CHEF.tm

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
.
Для бисквита:
6 шт. яиц
150 г. сахара
25 г. какао-порошка
115 г. муки
40 г. масла сливочного
.
Для крема:
200 г. масла сливочного
1 яичный желток
120 г. сгущенки
20 г. чистой воды
10 г. какао-порошка
.
Так же вам потребуется:
Плитка шоколада "Россия щедрая душа"
100г. масла сливочного
лимонный или абрикосовый джем.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
.
Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с половиной сахара до получения упругой массы, а желтки – с оставшимся сахаром до приобретения белого цвета, потом смешиваем. Добавляем просеянную муку с какао и осторожно перемешиваем от периферии к центру. Аккуратно вливаем и перемешиваем расплавленное сливочное масло...читать далее →

21.04.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный чизкейк🥮

.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
.
🔹Печенье шоколадное - 300гр
🔹Сливочное масло - 150гр
ДЛЯ МУССА:
🔹Желатин - 20 гр
🔹Вода - 150+150гр
🔹Сливки - 35% - 200 гр
🔹Творожный сыр - 700 гр
🔹Сахарная пудра - 180 гр
🔹Какао порошок - 4 ст. ложки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
КРЕМ - ГАНАШ для покрытия ЧИЗКЕЙКА
🔹Тёмный шоколад - 100 гр
🔹Сливки 33 - 35% - 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1 Печенье измельчить и соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы. Плотно утрамбовать, убрать в холодильник.
2.Готовим мусс.
Желатин 20 гр замочить в воде 150мл и дать набухнуть. Время набухания смотрите на упаковке.
3.В чаше соединить творожный сыр, сахарную пудру, какао, сливки...читать далее →

21.04.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт без выпечки, за 30 минут🔥

.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
🎂Творог - 500 гр
🎂Ягоды - 400 гр(у меня смородина)
🎂Сметана - 200 гр
🎂Сахарная пудра - 4-7ст.л
🎂Печенье - 300 гр
🎂Сливочное масло - 150 гр
🎂Желатин - 30 гр
🎂Вода - 300 мл
.
Печенье измельчаем в мелкую крошку, с помощью блендера, добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем и выкладываем ровным слоем на дно формы. Плотно утрамбовываем и убираем в холодильник. Желатин разводим в воде(как указано на упаковке )
В творог добавляем 100 гр. ягод, 3 ст. ложки сахарной пудры, сметану и превращаем в однородную массу с помощью блендера. Добавляем 200 мл. желатина, хорошо перемешиваем и выливаем в форму, вторым слоем. Убираем в холодильник на 15-30 минут пока е...читать далее →

21.04.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЗУРБЕЛЯШ (рецепт теста)

Ингредиенты
.
Для теста:
Сметана - 0,2
Масло сливочное - 150 гр
Мука - сколько возьмёт тесто, сильно мукой не забивайте, тесто должно получится жирноватым для рук...
Соль - 0,5 ч. ложки
Для начинки :
Говядина - 800 гр
Картошка - 5 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец, лаврушка
.
Масло растопить, добавить сметану, соль, перемешать. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Даём отдохнуть 15-20 минут.
Маслом смазываем сковороду, для зур-беляш отлично подходит "бабушкина" чугунная сковорода. Тесто делим на две части. Большую часть раскатываем на дно, сверху выкладываем начинку, закрываем второй частью, тщательно защепляем края. В середине делаем отверстие и ставим колобок.
В процессе приготовления, примерно через час, колобок открываем и добавляем горячий бульон. Всего по времени выпекаем 3 часа. При температуре 160°
Если готовить с курицей время выпекания уменьшить до полутора часов.
Приятного аппетита

21.04.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ДИАНА"

✍ Ингредиенты - бисквит :
✨Яйцо - 9 шт
✨Сахар - 9 ст. л
✨Мука - 9 ст. л
✨Разрыхлитель - 1 ч. л
✨Ванилин - 1 пакетик
Яйца взбить миксером на средней скорости, до густой белой пены. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Дно формы застилаем пергаментом, выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Если делаете бисквит заранее, после остывания, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник.
✍Ингредиенты - крем:
✨Сливки жирные - 200 гр
✨Сахарная пудра - 100 гр
✨Творожный сыр - 400 гр
✨Ванилин - 1 пакетик
✍Начинка - 1 большая банка персиков(консервированные)
Охлажденные сливки...читать далее →

21.04.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:
Тесто
•сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
•яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель теста — 2 ч. л.
•мука — +- 450 г.
Заварной крем:
•молоко — 750 мл
• яйца — 2 шт.
•мука — 60 г
•сахар — 180 г
•сливочное масло — 200 г.
.
Заварной крем.
1. В кастрюлю вливаем молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения.
2. Соединяем яйца с сахаром, перемешиваем венчиком. Следом добавляем муку и смешиваем компоненты.
3. Закипевшее молоко тонкой струйкой добавляем к яичной смеси, непрерывно перемешивая массу.
4. Переливаем обратно в кастрюлю, ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая доводим до загустения. Переливаем в другую ёмкость и даём остыть.
.
Готовим коржи
5. В миске...читать далее →

20.04.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50-70 г.
Йогурт – 100 мл.
Мука – 170 г.
Сода – ½ ч. л.
Масло растительное – для того, чтобы смазать форму для выпекания.

Как приготовить:

1. Итак, подготовьте емкость, в которой вы всегда делаете тесто. Вбейте в нее указанное количество яиц. Отделять белки от желтков не нужно.

2. Венчиком их хорошо взболтайте, чтобы они стали однородными по структуре.

3. Добавьте сахар и еще раз перемешайте.

4. Влейте йогурт.

5. Добавьте соду. Так как в тесте присутствует кисломолочный продукт, гасить соду уксусом или лимонным соком не нужно.

6. Всыпьте частями муку. Не исключено, что ее может потребоваться немного больше или, наоборот...читать далее →

19.04.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

крем чиз (или творог 9-15%) — 900 г
сахар — 200 г
яйца — 5 шт.
мука — 3 ст. л.
жирные сливки для взбивания — 100 мл
лимонная цедра — 1 ст. л.
ванилин — 1 пакетик
галетное печенье (по типу «Мария») — 280 г
сахар — 50 г
масло сливочное — 110 г
Ингредиенты для топпинга:

сметана — 240 мл
сахар — 3 ст. л.
ванилин — 1/2 пакетика
Способ приготовление:

В чаше блендера измельчите печенье, добавьте сахар и растопленное сливочное масло.
Выложите полученную массу в форму 23-24 см, застеленную пергаментом и разровняйте. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Если у вас крем чиз, то соедините его с помощью миксера с сахаром и мукой, перемешивая не более двух минут. Если...читать далее →

19.04.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ ЧЕРЕПАХА

Яйца 6шт
Сахар 280г
Разрыхлитель 10г
Мука 300г
Сметана (20-25%) 800г
Сгущённое молоко 200г
Грецкий орех 50г
Какао 1ч.л с горкой
Шоколад 30г

286 ккал Б5,6 Ж14,6 У33,4

Духовку включаем на 180градусов.

И так, Яйца взбиваем с сахаром до бела (5-10минут), добавляем разрыхлитель и просеянную муку - перемешиваем до однородного состояния.

Противень застилаем бумагой и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут. У меня получилось 3 таких захода

Тем временем готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущенным молоком. (Не взбиваем).

Откладываем 3 коржика для декора и приступаем к сборке . Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку...читать далее →

18.04.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Для бисквита:
📌10 яиц
📌2 стакана сахара
📌400гр муки
📌5 столовые ложки какао
📌15гр разрыхлителя
📌2гр ванилина
.
Я пекла один высокий бисквит(d26см). Если у Вас нет высокой формы, можете испечь два бисквита, поделив ингредиенты пополам.
Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Соединить все сухие ингредиенты и просеять в яичную массу, помешивая лопаточкой, движениями снизу вверх. Форму застелить бумагой для выпечки, бока тоже. Выложить тесто и печь минут 50 при 170-180 градусов. Если бисквит низкий, понадобится меньше времени. Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовность бисквита определяем зубочисткой.
Как только бисквит немного остынет, перевернуть его на решётку вверх дном. Это для...читать далее →

18.04.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

🍓Клубнично-сливочный чизкейк🍓
.
Для основы
🍓Печенье песочное 300 г
🍓Масло сливочное 80 г
.
Для начинки
🍓Сыр творожный 400гр
🍓Сметана 20% 350мл
🍓Сахарная пудра 100гр
🍓Клубника свежая 300гр
🍓Желатин 20гр
🍓Пачка клубничного желе
🍓Ванилин 1гр
.
Желатин залить пол стаканом холодной воды и оставить набухать 10мин. Затем разогреть до растворения желатина.
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, перемешать и выложить первым слоем, хорошо утрамбовывая стаканом. Готовить такой чизкейк удобно в разъемной форме. Низ формы застелить фольгой.
Для второго слоя смешать сыр, сметану, сахарную пудру, растопленный желатин и ванилин. Взбить хорошенько всё...читать далее →

18.04.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ФИНИКОВЫЙ ТОРТ

Для бисквита:
300 гр фиников
2 стакана муки (320 гр)
1 стакан сахара (250 гр)можно взять 200гр
100 мл растительного масла
1 стакан кипятка
2 яйца
1 чайная ложка соды(без горки)

Крем:
400 мл жирных холодных сливок от 33%
4 ст л сахарного песка или пудры

Для пропитки:
150 мл молока
1 ст л сахара

Для начала нужно у фиников удалить косточки, добавить соду и влить стакан кипятка. Оставить на 20 минут.
Затем распаренные финики пропустить через блендер.
Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло и финиковое пюре. Аккуратно перемешать.
Далее в 2 приема добавить просеянную муку и снова все хорошо перемешать.
Выливаем тесто в форму.
Можно взять круглую форму...читать далее →

18.04.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ 🥧🍒

⠀
Калорийность на весь пирог:
526 ккал, бжу 30,4/ 14,3/ 71,1
⠀
Для теста:
🔸90 гр творога
🔸50 гр ц/з пшеничной муки
🔸1 желток
🔸Сах.зам
⠀
Смешиваем все ингредиенты в однородное тесто. Распределяем по дну формы ( у меня 23 см )
⠀
Начинка:
🔸200 гр вишни
🔸15 гр кукурузного крахмала
🔸Сах.зам
⠀
Приготовление:
🔹Смешиваем вишню, кукурузный крахмал и добавляем сах.зам по вкусу.
🔹Выкладываем на дно формы, бортики можно смазать белком.
🔹Выпекаем при 180° 25 – 30 минут.
⠀
Приятного аппетита

18.04.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печенье ("К чаю") — 500-600 гр;
● Молоко — 200 мл;
● Творог — 500 гр;
● Масло сливочное — 100 гр;
● Сахар (По вкусу) — 150 гр;
● Сметана — 50 гр;
● Какао-порошок - немного для посыпки;
● Банан — 2 шт;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.
2. Взять печеньки грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разъемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао).

Приятного

18.04.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ПП БИСКВИТ 🍫

✴ Состав:
-Яйца 6шт
- Натуральный йогурт 110г
- Молоко 0,5% 50мл
- Какао 25г
- Ваниль
- Мука рисовая 100г
- Мука ц/з пшеничная 50г
- Сода 1ч.л. (без горки)
- Эритрит по вкусу ⠀

🕎 Готовим:

1. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки соединить венчиком с йогуртом, молоком и ванилью.
2. Просеять туда муку с содой, какао и перемешать.
3. Отдельно белки взбить миксером до пышной пены, добавить эритритол и взбивать до плотной глянцевой массы.
4. Соединить белки с тестом силиконовой лопаткой. Перемешать аккуратно. Бисквитное тесто отправить в форму (16-18см). У меня кольцо без дна, дно закрыла фольгой и сбрызнула маслом. Бока не трогать.
5. Выпекать при 170гр примерно 40 минут. Остудить на решетке и разрезать на коржи.
Приятного аппетита!)

18.04.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт с нежнейшим муссом на основе молочного шоколада с начинкой из взбитой сливочной карамели

🌺Рецепт шифонового бисквита:
Яйца- 4 шт.
Сахар- 180 гр.
Щепотка соли
Молоко- 100 мл.
Подсолнечное масло без запаха- 70 мл.
Мука- 160 гр.
Разрыхлитель- 10 гр.
Какао- 30 гр.

Приготовление:
1) Аккуратно отделяем белки от желтков.
2) К желткам добавляем половину сахара и взбиваем до пышности.
3) К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пены. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
4) В молоко комнатной температуры добавляем растительное масло и постепенно добавляем к желткам, перемешивая сверху вниз лопаткой.
5) Половину нормы просеянной муки добавляем постепенно к желткам и аккуратно перемешиваем лопаткой.
6) Постепенно начинаем вмешивать...читать далее →

18.04.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный Брауни

Готовность 20 минут.
Польза 100%. ⠀

Ингредиенты: ⠀
- Зелёная гречка 200гр.
- Банан 2 шт.🍌
- 2 ч.л. сиропа (у меня финиковый)
- Какао порошок (без сахара!) ⠀
- Ванилин
- Разрыхлитель ⠀
- Орешки для украшения (у меня арахис 🥜)
- По желанию мак (у меня его не оказалось)

Зелёная гречка - самое главное! Замочить в воде на 4 часа, затем промыть, слить водичку и убрать на ночь в холодильник, утром промыть.
Погружаем в блендер гречку, банан, мак, 2 ст.л. какао, сироп, ванилин и не полную чайную ложку разрыхлителя. Перемешать до однородной массы. ⠀

Форму для выпекания смазываем любым маслом 🧈 (у меня кокосовое) и в духовку. Выпекать 15-20 минут при темп. 180 градусов. (Следить чтобы не сгорел) ⠀

Шоколадная глазурь: банан+какао! Погружаем в блендер, мешаем, выливаем на корж. Посыпаем орешками. Готово ✅ ⠀
Приятного аппетита.

17.04.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

🍒Шоколадный пирог с творогом в мультиварке 🍒🍰🍰🍰

По вкусу прям торт, такой влажный с творожным слоем 🤤

Ингредиенты:
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА
мука пшеничная - 150 г
какао-порошок - 35 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
сметана 20% - 210 г
масло сливочное - 70 г
сода - 1/2 ч.л.
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ
творог - 500 г
сахар - 100 г
яйцо - 3 шт.
крахмал картофельный - 25 г (я взяла кукурузный)
ДЛЯ ВИШНЕВОГО СОУСА:🍒 нагреть 150 г замороженной вишни с 1 ст. л. крахмала, разведённого в небольшом количестве воды, помешивая, довести до кипения и загустения. Сахар по вкусу, я добавила буквально пару чайных ложек)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему остыть. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, вмешать...читать далее →

17.04.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный шоколад – блинный торт без вреда для талии!⠀

⠀
КБЖУ на 100 гр.: 195/6/8/23⠀
⠀
Для блинов:⠀
⠀
Мука - 390 гр.;⠀
Какао – 45 гр.;⠀
Яйцо – 3 шт.;⠀
Кипяток – 180 гр.;⠀
Растительное масло – 30 гр.;⠀
Молоко – 600 мл.⠀
Сахар – 2 ст.л.⠀
⠀
Для крема:⠀
⠀
Творог мягкий (у меня Агуша) – 300 гр.;⠀
Творожный сыр (Хохланд, Альметте) – 300 гр.;⠀
Шоколад – 100 гр. (у меня 50/50 молочный и горький);⠀
Сахарная пудра – 60 гр.;⠀
Какао – 1 ст.л.⠀
⠀
Для шоколадного слоя:⠀
⠀
Шоколад – 50 гр.;⠀
Сливки 10% – 40 гр.⠀
⠀
Для блинов муку смешиваем с какао, яйцами, молоком и сахаром. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем кипяток, перемешиваем тесто. В самом конце – растительное масло. Еще раз хорошенько перемешиваем и оставляем...читать далее →

17.04.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Пьяная вишня 🍒

🍒Торт получается очень нежным и вкусным и к тому же простой в приготовлении!

🍰Бисквит: 6 яиц , 350гр сахара , 350 гр муки , 4 ст.лож какао без горки . 1,5 ч.лож разрыхлителя
🍰Крем : 300 гр слив. масло , 1 банка сгущенки
🍰300-400гр вишни , красное вино ( можно вместо вина использовать вишневый сок) , шоколад для украшения

Вишню залить вином ( соком) и оставить в холодильнике на ночь или хотя бы на 4-5 часов
Яйца и сахар хорошо взбить , добавить муку , разрыхлитель и какао . Хорошо перемешать . Дно разъёмной формы застелить бумагой , вылить тесто в форму и выпекать бисквит при t 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой . Бисквиту дать остыть и потом вытащить из формы...читать далее →

17.04.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Ингредиенты:
сыр Маскарпоне 200 гр
шоколад молочный 120 гр
шоколад тёмный 25 гр
сливки 33% 135 гр
печенье Орео 4 шт.

Нагреть сливки до температуры 80 С, залить шоколад, через минуту пробить блендером.
Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на 6-8 часов, на стабилизацию.

Холодный сыр Маскарпоне и ганаш взбить миксером на малой скорости до однородной массы.
Добавить печенье Орео, предварительно измельчив в блендере.

17.04.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный тарт 🍫

⠀
⠀⠀ На форму с диаметром 18 см
⠀
⠀⠀ Ингредиенты для основы:
🍭90 гр миндаль
🍭80 гр овсяные хлопья
🍭10 фиников
🍭60 гр кокосового масла (я использовала 20 гр кокосового 🥥масла и 40 гр топленого масла (гхи), за не имением кокосового 🙈)
🍭20 гр какао-порошок
⠀
⠀⠀Ингредиенты для крема:
🍬200 гр кокосового молока 17-19 % жирности
🍬200 гр горького шоколада
⠀
⠀⠀Способ приготовления:
1. На ночь замочить миндаль в подкислённой воде (я это делаю для выведения фитиновой кислоты), потом снять кожуру и подсушить при комнатной температуре. Взбить в блендере или кофемолке до состояния муки.
2. Взбить овсяные хлопья до состояния муки.
3. Замочить финики в горечей воде на 10 мин, снять с них...читать далее →

17.04.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт «Наполеон» без духовки

И так рецепт теста:

Мука - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 2 столовых ложки
Яйцо - 3 шт
Сода - 2/3 чайной ложки
Соль - щепотка

1. Взбиваем яйца с сахаром
2. Добавляем мягкое масло и соль
3. Соду гасим уксусом и добавляем в яичную смесь
4. 2-2,5 стакана муки (стакан=250мл)
5. Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин.

После того как тесто отдохнуло, начинаем с ним работать.

Тесто раскатываем в виде колбаски и делим на кусочки.
У меня получается около 20 кусочков.
Оставшиеся 0,5 стакана муки используем для раскатки теста(по факту муки уходит больше).
Каждый кусочек раскатываем толщиной 1-2 мм. Чем тоньше, тем лучше получается торт.

И если...читать далее →

16.04.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт мятно-сливочного торта

Нам понадобится:

💚Для основы:

🔹️2 стакана 280 грамма орехов кешью;
🔹️8 больших и мягких фиников без косточек;
🔹️щепотка мелкой морской соли.

💚Для начинки:

🔹️3 спелых авокадо;
🔹️25 грамм свежих листьев мяты;
🔹️сок от 3–4 лаймов;
🔹️4–6 ст. л. агавы, кленового сиропа или жидкого мёда;
🔹️3 ст. л. растопленного кокосового масла.

Приготовление:

1⃣ Смешиваем все составляющие для основы в комбайне, добавив немного воды, чтобы масса лучше смешалась.

2⃣ Помещаем в круглую разъёмную фору для торта (18 см), предварительно застеленную пергаментной бумагой, и тщательно приминаем руками ко дну.

3⃣ Помещаем в морозилку.

4⃣ Смешиваем в блендере все ингредиенты для начинки до...читать далее →

16.04.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРАСНЫЙ БАРХАТ 🍰

⠀
Ингредиенты на форму 16см, я все удваивала)
Мука — 340 г Сахар — 300 г Какао — 5 г Соль — 1/4 ч.л. Разрыхлитель — 5 г Сода — 3 г Яйца — 3 шт Растительное масло — 300 г Кефир — 280 г Гелевый краситель — 2 ч.л. (Я добавляла на глаз)
⠀
•В чаше смешайте муку (340 гр.), сахар (300 гр.), какао (5 г), 1/4 ч.л. соли, соду (3 г), разрыхлитель (5 г).
•Дальше три яйца, растительное масло без запаха (300 гр.)
•В конце нужно добавить кефир (280 гр.) И красный пищевой краситель. Здесь не жалейте, тесто должно быть ядерно-красного цвета. Хорошо всё перемешайте миксером.
⠀
•Тесто будет довольно жидким, не пугайтесь, так и должно быть. Оставьте его минут на 10-20, всё дело в том, что соде нужно...читать далее →

16.04.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
756
755
754
753
752
751
...
1
→