CHEF.tm

3 СПОСОБА ПОДАТЬ ОМЛЕТ КРАСИВО

Не знаю как у вас, но чем красивее блюдо выглядит, тем сильнее мне хочется его съесть.

1⃣ Ролл в лаваше: лаваш + листья салата + омлет + ветчина + сыр ⠀
2⃣ Кармашек: омлет + сыр + зелень + грибы + бекон + сыр + помидоры + зелень ⠀
3⃣ Роллы: омлет + творожный сыр + листья салата + огурец + лосось ⠀

17.04.2021, 01:10 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Знаменитый Турецкий пирог❤️

🍰☕🍰☕🍰
Если понравился рецепт, оставьте смайлик в комментариях🌿
Ингредиенты:
Мука 200-220 гр.
Какао 2-3 ст.л.
Яйца 5 шт.
Сахар 200 гр.
Молоко 200 мл.
Растительное масло 200 мл.
Разрыхлитель 10 гр.
Для соуса:
Молоко 200 мл.
Сахар 100 гр.
Растительное масло 80 мл.
Какао 2 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. Вливаем в форму смазанную маслом и выпекаем при 180C. 25- 30 минут. Готовый пирог достаём из духовки.
Готовим соус:
Соединяем молоко, масло, сахар и какао. Помешивая доводим до кипения и варим 1-2 минуты.
Ещё горячий пирог разрезаем и заливаем горячим соусом. Украшаем по желанию, даём пирогу остыть и затем подаём к чаю.

Приятного чаепития❤️

15.04.2021, 23:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

А Вы любите печень?)❤️

Она очень полезна🙋
Печёночный паштет🌰 Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями🌿
🍖🌰🍖🌰🍖
Ингредиенты:
Печень 1 кг (у автора говяжья)
Лук 2 шт.
Морковь.
Картофель 1-2 шт.
Масло 200 гр.
Укроп, соль, перец.

Приготовление:
Печень промыть, убрать плёнку, все протоки и нарезать.
Лук обжарить вместе с морковью на сливочном масле, добавить картофель нарезанный кубиком,
тушить до готовности. Добавить печень, тушить 10 минут. До того как уйдёт вся кровь. Не передержите, Иначе печень будет жёсткой. Добавить специи, часть масла, чеснок и пробить все тщательно блендером или Пропустить через мясорубку. Можно свернуть его рулетом, для этого выложить равномерно на пищевую плёнку, смазать остатком масла посыпать укропом и свернуть. Можно ещё также добавить перепелиные яйца. Тоже красиво смотрится.

Обязательно попробуйте🌿
Если вам понравился рецепт, сохраняйте ставьте лайк❤️

15.04.2021, 22:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Без названия

ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ⁣

Ингредиенты:⁣⁣⁣
- 400 гр фарша из телятины⁣
- 400 гр капусты белокочанной⁣
- 400 мл томатов в собственном соку⁣
- 200 мл сметаны 10%⁣
- 150 мл воды⁣
- Соль/перец по вкусу⁣

15.04.2021, 22:10 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ПП пельмени 🥟

У многих возникает вопрос, можно ли на правильном питании есть пельмени.
Могу с уверенностью ответить -да, конечно/ можно. Делюсь рецептом📝
🔸на 100грамм - 124.98 ккал🔸Б/Ж/У - 8.1/4.45/11.84🔸

Ингредиенты:
🌾Мука цельнозерновая 220 гр
🌾Мука высшего сорта 210 гр
🥚Яйцо C0 1 шт
🧂Щепотка соли
💧Вода тёплая 200-230 гр
🥩Фарш говяжий нежирный 750-800 гр
🧅Лук репчатый 160 гр
🧄Чеснок 7-10 гр
🧂Соль/перец по вкусу

Автор: _pp_50

НА ЗАМЕТКУ📌
Такие пельмени 🥟 можно заморозить.
Для этого выложите их на разделочную доску и отправьте в морозилку❄️
Примерно через час переложите пельмени в герметичный пакет✔️

15.04.2021, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Бисмиллях❤️

🍅🍗🍅🍗🍅
Легкий и вкусный рецепт🌿
Ставим лайки и обязательно сохраняем😍
Любители баклажанов держитесь😋
Ингредиенты:
Баклажаны.
Вода 600 мл.
Фарш 1 кг.
Лук.
Чеснок.
Помидор.
Соль, перец, паприка, мята 1 ч.л.
⠀
Баклажаны нарезать как показано на видео (веером) должно быть 5-6 промежутков.⠀
Посолить и залить теплой водой, накрыть плотно 30 минут.⠀
К фаршу добавить лук, чеснок, специи по вкусу, посолить.⠀
Промежутки баклажанов начинить фаршем.
⠀
Положить в форму.⠀
Залить томатным соком, если нет свежих помидоров, то может сделать из томатной пасты (1 ст.л. томатный пасты на 350 мл. воды) Накрыть пергаментной бумагой и фольгой.⠀
Выпекать 1 час при 200C.⠀
Через 45 минут убрать верхние слои и оставить ещё на 15 минут.

Приятного аппетита❤️

15.04.2021, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Сегодня готовим полезные и сытные козинаки😍 Сохраняем рецепт🌿

🌰☕🌰☕🌰
Нам понадобится:
Банан
Семечки.
Кунжут.
Арахис.
Два банана разминаем до кашеобразного состояния
Добавляем 100 гр. семян подсолнечника, 50 гр. кунжута, 150 гр. арахиса. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Смазываем пергамент маслом и выкладываем нашу смесь. Аккуратно распределяем, и придаём форму. Отправляем в разогретую до 130C. духовку на 2 часа. Наши ПП-козинаки готовы, осталось нарезать и подать на стол😋

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Всем приятного аппетита🌷

14.04.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пирог «ЖЮЛЬЕН»

🔸на 100грамм - 131.7 ккал🔸Б/Ж/У - 10.37/5.01/10.37🔸
⠀
Ингредиенты:
Лаваш армянский 70 гр
Куриное филе 100 гр
Грибы шампиньоны 250 гр
Лук 100 гр
Сливки 10% 100 мл
Яйцо 1 шт
Сыр 60 гр
Помидор 50 гр
⠀
Приготовление:
Мелко режем лук, филе и грибы. Добавляем 100 мл сливок и тушим на небольшом огне, под крышкой минут 7. Филе и грибы должны дать сок. Лаваш нарезаем по форме. У меня форма из фольги, из фикспрайс, диаметр не подскажу но примерно 16 см в длину.
Всего листов лаваша вышло 5.
Выкладываем лист лаваша, начинку, тёртый сыр (на каждый слой 10-12 гр)
Чередуем слои
Остатки жидкости от начинки смешиваем с яйцом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладём помидоры. Запекаем около 20 минут при 180 градусах.
Даём пирогу полностью остыть!
При желании можно посолить начинку. Я не солила. Мне так вкусно 😋
⠀
Легкий, вкусный, простой пирог готов!
⠀
Приятного аппетита!

Автор: _mary_sya_

14.04.2021, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПРОФИТРОЛИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ, КОТОРЫЕ ОЦЕНЯТ ВСЕ!

⠀
👩🏼‍🍳Ингредиенты:
◾️Сливочное масло-100г;
◾️Сливки 30-33%-200мл;
◾️Мука пшеничная-130г;
◾️Вода-200мл;
◾️Яйца-3шт;
◾️Подсластитель по вкусу у меня натуральная жидкая стевия, можно сахар или сахарную пудру
⠀
👩🏼‍🍳Приготовление:
1. Кастрюльку с водой отправляем на плиту и кладём туда слив.масло, растапливаем масло в горячей воде.
2. Воду с маслом доводим до кипения, вводим муку.
3. Интенсивно всё перемешиваем, выключаем огонь (получается однородная, гладкая масса без комочков).
4. Массу убираем с плиты, немного охлаждаем и вводим яйца по одному, перемешивая до однородности (тесто получается однородное, блестящее, немного вязкое).
5. С помощью кулинарного мешка выкладываем...читать далее →

14.04.2021, 19:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Очень простой и вкусный салатик!

Да, это очень простой салатик. И его вкус оооочень хорош! Так что рекомендуем непременно попробовать 👍

Автор: leniviy_kulinar

13.04.2021, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ОН ВАС ПОКОРИТ!

Это самый самый вкусный сметанник который я когда-либо пробовала!

Песочное тесто :
▪мука 150 гр(я использовало обычную пшеничную)
▪овсяные хлопья 100 гр
▪сахар 70 гр , я использовала подсластитель , натуральная жидкая стевия
▪разрыхлитель теста 1 чайная ложка
▪сливочное масло 130 гр

КРЕМ
▪сметана 400 грамм. 20%
▪яйцо 2 шт.
▪сахар 120 грамм либо подсластитель по весу
▪ванильный сахар если желаете можно добавить
⠀
👩🏼‍🍳РЕЦЕПТ
1. Смешиваем : муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, натираем на крупной тёрке масло 100 грамм, 30 грамм оставляем на верхушку. Хорошо растираем руками до крошек .
2. Во второй чашке смешиваем сметану, сахар, 2 крупных яйца, ванильный...читать далее →

13.04.2021, 16:10 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Бомбическое блюдо для поста. Обязательно сохраните❤️, чтобы приготовить в ближайшее время.

🔸на 100грамм - 100.21 ккал🔸Б/Ж/У - 9.78/3.87/6.33🔸

Ингредиенты:
Гречка 200 гр
Лук 🧅 1-2 шт
Морковь 🥕 2 шт (средние)
Грибы (шампиньоны) 350 гр
Болгарский перец 1 шт
Укроп 1 пучок
Соль, перец
⠀
Автор: natalia_kotsur

12.04.2021, 15:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца!

Кбжу на 100 гр: 190/6/4/29

Тесто/основа :
100 мл тёплой Воды
1 ст/л растительного масла
Щепотка соли
180 гр кукурузной муки

Начинка :
Пару шампиньонов
1/2 соленого огурца
6 маслин
3 томата Черри
Специи для пиццы
Сыр 17 % 50 гр

Заправка для основы :
1 чл сметаны
1 чл томатной пасты

Приготовление :
Для основы все смешать и выложить на пергамент , отправить в духовку при 180 * на 10 мин. тем временем нарезать начинку.
Достать и выложить . С начинкой отправить в духовку ещё на 10-15 мин !
Готово ! Приятного аппетита!

11.04.2021, 14:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Полезно и вкусно❤️

Ловите рецепт самых вкусных и необычных голубцов😍
🌰🍖🌰🍖🌰
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Лук 1 шт.
Рис 150 гр.
Качан капусты.
Зелень.
Сол, специи по вкусу.
Вырезать сердцевину в капусте залить водой и варить до мягкости листьев. Рис отварить до полуготовности. В фарш добавить мелко нарезанный лук, рис, соль, специи, если фарш очень сухой добавьте немного воды. У подготовленных листов капусты, срезать твёрдую часть. Сформировать голубцы. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем наши голубцы и отправляем выпекать в духовку при 180C. на 30-35 минут.

Всем приятного аппетита🌷

11.04.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

🍣Торт-ролл для ленивых⠀

Когда хочется роллов, а нет возможности их заказать и лень готовить, то этот рецепт идеален для тебя. Сохраняй его, чтобы не потерять⠀
🔸на 100грамм - 172.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.46/11.75/11.31🔸

Ингредиенты:⠀
Рис - 300 гр.⠀
Авокадо - 1 шт.⠀
Сёмга малосольная - 150 гр.⠀
Листы нори - 3 шт.⠀
Огурец свежий - 1 шт.⠀
Творожный сыр - 200 гр.⠀
Кунжут для посыпки - 1 ст.л.⠀
⠀
Автор: irinka_baksi

11.04.2021, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Те самые Пончики!

⠀
Калорийность 1 пончика:
166 ккал бжу 10/6/15

На 9 пончиков 🍩
⠀
Для теста:
350 гр творога 9 %
3 яйца
150 гр ц/з пшеничной муки ( или обычной белой )
5 гр разрыхлителя
Эритрит 1 ст/л (или сахар )
30 гр шоколадных капель ( можно заменить на - раздроблённый шоколад или изюм )
⠀
Смешиваем все ингредиенты.
Делим тесто на 9 частей . Влажными руками формируем почик. Посыпаем сверху дробленым арахисом.
В духовку на 180° на 30-35 минут
⠀
Приятного аппетита!

11.04.2021, 12:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Можно всем стройнеющим !

Три ингредиента и 5 мин на готовку !

Нежнейший кофейный десерт ☕️

КБЖУ - 59/4/3/3 на 100 гр

Ингредиенты :

Ряженка 4 % 400 гр
Желатин 10 гр ( быстрорастворимый)
Приготовленный кофе 100 мл ( можно растворимый 1 чл на 100 мл воды)
Сахзам /мёд / сироп / или другой подсластитель по вкусу ( у меня несколько капель стевии с ванилью 0ккал )
Или сахар - 1 ст/л
Ванилин на кончике ножа - по желанию

Приготовление ( есть в сохранённых сторис ) :

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В приготовленный кофе добавляем желатин, мешаем до растворения . Если желатин обычный ( не быстрорастворимый ) , то распускаем и ставим на медленный огонь до растворения . Добавляем ряженку и подсластитель , перемешиваем венчиком .
Разливаем по формам и убираем в холодильник ! До застывания .
Приятного аппетита

10.04.2021, 12:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Самое полезное мороженое в мире!

⠀
🕑Время приготовления: 20мин
⚖КБЖУ на 100г: 288-5-24-13
🍽Порции: 2 персоны
⠀
✔3шт финики
✔1шт авокадо
✔2стл кокосового масла
✔2стл апельсинового сока
✔2стл какао
⠀
⠀
1. Финики ненадолго замочить в кипятке. Очистить от кожицы и косточек.
2. Измельчить в блендере: финики, авокадо, кокосовое масло, апельсиновый сок, какао. Если вам недостаточно сладко, добавьте немного мёда.
3. Выложить в формочки / в кожурки от авокадо и заморозить.
Полезное для фигуры и женского здоровья мороженное готово!

10.04.2021, 10:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусный и нежный медовый тортик😍

Спасибо за Ваши❤️️
🍰☕🍰☕🍰
Тесто:
Сахар 200 гр.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Молоко 5 ст.л.
Мёд 4 ст.л.
Сода 1 ч.л (погасить 9% уксусом)
Мука 500-530 гр (+-)
Крем:
Мука 4 ст.л.
Яйца 2 шт.
Молоко 1 литр.
Сахар 400 гр.
Сливочное масло 180 гр (1 пачка)
Ванильный сахар 1 пачка.
Глазурь:
Какао 3 ст.л.
Молоко 4 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Сливочное масло 40 гр.
1)Коржи: в кастрюле смешиваем: слив масло, сахар, яйца, молоко, мёд и гасим соду уксусом (совсем чуть чуть уксуса)
2)Варим на маленьком огне, помешивая, до карамельного цвета.
3) Снимаем кастрюлю с плиты, даём 5 минут остыть и добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут отдохнуть (накройте пленкой или полотенцем)
4)Делим тесто на...читать далее →

09.04.2021, 08:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Батончики-мюсли😋

Идеальный вариант перекуса или завтрака! Полезные и вкусные домашние батончики. Ничего лишнего, сплошная польза!
🔸на 100грамм - 201.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.01/8.73/23.08🔸

Ингредиенты:
120 г овсяных хлопьев
1 большой спелый банан
70 г чернослива
70 г кураги
50 г грецких орехов
2 ст л кунжута (у меня по ложке чёрного и белого)
2 ст л семян льна
1 ч л корицы
1/2 ч л сушёного имбиря
1/2 ч л соли (у меня розовая)
⠀
Приготовление на видео:
📍Важно! Сухофрукты должны быть свежими и липкими, а банан спелым. Это позволит «склеить» ингредиенты.
Можно для этой цели, если сомневаетесь, добавить измельчённые финики или немного мёда.
И конечно, можно использовать любые сухофрукты, орехи и семечки. Какие любите)
⠀
Автор: elena_goodfood

05.04.2021, 16:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейший кофейный десерт ☕️

Три ингредиента и 5 мин на готовку !
🔸на 100грамм - 59.83 ккал🔸Б/Ж/У - 4.04/3.69/3.66🔸

Ингредиенты :
Ряженка 4 % 400 гр
Желатин 10 гр ( быстрорастворимый)
Приготовленный кофе 100 мл ( можно растворимый 1 чл на 100 мл волы )
Сахзам /мёд / сироп / или другой подсластитель по вкусу
Ванилин на кончике ножа - по желанию

Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В приготовленный кофе добавляем желатин, мешаем до растворения . Если желатин обычный ( не быстрорастворимый ) , то распускаем и ставим на медленный огонь до растворения . Добавляем ряженку и подсластитель , перемешиваем венчиком .
Разливаем по формам и убираем в холодильник ! До застывания .

Приятного аппетита 😋

Автор: pp_mari_food

05.04.2021, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний крем-сыр «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» с зеленью🌱 ⠀

По вкусу один в один, а по деньгам получается значительно дешевле👌🏼 ⠀
Его можно использовать для чизкейков, роллов, кремов, бутербродов и т.д.😌 ⠀
🔸на 100грамм - 61.97 ккал🔸Б/Ж/У - 3.23/3.33/4.85🔸

Ингредиенты (~ на 180 г готового крем-сыра):
200 г сметаны 20% жирности
100 г натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
пучок укропа ⠀
⠀
Автор: yummy_pp_lera ⠀

28.03.2021, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Супер макарошки с курицей и томатами в собственном соку 🍝

Ингредиенты:

Лук — 85 г
Чеснок — 2 зубчика
Куриное филе — 350 г
Макароны сухие — 150 г
Томаты в соку — 400 г
Аджика — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи (смесь перцев) — по вкусу
Зелень — по желанию
Масло — для жарки

Приятного аппетита!

27.03.2021, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

Самый вкусный и простой Турецкий кебаб🇹🇷

Обязательно приготовьте это блюдо и оно будет фаворитом на вашем столе❤️

🍗🍜🍗🍜🍗
Говядина 50 гр.
Лук 300 гр.
Сладкий перец 2 шт.
Чеснок.
Помидор 3 шт.
Соль, перец чёрный, орегано, сушенный базилик и красный перец по вкусу.

Мясо нарезаем средними кусочками. Лук мелкий только чистим, а если обычный лук то нарезаем крупно. Помидоры Черри можно порезать на половинку или вообще оставить целыми, а обычные помидоры крупно нарезать. Перец тоже нарезаем крупно. Чеснок чистим. Смазываем любой противень (можно и стеклянный) маслом и по очереди выкладываем сначала мясо, а после все овощи. Поливаем немного растительным маслом, солим, перчим, посыпаем всеми приправами. В самом конце покидайте кусочки сливочного масла и отправляйте в заранее разогретую духовку до 190C. примерно на 45 минут под вашим контролем.

Приятного аппетита🌱

26.03.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Хочу поделиться крутым рецептом баурсаков на кефире, без дрожжей😍

🥐☕🥐☕🥐
Это самое любимое тесто, такое прям универсальное🌱
Не нужно ждать пока тесто подойдёт, замесили и сразу можно готовить😋
Главное набить руку и все получится❤️

Для теста нам понадобится
Кефир 1 ст (комнатной температуры)
Сода (если свежий кефир то 0.5 ч.л. достаточно, если прокисший добавьте 1 ч.л)
Соль 0.5 ч.л.
Мука 1.5 ст.
Замесить мягкое тесто.
Важно. Тесто на кефире всегда должно быть мягким, не набивайте мукой, иначе тесто твёрдое и тяжёлое будет, трудно работать с таким тестом.

Тесто замесить без комочков, разогрейте масло, и опускайте кусочки теста в разогретое масло, жарим с двух сторон до румяности❤️

Приятного Всем аппетита и отличного настроения🌱 Оставьте плюсик и лайк🙋 Спасибо❤️

25.03.2021, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
179
178
177
176
175
174
...
1
→