CHEF.tm

Ассаляму Алейкум друзья 🌏

Давайте приготовим тёртый цитрусовый пирог 🍋☕
Тесто:
Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Ванильный сахар 8 гр.
Сметана 30% 70 гр.
Мука 350 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Соль 1 щепотка.
Сливочное масло 82% 150 гр.
Начинка:
Апельсины 250 гр (в очищенном виде)
Лимоны 300 гр (в очищенном виде)
Цедра лимона 1 ст.л.
Сахар 170 гр.
Кукурузный крахмал 40 гр.
Для начинки, с лимонов снять цедру. Затем апельсины и лимоны очистить от кожуры, разрезать на дольки и удалить косточки. В блендере измельчить подготовленные апельсины и лимоны. Перелить в кастрюлю, добавить цедру лимона, сахар и кукурузный крахмал. Поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, варить до загустения. Остудить при комнатной температуре.
Для...читать далее →

19.07.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

post_10000000_784308282939986_4109054216160570897_n.mp4

Простой летний салат 🥗
Не обязательно тратить много времени и денег чтобы готовить вкусно 🍇🥙
Сохраняйте рецепт 🍽️
Ингредиенты:
Огурец 300 гр.
Перец сладкий 150 гр.
Кунжут 1 ч.л.
Горчица 0,5 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.

Спасибо вам за лайки и комментарии 🍉

19.07.2022, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Самса 🔥
Обязательно приготовьте 🌯☕
Начинка:
500 гр. говядины ( мелко нарезать, как на салатик)
200 гр. лука.
200 гр. картошки.
50 гр. сливочного или растительного масла.
Специи (соль, чёрный перец, зира, паприка) (Чтобы мясо было удобно разрезать на мелкие куски, можно слегка подморозить) мягкое мясо трудно режется)
Тесто:
200 мл. холодной воды.
1 яйцо.
1 ч.л. соли.
1 ч.л. уксуса (яблочный)
Мука 450/500 гр)
Для смазывания:
150 гр. растопленного сливочного масла.
(Замесить тесто, дать ему отдохнуть 15 минут, растаскать ооочень тонко до прозрачности, вылить на него масло обильно смазать, дать постоять минут 10 и растягивая как на видео завёрнуто в колбаску. Затем в улиточку. В холодильник...читать далее →

19.07.2022, 07:45 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🍃

Самый популярный и быстрый тортик с детства 🌰☕
Готовили его ?
Вафли 2 пачки.
200 гр. масла.
1 банка сгущёнки варёной.
Пол банки обычной сгущёнки.
30 мл. молока (комнатной температуры)
1 ст.л. какао.
Получается жидковатый крем, на каждый корж по 2 ст.л. крема) Полить можно глазурью либо шоколадом
Готовили его ?

18.07.2022, 23:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

🍿🍗🍿🍗🍿
Давайте приготовим крылышки КФС 🌯☕
Куриные крылышки 750 гр.
Соль 0,5 ст.л.
Перец острый 0,5 ч.л.
Масло растительное 20 мл.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика.
Картофель 500-600 гр.
Масло для жарки 500 гр.
Хлопья кукурузные 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Промойте куриные крылышки, разделите их по суставам, кончик уберите. Выложите в глубокую посуду. Добавьте соль, острый перец, кориандр, натрите чеснок, залейте маслом и перемешайте. Оставьте на 15-20 минут. Уберите пока в сторону и приготовьте панировку. Для этого в целлофан положите кукурузные хлопья без сахара, и молотком измельчите но не сильно мелко. В отдельной миске взболтайте яйцо. Теперь окуните крылышко сначала в яйцо, затем в панировку...читать далее →

18.07.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Зелёный борщ 🥒🍅🍅🥙

Ингредиенты:
Мясо говяжье.
Лук 3 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Щавель.
Яйца 4-5 шт.
Зелёный свежий лук и укроп, зелень.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и специи по вкусу.
Ставим мясо в кастрюлю. Пока мясо будет вариться, готовим зажарку в отдельной сковороде.
Нарежьте кубиком лук и морковь, обжарьте на сливочном масле. Убираем пенку с бульона. Зажарку, свежий зелёный лук, укроп, лавровый лист добавляем в бульон, солим и перчим. Далее добавляем нарезаный кубиком картофель. В отдельной чаше взбить яйца и влить тонкой струйкой в бульон перемешивая вилкой. За 5-10 минут до готовности добавляем щавель.
Выключаем, в конце можно посыпать укропом. При подаче супа добавлять сметану или майонез.
Приятного просмотра и аппетита 🍯

Кому не сложно оставьте комментарий 🍅🥙

18.07.2022, 21:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Видео от Food.ru — Главная кухня страны

Молодой картофель 🍴

Ингредиенты:

Молодой Картофель
Сливочное масло
Чеснок
Укроп
Лук
Соль

Все ингредиенты можно взять по вкусу!

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

18.07.2022, 21:13 cheftm_10

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим вкусную пахлаву/баклаву 🍇☕
Рецепт:
Мука 450 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 60-72% 170 гр.
Сметана 15-20% 170 гр.
Яйца 4 желтка (белок на начинку)
Начинка:
Грецкие орехи 250 гр.
100 гр. на украшение.
Сахар 300 гр.
4 яйчный белок.
Выпекаем при 170C. 30-35 минут.

18.07.2022, 20:37 cheftm_9

0 0 комментЫ

«Брынза» 🌯☕

Давайте приготовим ооочень вкусный сыр 🧀
На много много вкуснее чем магазинная брынза 🌯
Готовится очень легко 🍃
Нам понадобится:
3 л. молока (3,5% жирности) или домашнее.
300 гр. сметаны (25%)
3 яйца.
Соль 1 ст.л.
Уксус 1 ст.л (яблочный столовый)
Либо вместо уксуса лимонный сок 1 ст.л.
Поставить молоко на плиту, добавить соль) Молоко должно хорошо нагрузится но ещё не кипеть. На этом этапе смешиваем яйца и сметану и вводим в горячее молоко. Помешиваем минут 10 до образования мелких холопьев, вводим уксус и продолжаем мешать. Увариваем до того состояния пока сыворотка не будет нежно желтого цвета.
Достаём сыр откидываем на другого отжимаем быстро жидкость утрамбовываем в любую удобную форму и ставим под пресс на 2 часа. Когда сыр остынет полностью он готов.
Для долгого хранения его можно поставить в соленую воду. И хранить в холодильнике.
Всем приятного аппетита 🍝 У автора вышло 600 гр. вкусного сыра.

18.07.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рулет из кабачков. 🔥👍🏻

Ингредиенты:

♦️Кабачки - 2 шт.
♦️Яйца - 3 шт.
♦️Сметана - 2 стол.л.
♦️Мука - 4 стол.л.
♦️Соль - по вкусу.
♦️Перец чёрный молотый - по вкусу.

Начинка:

♦️Плавленый сырок - 2 шт.
♦️Чеснок - 2-3 зуб.
♦️Сметана (майонез) - 3-4 стол.л.
♦️Помидоры - 2 шт.
♦️Сладкий перец - 1 шт.
♦️Зелень (укроп).

Выпекаем на бумаге для выпечки с силиконом (силиконизированный пергамент для выпечки).

С простой бумаги для выпечки снимается плохо‼️

Выпекать при 180’С примерно 15-20 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Рулет отправить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита. ❤️

18.07.2022, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌏

Давайте приготовим самый вкусный маковый пирог 🌰☕
Ингредиенты:
Мука 520 гр.
Молоко тёплое 200 мл.
Яйца 2 шт.
Ванилин
Caxap 100 гр.
Щепотка соли.
Дрожжи 7 гр.
Масло сливочное (мягкое) 50 гр.
Сметана 1 ст.л.
Начинка:
Мак 100 гр.
Молоко 100 мл.
Caxap 150 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Белок 1 яйца.
Желток для смазывания.
Приготовление:
Сделать опару: обьединить дрожжи, сахар муку 50 гр (от общей массы) и молоко перемешать, оставить на 15 минут. Далее добавляем все ингредиенты, сахар, яйцо, сливочное масло, сметану и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Оставить на подъем.
Готовим начинку: в сотейнике обьединить мак, молоко, сахар, увариваем 10 минут на слабом огне. Выключаем огонь и сразу же...читать далее →

18.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Салат с хрустящими баклажанами 🥙
Сохраняйте 🥒🍅🌯 Очень вкусный салат 🍇
Напишите в комментариях, как вам рецепт, что добавили бы ?🍽️
Ингредиенты:
Баклажаны 3-4 шт.
Яйца 2 шт.
Мука 0,5 ст.
Огурцы 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Болгарский перец 2 шт (можно разных цветов)
Оливковое масло 100 гр (можно и растительное)
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Соль по вкусу.
Лимонный сок 1 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика.
Зелень укроп, кинза.

Оставьте комментарий если понравился рецепт 🥖🍛

18.07.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Видео от Диетические рецепты. Правильное питание. Зож

Мини-панкейки с бананом 🔥

Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Мука 120 гр
Разрыхлитель 1 чл
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 чл
Растительное масло 2 ст л
Бананы 3 шт

18.07.2022, 11:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Доброго дня друзья 🍃

Мир вам и вашему дому 🌎
Сегодня у меня рецепт для любителей кукурузной муки 🌾
Мука должна быть хорошего качества и мелкого помола.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 70 гр.
Щепотка соли.
Кукурущная мука 250 гр (+-)
Сахарная пудра по желанию.
Выпекаем при 180C. 20-25 минут. Духовки у всех разные смотрите по своей духовке.

Приятного просмотра и чаепития 🍃☕
Автор видео рецепта malika.mrd

18.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

🤩ТЕПЕРЬ ГРЕЧКУ БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК!

Без заморочек и очень быстро!!!
Обязательно приготовьте!!!

Вес готового блюда 460г./ 2 порции.
КБЖУ на порцию 230г.: 295/27.2/8.8/26.9.
КБЖУ на 100г.: 128/11.8/3.8/11.7.

Ингредиенты:
⁃ 200г филе индейки
⁃ 80г сухой гречки
⁃ 100г шампиньонов
⁃ 2 ч.л. сухого лука
⁃ 2 ч.л. сухой моркови
⁃ 550г воды
⁃ 10г подсолнечного масла
⁃ соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:
Нарезать индейку брусочками, грибы слайсами. Обжарить грибы на 5г масла. Отложить в тарелку. Обжарить индейку со всех сторон на 5г масла чтобы она побелела, посолить, добавить сухие лук и морковь, гречку и воду. Тушить на огне ниже среднего 20 минут, потом добавить грибы, прогреть, посыпать зеленью и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!

18.07.2022, 09:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Стожки с грибами и сметаной

🔸на 100грамм - 184.85 ккал🔸Б/Ж/У - 23.25/7.58/6.83🔸

Ингредиенты:
Фарш - 450 гр.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 мелкий
Шампиньоны - 200 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Зелень
Сыр - 120 гр.
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Оливковое масло - для жарки

Приготовление:
1⃣. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.
2⃣. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь.
3⃣. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень.
4⃣. В сметану добавляем зелень. Начинаем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут.

Получается очень сочно и вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

17.07.2022, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные стрипсы в духовке за 20 минут 🍽😋

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Паприка — 1 ч. л.
Сухой чеснок — 1 ч. л.
Красный острый перец — 0,25 ч. л.
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло
Кукурузные чипсы со вкусом паприки — по вкусу
Мука — по вкусу
Яйца — 3 шт.

Отправляем в заранее разогретую до 180 ºC духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

17.07.2022, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

Это очень вкусный и нежный салат 🥙🍒🥖🥕🥒

Скорее сохраняйте и радуйте своих близких 🍝
Нам понадобится:
Огурцы 🥒
Помидоры 🍅
Горошек 🍈
Корейская морковь 🥕
Лук, зелень, специи 🥙
Масло оливковое 🥞
Обжаренное филе курицы 🍗
Обжариваем предворительно филе. Нарезаем огурцы, помидоры, лук, курицу.
Добавляем горошек, морковь, зелень. Соль, перец и заправляем маслом.
Легкий в приготовлении и супер вкусный салат готов 📢
Приятного просмотра и аппетита 🌸 Какие салаты вы любите ? Напишите в комментариях и оцените этот рецепт от 1 до 10 📊 Спасибо 🌸

17.07.2022, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Нашла в галерее своё давнее видео, в общем, это запеканка на скорую руку 🍅🧀🥒🥖☕

Ингредиенты:
Картофель 5 средних шт.
Грибы 8-10 штук (средних)
Лук 1шт.
Куриное филе 400 гр.
Соль и специи по вкусу.
Надеюсь, на видео способ приготовления понятен 🍃 надо выпекать минут 20-25 при 170C.

Какие рецепты ждёте ? Напишите в комментариях 🍽️🍃
Всем приятного аппетита 🍇

17.07.2022, 16:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Сегодня на десерт булочки "лакомка" 🍇☕

Самые вкусные булочки нашего детства 🍉🍦 В крем не забудьте добавить сливочное масло (40 гр) забыла показать на видео. Получилось 15 больших булочек, крем остался буквально пару столовых ложек.
Ингредиенты:
Теплое молоко 200 мл.
Сахар 100 гр.
Дрожжи 8 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 550 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло 100 гр.
Крем:
Желток 2 шт.
Сахар 100 гр.
Кукурузный крахмал 40 гр.
Молоко 500 мл.
Сливочное масло 40 гр.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🍽️

17.07.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

post-10000000-947295062504758-890992927112274096-n_cFMMCqnh.mp4

Легендарный сливовый пирог из газеты "Нью - Йорк Таймс" ☕
Не просто пирог, а пирог со своей историей 📢
Он получается нежный, ароматный, таящий во рту 🍦

Рецепт ждёте ? Напишите в комментариях 🌺 Не забудьте про лайк 🍉 Пусть как можно больше людей увидят этот рецепт 🍽️

17.07.2022, 12:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

С вас лайк и комментарий 🍕☕

С меня самые лёгкие и доступные рецепты 🍽️
Есть хоть один человек который не любит пиццу ?)
Кстати, вы знаете почему пицца в кафе другого вкуса ? Потому что дома мы слишком много начинки добавляем 🌯
Попробуйте пиццу с добавлением минимум 2-3 интгредиента и вы обалдеете.
Тесто.
Сыр.
Колбаса.
Приправа для пиццы или орегано.
И для вай эффекта базиличок 🍃

17.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Ну, ооочень вкусный салат 🍇🥙
Сохраняйте скорей и подарите лайк 🍉
Ингредиенты:
️Баклажаны 4 средних.
Перец болгарский 2 шт.
️Помидоры 2 шт. или 10-15 шт. черри.
Кунжут.
Все овощи нарезать длинными ломтиками, баклажаны посолить и ненадолго отложить, чтобы ушла горечь. Отдельно, в одной и той же сковороде, обжарить все овощи, до готовности. Помидоры обжарить буквально 2 минутки. Соединить все и заправить маслом, солью, перцем чёрным и красным. При подаче посыпать кунжутом. Получается безумно вкусный салат 🌯
Готовьте с удовольствием🍕

Приятного аппетита 🍯
Кому не сложно, оцените рецепт от 1 до 10 🍃

17.07.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Видео от Food.ru — Главная кухня страны

Закуска из тортильи 😋

Ингредиенты:

Вариант № 1:

Тортилья
Творожный сыр
Колбаса
Помидоры
Сыр твёрдый
Листья салата

Вариант № 2 (к завтраку):

Тортилья
Банан
Арахисовая паста

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

17.07.2022, 08:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

Салат Охотничий

Вкусный,сытный и сочный салат "Охотничий"! Приготовила его на праздничный стол,и все хозяйки и их мужья просили рецепт! Попробуйте!

17.07.2022, 07:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
232
231
230
229
228
227
...
1
→