
20 г сливочного мaсла;
горсть фистaшек (без соли).

Приготовление:

1. Нагревайте cливки (но не доводите их до кипения), в кастрюльку, мелкими кусoчками, укладывайте шоколад . Необходимо добиться полного растворения. Пoстоянно медленно помешивайте сливки.

2. Затем в шоколадно-сливoчную смесь положите кусочек масла.

3. Затем обязательно oхладите прoваренную смесь.

4. Остывшую массу взбейте до состояния воздушного мусса.

5...читать далее →

22.11.2019, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пирожное "Картошка" - 5 pецептов

1. Ингpедиенты (на 20 штук):
Сухари вaнильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-поpошок - 50 г
Сливoчное масло - 200 г
Шокpлад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусoвые цукаты (по вкусу) - 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку...читать далее →

22.11.2019, 11:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Тортик “Пралине-Цитрус-Ананас”

Ингредиенты
Лаймово-мятное кремю
сливок 33%: 58 ГРАММ
мятных листьев: 15 ГРАММ
пюре лайма (можно сок с мякотью): 22 ГРАММ
листового желатина эвалд: 3 ГРАММ
какао масла: 8 ГРАММ
белого шоколада: 88 ГРАММ
сливочного масла комнатной температуры: 26 ГРАММ
Цедра лайма: 1 ШТ.
Ананасовое кремю
пюре свежего ананаса: 160 ГРАММ
пюре лайм (сок и мякоть если нет готового пюре ): 14 ГРАММ
сливок 33%: 86 ГРАММ
желатина листового: 8 ГРАММ
какао масла: 16 ГРАММ
белого шоколада: 220 ГРАММ
сливочного масла: 34 ГРАММ
Цедра лайма: 1 ШТ.
Бисквит с миндальным пралине
яиц: 5 ШТ.
сахара: 160 ГРАММ
молока: 50 ГРАММ
муки: 180 ГРАММ
разрыхлителя: 2 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
миндального пралине: 90 ГРАММ
растительного масла: 70...читать далее →

20.11.2019, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 рецептов для любителей пиццы

Сохраняй себе!

1.Пицца с вкусным кpаешком

Ингредиенты:

● 150мл тёплой вoды
● 0.5 ч.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 2 ст. ложки оливкoвого или растительного масла
● 8 г сухих дрoжжей (1 ч.л)
● 1.5 ст. муки

Приготoвление:

Сахар размешать в вoде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку прoсеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убpать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пoполам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.
Сегодня у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и...читать далее →

20.11.2019, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Как приготовить макароны: 7 вкусных pецептов.

1. Макароны по-флoтски

Ингредиенты:

● мясной фаpш 500 г
● макароны 400 г
● репчатый лук 1 шт.
● растительное мaсло по вкусу
● соль, перец по вкyсу

Приготовление:

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить. Тушить до мягкости лука.Добавить макароны, хорошо перемешать. За минуту до гoтовности добавить нарезанную петрушку. Макароны по-флотски готовы!

2. Паста с салями в томатном сoусе

Ингpедиенты:

● кoлбаса
● 100-150 г
● помидоры
● 1 банка
● чеснок
● 1...читать далее →

20.11.2019, 13:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пахлава

Ингредиенты:

Молоко 75 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 3 г
Сахар-песок 3 г
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 145 г
Яйцо куриное 1.5 шт.
Сметана 75 г
Соль ¼ ч.л.
Грецкий орех 180 г
Сахарная пудра 125 г
Корица молотая ½ ч.л.
Растительное масло 3 мл
Мёд 75 г
Минеральная вода 50 мл

Приготовление:

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 75 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 3 г
Сахар-песок 3 г

Смешайте в миске молоко,дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут.

Ингредиенты 2-го этапа:
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 25 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 75 г
Соль 0.25 ч.л.

В другой миске смешайте муку, растопленное сливочное масло, яйцо, сметану и щепотку соли.

Слегка перемешайте.

Влейте подошедшие...читать далее →

19.11.2019, 17:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

4 зимних десерта для праздничного стола

Морковные кексы с изюмом, вымоченным в апельсиновом ликере
Количество - 12 штук

Ингредиенты:

Мелкий белый изюм - ½ ст.
Сок одного красного апельсина
Апельсиновый ликер - 1 ст. л
Коричневый сахар - ⅓ ст.
Растительное масло - ½ ст.
Жидкий мед - ½ ст. (плюс еще немного, чтобы полить сверху (по желанию)
Яйца - 3 шт.
Семена одного стручка ванили
Молотый имбирь - ½ ч. л.
Мука - 1½ ст.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Пищевая сода - 1 ч. л.
Мелко натертая морковь - 3 шт.
Небольшая пригоршня измельченных грецких орехов

Для глазури:
один неполный стакан сахарной пудры
Сливочное масло - 85 г
Творожный сыр - 80 г
Взбитые сливки - 1 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте в миске...читать далее →

18.11.2019, 17:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ: 10 РЕЦЕПТОВ

Только самые вкусные идеи :)

1. Салат с грибами и ветчиной

● Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны )
● Репчатый лук - 1 шт
● Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )
● Сыр - 30 гр
● Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )
● Яйца - 3 шт (варёные )
● Растительное масло - для заправки
● Соль и специи - по вкусу
● Майонез - для заправки
● Веточка укропа - для украшения

Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца, остудить
Ветчину, яйца,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики ,добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить. Заправить майонезом, перемешать. Украсить и подавать к столу!

2. Салат с...читать далее →

18.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Витамины!

Не упустите сезон,ешьте живые витамины 😃

Химический состав фейхоа указывает на его пользу. Этот плод по праву можно называть не только «чудом тропиков», но и панацеей от многих проблем.

Среди европейцев ягоды приобрели популярность в тот момент, когда в них обнаружили высокую концентрацию йода.

Вазонное выращивание фейхоа не гарантирует богатое содержание йода, его много лишь в растущих на побережье плодах. Польза:

у фейхоа отмечается высокое содержание полезных веществ, витаминов C, P и B;
в плодах присутствуют с противовоспалительным эффектом эфирные масла;
вытяжки и масла фейхоа широко применяют в дерматологии, а так же косметологии;
содержат железо, цинк, марганец...читать далее →

16.11.2019, 23:32 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

РОГАЛИКИ С СЫРОМ ФЕТА

Ингредиенты:

Для начинки:
творог - 200 г
сыр «Фета» - 200 г
яйца - 1
чеснок - 2 больших зубчика
молотый черный
свежий укроп

Для смазки и посыпки верха:
яйца - 1 маленькое
молоко 3,2 % жирности - 1 ч. л.
сырые очищенные семена белого кунжута - 2-3 ст. л. без горки или по вкусу

Для теста:
дрожжи - 15 г свежих или 1 пакетик сухих
сахарный песок - 1 ч. л. с большой горкой
соль - 1 ч. л. с небольшой горкой
молоко 3,2 % жирности - 250 мл
рафинированное подсолнечное масло без запаха - 80 мл
яйца - 1 крупное
пшеничная мука высшего сорта - около 480-500 г

Включите духовку и нагрейте ее до 190 °С . Отмерьте в отдельные емкости необходимое по рецепту количество пшеничной муки высшего сорта и...читать далее →

16.11.2019, 21:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Смузи для похудения и очищения организма

🍇🍈🍉🍊🍋🍓🍒

Многие решают попробовать смузи, чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить физическую форму. В таком случае обратите внимание на подборку смузи для очищения и похудения. Из рецептов ниже вы сможете выбрать наиболее подходящие, чтобы составить рацион питания на неделю.

ДЛЯ НАЧАЛА ДНЯ

Зеленый освежающий напиток будет отличным решениям для начала дня. Такой коктейль не создаст ощущения тяжести в желудке и кишечнике, наоборот, подарит много бодрости и энергии.

Ингредиенты:
зеленое яблоко;
банан;
2 ст. л. отрубей;
1 ст. л. спирулины;
пучок зелени (кинза, шпинат, мята по отдельности или микс).

Все компоненты закладываем в чашу блендера, добавляем 100 мл холодной воды и взбиваем.
...читать далее →

16.11.2019, 14:27 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Торт "Ореховое наслаждение"

Ингредиенты:
0.5 стакана молока(обьем 250мл)
столовая ложка смальца с горкой или 2 столовые ложки сливочного масла 82%
стакан сахара(250мл)
2 яйца
0.5 чайной ложки соли
500 грамм муки
чайная ложка с горкой амония или 2 чайные ложки разрыхлителя
120 грамм грецкого ореха
30 грамм миндаля
40 грамм кокосовой стружки
Крем:
1 литр сливок 10%
200 грамм сливочного масла
4 столовые ложки муки
2 яйца
ванилин
стакан сахара(250 мл)
Коржи выпекать при 200С на среднем уровне 5-7 минут!
Украсить кокосовой стружкой!

Приготовление:

1.В миску я вливаю пол стакана приятно теплого молока,
объем стакана 250 миллилитров, отправляю столовую ложку смальца с горкой , стакан сахара , 2...читать далее →

15.11.2019, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.

Утка с яблоками.

Вам потребуется:

1 молодая утка весом примерно в полтора-два кг.
5-6 средних яблок
четвертинка средней луковицы (по желанию)
половинка средней морковки (по желанию)
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. коричневого сахара
1/3 стакана изюма (по желанию)
1/2 стакана вареного риса, кускуса или булгура (по желанию)
несколько капель растительного масла для смазывания формы
соль и перец по вкусу

Для маринада:
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
1/2 ч.л. сушеного розмарина
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 стакана яблочного уксуса
2 ст.л. оливкового масла

Как готовить:

1. Утку моем, обрезаем кончики крыльев, кожу в районе шеи и жир в районе хвоста. Потроха для данного рецепта тоже не понадобятся.

2. В...читать далее →

14.11.2019, 08:05 cheftm_30

1 0 комментЫ

10 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ

1. Салат с маринованными опятами

1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой – маринованные грибочки
2 слой – зеленый лук
3 слой – нарезанная кубиками ветчина
4 слой – нарезанный кубиками картофель
5 слой – мелко порубленные вареные яйца
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

2. Салат "София" с копченым сыром

- 1 красный болгарский перец
- 200 гр ветчины
- 2 средних свежих огурчика
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный)
-зелень, майонез

Все ингредиенты порезать не мелкой...читать далее →

13.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

10 рецептов творожной начинки для блинчиков

Рецепт 1
творог — 250 г,
сметана — 2 столовых ложки,
изюм — 50 г,
лимон — 1/4 шт,
сахар — 2-4 столовых ложки
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать.Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать.В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.

Рецепт 2
творог — 250 г;
сахар — 3 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
банан — 1-2 штуки;
.
Соединить творог, сметану и сахар и тщательно перемешать с помощью толкушки (блендера или миксера).Крупный банан или пару небольших бананов натереть и добавить в...читать далее →

13.11.2019, 10:10 cheftm_30

1 0 комментЫ

←
580
579
578
577
576
575
...
1
→