CHEF.tm

Пробовали ячневую кашу ?)💌

☁️🍚☁️🍚☁️
Помимо того, что эта каша вкусная, она ещё и очень полезна. Ячка богата витаминами группы В, которые нормализуют работу нервной системы, питают мозг, благотворно влияют на аппетит и сон. Витамин РР отвечает за кровообращение, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Витамин Е влияет на все биохимические процессы внутри. В ячневой каше много клетчатки, которая помогает очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов, нормализует работу желудка.
Если увидели видео в ленте, оставьте любой смайлик в комментариях или нажмите на лайк💌 Спасибо🍃
Изначально крупу (1 стакан) нужно промыть, и далее залить кипятком 3 стакана (для экономии времени) автор сразу добавляет соль. Варим с момента закипания на медленном огне до загустения, далее добавляем молоко 1 стакан, и дальше варим еще минут 15. В конце добавляем кусочек сливочного масла и даем обязательно настояться. Всем приятного аппетита🍃

23.10.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Часы Magnum из дерева, стали и мрамора!

Искали подарок, который точно удивит?🎁
Выбирайте часы с вашей личной гравировкой!
⚡Скидки до -35%: vk.cc/avCzex

Узнать стоимость: vk.me/giftree

23.10.2021, 09:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Рецепт самых вкусных сырников☁️💕🍽️

Очень рекомендую просеять через сито творог, тогда сырники получаются особенно нежными и вкусными🤗
Так же берите творог не больше 2,5% жирности, если взять жирный творог то муки придётся добавить больше, а от этого они будут не такие нежные☁️
Творог 500 гр.
Сахар 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Рисовая мука 3 ст.л (смотреть по массе)
2/3 ст.л. рисовой муки для посыпки.
Творог просеять через сито и добавить все продукты,масса должна получиться как пластилин,хорошо держать форму. Не должна трескаться, но и не должна быть слишком мягкой. Если ваши сырники такие же высокие как у автора, отправьте их в духовку на 10/15 минут при 200C.
Приятного аппетита🍃

23.10.2021, 08:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Салат «императорский» 🤤

Ингредиенты:
- красная рыба - 150гр. (Может быть любая - сёмга, форель, кета - у меня сёмга
- яйца - 3 шт.
- морковь отварная - 2 шт.
- сыр- 50 гр.
- соль, майонез по вкусу ( я не очень люблю майонез, но в этом салате он идеально сочетается со всеми ингредиентами, если не любите майонез то, можно заменить сметана +горчица)
Приятного аппетита

22.10.2021, 07:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Натуральная яблочная пастила🍎

🔸на 100грамм - 46.34 ккал🔸Б/Ж/У - 0.4/0.4/9.7🔸

Ингредиенты:
▫️яблоки 1 кг
▫️вода 2 ст.л
▫️по желанию (лимон, корица, подсластитель)

Приготовление:
Нарезаем яблоки небольшими кусочками, в кастрюлю добавляем 2 ст.л воды. И под крышкой варим минут 15-20 на огне 7/9. Как яблоки станут мягкими погружным блендером и хорошо перебиваем их в пюре(в этот момент можно добавить ингредиенты для селения вкуса(подсластитель, лимон или корицу). Если пюре жидковато, повторить до загустения без крышки. Выкладываем на силиконовый коврик (или пергамент смазанный маслом). Распределяем максимально равномерно толщиной ~0,5см. И отправляем в духовку на 70^ ~на 5-8 часов(у всех по разному). Как подсохнет и будет легко отходить от коврика значит готово👍 можно нарезать кубиками или скрутить.
Очень вкусно к чаю😋

Приятного аппетита!

Автор: monakhovan

19.10.2021, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЙ УЖИН🍴 для вас

Ингредиенты:
— Фарш - 400гр;
— Картошка - 1кг;
— Помидор - 2 шт;
— Том.сок. - 0.2;
— Зелень;
— Лук-1 шт.( 4 руб)
— Соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:
Картофель отвариваем почти до готовности. Потом режем пополам и убираем сердцевину. К фаршу добавляем лук и специи. Заполняем сердцевину фаршем. В помидоры (без кожи) добавляем томатный сок. В сковороду наливаем 100 мл воды и томатную смесь. Выкладываем фаршированный картофель (оставшийся фарш добавляю как фрикадельки).
ВАЖНО: соус не должен быть выше краёв лодочки!
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.
В конце обильно посыпаем зеленью!

Не знаете, что съесть на ужин пп? Хочется соблюдать принципы правильного питания, но вкусно и сытно поесть

16.10.2021, 23:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Быстрый штрудель🍎

🔸на 100грамм - 114.46 ккал🔸Б/Ж/У - 4.74/5.81/13.93🔸⠀

Ингредиенты:
1 лист лаваша
3 средних яблоки (300г)
150г сметаны/ густого йогурта
1 яйцо
Корица, мускатный орех, подсластитель, семена кунжута по желанию
⠀
Приготовление:
•Яблоки моем, очищаем, нарезаем и трём на крупной тёрке.
•Отделяем белок от желтка, добавляем к яблокам белок, подсластитель, любимые специи и сметану, все хорошо перемешиваем.
•Берём лист лаваша, выкладываем начинку и хорошо распределяем ее по листу, сворачиваем края лаваша вовнутрь и сворачиваем наш штрудель, как шарму.
•Смазываем кисточкой желтком, посыпаем семенами кунжута.
•Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку на 10-15 минут при 180*С.
Готовый штрудель можно посыпать сахарной пудрой и наслаждаться💕
⠀
Приятного аппетита!

Автор: schokolieb

16.10.2021, 22:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний багет, который точно получится 🥖

Ингредиенты:

Мука — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Вода тёплая — 500–650 мл
Дрожжи — 10 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — для смазывания

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем подниматься минимум на 1 час в тёплом месте.
2. Разделяем тесто на 3–4 части, раскатываем и закручиваем как показано на видео, оставляем под салфеткой на минут 20.
3. Делаем надрезы, смазываем кефиром и отправляем в духовку при 180ºС примерно на 30 минут (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

16.10.2021, 22:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум💐

Сохраняйте рецепт самых лёгких и самых нежных картофельных лепёшек☁️🍽️💕
Ингредиенты:
3-4 стакана муки.
Соль.
Сливочное масло для смазывания и для пюре.
10-12 шт. картофеля.
Картофель отварить, посолить, и сделать пюре добавить сливочное масло, оставить до полного остывания. В пюре добавляем муку, может понадобиться и чуть больше или меньше муки, смотрите на консистенцию, готовое тесто должно быть мягким и не липнет к рукам. Делим тесто на части и раскатываем. Из этой массы должно получиться примерно 10 лепёшек.
Жарим на сухой сковороде примерно 1,5 минуты с каждой стороны. Сразу смазываем готовую лепёшку сливочным маслом. Вкусные и нежные лепёшки готовы🌿 Оставьте вкусный смайлик если не сложно💌

15.10.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум дорогие друзья🌷

Давайте приготовим квашеную капусту, думаю все её любят(?)💕 Делюсь с вами самым обычным рецептом🌿
Ингредиенты:
Капуста.
Морковь.
Соль.
Семена укропа.
Лавровый лист.
Перец горошком.
Капусту для квашения брать поздних сортов. Зимние сорта капусты отличаются плотным кочаном и белым цветом. Нашинкуйте на тёрке капусту и морковь, шинковать капусту не очень мелко иначе она будет мягкой. Добавить соль по вкусу семена укропа, все хорошенько перемешать и немножечко отжать капусту. Утрамбовываем в банку. Процесс брожения занимает примерно 2-3 дня, переодически нужно протыкать капусту деревянной палочкой.
Идеальная температура хранения капусты от 0 до +2 градуса.
Оставьте смайлик по настроению🍃

14.10.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Жареная картошка с лисичками 😋

Сложно придумать что-то вкуснее!

Ингредиенты:

Картофель — 400–500 г
Лисички — 400–500 г
Луковица небольшая — 1 шт.
Соль — 1–1,5 ч. л.
Лавровый лист — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем лисички и готовим примерно 15 минут, пока не выпарится вся жидкость.
2. Добавляем очищенный и нарезанный картофель, солим, добавляем лавровый лист, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим примерно 15 минут, периодически помешивая (до готовности картошки).

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

14.10.2021, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

ОХ УЖ ЭТИ ЯБЛОЧКИ В ТЕСТЕ💕

🍇🍎🍇🍎🍇
Эти порционные красавчики готовятся очень быстро и просто🍃 А КАКИЕ ВКУУУСНЫЕ👍
Делюсь с вами простейшим рецептом. Напишите в комментариях как вам рецепт)
Нарезаем яблоки и делаем отверстие в центре. Через него продаваем полоску слоеного теста (можно готовое бездрожжевое)
Обмазываем желтком.
Посыпаем сахаром.
Выпекаем при 180С. 25-30 минут. Жду вашей обратной связи и вкуснейших результатов🍏
Приятного аппетита🍽️

12.10.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Часы для вашего мужчины

Искали подарок, который точно удивит?🎁
Выбирайте часы с вашей личной гравировкой!
⚡Акции на многие модели: vk.cc/avCzex

Узнать стоимость: vk.me/giftree

12.10.2021, 19:35 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

post_10000000_367336185118457_7131011082831058580_n.mp4

"Гедлибже"🍖🍝
Ужин в сковороде заказывали ?)🔥 Такая корочка даже в духовке не получится👍
Скорее готовьте и делитесь с друзьями🌿
Ингредиенты:
Куриные бедра 1.5 кг.
Паприка 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Лук 3-4 шт.
Чеснок 3-4 зубчика.
Мука 2 ст.л.
Сметана 200 гр (20%)
Вода 250 мл.
Сливочное масло 40 гр.

12.10.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Чесночный хлеб 🥖

Как вам рецепт, будете пробовать?

Ингредиенты:

Чиабатта, багет, любой другой хлеб — 1 шт.
Сливочное мало (мягкое) — 80 г
Сыр полутвёрдый — 80 г
Петрушка — 30 г
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. К сливочному маслу добавляем натёртый сыр, мелконарезанную петрушку, натертый чеснок, майонез и перемешиваем.
2. Хлеб разрезаем вдоль. Смазываем начинкой.
3. Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут при 200 ºC.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

12.10.2021, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

СОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ от Леры - https://youtu.be/vF1pjeSxB8M

В этом выпуске нас снова ожидает противостояние ОБЫЧНОЙ еды и ВЕГАНСКОЙ! Сегодня мы попробуем отличить обычные продукты от их вегетарианских аналогов! 😄 Что мы смогли отличить, а что перепутали - скорее смотрите в новом выпуске!

@foodrumedia

11.10.2021, 17:32 cheftm_10

#видео

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому💐

🌰🍖🌰🍖🌰
Готовим хинкали🔥
Для теста:
Мука 500 гр.
Вода 200 мл.
Чайная ложка соли.
Фарш 500 гр.
Лук 3 шт.
Вода 100 мл.
Кинза.
Соль и специи по вкусу.
Замесить тесто, приготовить начинку как на видео.
Раскатываем тесто формируем хинкали и варим 15 минут на среднем огне. Радуйте своих любимых вкусной едой и уютной атмосферой🌿
Приятного аппетита

11.10.2021, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Творожно-ягодное наслаждение!

Низкокалорийный десерт - заслуживает вашего внимания!
🔸на 100грамм - 59.63 ккал🔸Б/Ж/У - 4.09/0.89/6.4🔸

Ингредиенты:
натуральный йогурт «TEOS» - 200мл
творожок Danon - 200г
сах/зам 2 гр.
желатин - 8г
вода - 50мл
ягода (у меня малина и смородина)

Приготовление:⠀
Желатин заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем творожок, йогурт и сах/зам. Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-20 сек) или на водяной бане. Переливаем к массе и перемешиваем всё. Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму. Лучше всего в силиконовую. Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов. Достаём, украшаем, кушаем👌🏻⠀

Всем приятного аппетита! 😋

Автор: pepe_nikitina

11.10.2021, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ МЕДОВИКА «ЛИМОН-ИМБИРЬ»

Для медово-лимонных коржей:
⠀
🐝 2 яйца СО (~115 г)
🐝 150 г сахара
🐝 100 г сливочного масла
🐝 100 г меда
🐝 8-10 г (1 ч.л.) соды
🐝 10 г (1 ст.л.) лимонного сока
🐝 0,5 ч.л. соли
🐝 15 г лимонной цедры
🐝 450 г муки
⠀
Для лимонно-имбирного курда:
⠀
🍋 100 г лимонного сока
🍋 50 г имбиря
🍋 цедра 1-го лимона
🍋 75 г сахара
🍋 100 г сливочного масла
🍋 120 г желтков (~6 шт)
🍋 5 г кукурузного крахмала
⠀
Для лимонной пасты:
⠀
🍋 1 лимон
🍋 30 г сахара
🍋 60 г меда
⠀
Для сливочно-лимонного крема:
⠀
🐝 300 г сметаны 25-35%
🐝 300 г сливок 33-36%
🐝 300 г сливочного сыра
🐝 100 г сахарной пудры
🐝 2 ст.л. лимонной пасты
⠀
Крем для покрытия:
⠀
🐝 180 г сливочного масла
🐝 450 г сливочного сыра
🐝 40 г сахарной пудры
🐝 2 ст.л. лимонной пасты
🐝 2 капли желтого красителя

10.10.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сметанный пирог 🥧

Ингредиенты на форму 14 см:

Для основы:

Мука рисовая — 70 г
Желтки — 2 шт.
Масло сливочное — 15 г
Творог 2% — 100 г
Подсластитель — по вкусу

Для заливки:

Сметана 10% — 260 г
Йогурт греческий — 110 г
Белки — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука рисовая — 10 г
Кукурузный крахмал — 5 г
Подсластитель — по вкусу
Разрыхлитель — 1 г

Приготовление:

1. Для основы смешиваем творог, желтки и заранее растопленное масло. Разминаем вилкой и добавляем остальные сыпучие ингредиенты. Тесто будет рассыпчатым.
2. Для заливки смешиваем сметану, йогурт, белки, яйцо до однородного состояния. Далее всыпаем сыпучие ингредиенты и перемешиваем до полного растворения комочков.
3. На дно формы выкладываем тесто и мокрыми руками формируем основу и бортики. Выливаем в основу заливку и убираем в разогретую духовку. Выпекаем 1 час при 180 ºC. Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

08.10.2021, 22:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ СУП🔥

🍜🍖🍜🍖🍜
Один из очень вкусных и необычных супов это "Кукси"
Кукси - это традиционное корейское блюдо.
Ингредиенты:
Мясо 500 гр (говядина)
Лук 3 шт.
Огурцы 6 шт.
Капуста по вкусу.
Помидоры 3 шт.
Перец красный 1 шт.
Кориандр 2 ст.л.
Соль, перец, паприка.
Уксус.
Соевый соус.
Вода 3 л.
Кунжут 30 гр.
Чеснок 7 зубчика.
Яйца 2 шт.
Кинза.
Укроп.
Приготовление. Готовим мясо.
Мясо нарезать полосочками 4 см. Лук 1 шт. полукольцами порезать тонко. Перец красный порезать соломкой. В предварительно разогретой сковороде с растительном маслом обжарить мясо, затем кориандр, лук и потушить до готовности, добавить соль, перец, паприка, чеснок соломкой и потушить 10 минут.
Теперь еще одна составляющая...читать далее →

07.10.2021, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Нууу очень вкусные глазированные сырки🤤

🌰🍦🌰🍦🌰
Рекомендую👍
Домашние сырки без всяких консервантов - дети будут в восторге💕 да и взрослые тоже🔥
Вам понадобится:
500 гр. творога любой жирности.
50 гр. сливочного масла комнатной температуры.
130 гр. сгущённого молока
150 гр. шоколада.
Шоколад растапливаем.
Смазываем формочки шоколадом и убираем в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешиваем творог, сливочное масло комнатной температуры и сгущённое молоко. Распределяем начинку по формочкам. Сверху покрываем шоколадом и убираем в холодильник минимум на 4 часа. Приятного просмотра🍃 Оставьте вкусный смайлик, если дочитали рецепт)

06.10.2021, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мягкие булочки с начинкой 😋

Ингредиенты:

Мука — 1 кг
Молоко теплое — 400 мл
Сухие дрожжи — 1 пакетик
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на 1 час.
2. Делим, делаем шарики, в серединку кладём любое варенье или джем (можно и без него). Обмакиваем булочки в растопленном сливочном масле и оставляем еще на 20 минут под салфеткой.
3. Отправляем в духовку при 180ºC на 30–35.

Приятного аппетита!

@foodrumedia
@foodrumedia

06.10.2021, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

Простой, но ОЧЕНЬ вкусный, нежный крем-суп из лука порей🍵

⠀
Ингредиенты:
🔸1 лук порей
🔸3 средние картофелины
🔸1 морковь
🔸1 зубчик чеснока
🔸1200 мл. воды
🔸соль, перец, куркума
🔸70 гр. сливочного масла
🔸100 мл. сливок (можно молоко, но со сливками вкуснее)
⠀
Приготовление:
Лук порей очень хорошо промываем, нарезаем мелко. На сливочном масле пассируем лук порей с измельченным чесноком, на среднем огне примерно 10 минут. Затем добавляем картофель и морковь, солим, перчим и добавляем куркуму. Перемешиваем и заливаем все водой. На среднем огне варим суп до готовности овощей. Когда овощи будут готовы, снимаем с огня, блендерим до однородности, вливаем сливки и варим со сливками ещё 2 минуты. Можно подавать.
❤️Приятного аппетита!❤️

05.10.2021, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Вкуснятина🔥

🍝🍖🍝🍖🍝
Простое и обалденно вкусное блюдо🌿 Идея вам на обед, не благодарите💕
Хотя лучше все же поблагодарить (оставить смайлик по настроению и лайк)
Понадобится:
Говядина.
Баклажан, морковь, помидоры, картофель, лук, чеснок.
Количество ингредиентов можно увеличивать, зависит от размера семьи. Мясо сначала обжарьте на масле, затем влейте не сильно много воды и потомите минут 30. А дальше всё как на видео. Главное чтобы овощи были мягкие, но не превратились в кашу. Специи и соль по вкусу.
Приятного аппетита🍃

05.10.2021, 08:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
189
188
187
186
185
184
...
1
→