CHEF.tm

Пицца в мультиварке (автор рецепта: Настёна Сладкова)

Ингредиенты:
*1 ст муки
* 1 ч л сухих дрожжей
* щепотка соли
* 1 ст л раст. масла
* 0,5 ст теплого молока
Для соуса:
* 2 ст л томат пасты
* 1 ст л раст. масла
* 1 ч л сухого орегано
Начинка на ваш вкус, я делала по горстке колбасы, порезанной соломкой, куриную грудку, так же соломкой, грибы, несколько колечек болгарского перца, несколько колечек помидор, несколько колечек репчатого лука. Так же около 100 гр сыра.

Приготовление:
Муку просеять, добавить соль, дрожжи, масло, молоко. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 40 мин.
Готовим соус- в томат пасту добавить раст. масло, орегано и тщательно перемешать.
Тесто еще раз вымесить,( я разделила на две части) раскатать...читать далее →

16.07.2022, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 столовая ложка сахара;
• 1 литр топленого молока;
• Маленькие, чистые баночки (гуще получится йогурт, если будут меньше банки)
• Один йогурт активия (у меня клубничный)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Охлаждаем подогретое топленое молоко до температуры 41°С. Добавляем к нему ложку сахара, тщательно его растворяем.

Потом добавляем йогурт (комнатной температуры). Перемешиваем. Разливаем йогурт по баночкам, накрываем их сверху крышкой. Можно вместо крышек, завернуть каждый йогурт в пищевую пленку.

Кладем на дно чаши мультиварки салфетку или силиконовый коврик. Выкладываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу мультиварки водой с температурой 41°С. Включаем режим *подогрев* на 15...читать далее →

14.07.2022, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 3 ст. л.

Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Соединяем с яичной массой. Аккуратно перемешиваем. Далее нужно добавить подсолнечное масло и влить 3 ст. ложки кипятка. Быстро, но аккуратно перемешать. Мягким сливочным маслом смазываем дно и стенки мультиварки. Выливаем тесто. Ставим на режим "Выпечка" на 1 час, далее автоматически режим "Подогрев" минут на 10.

Крем используем обычный: сметана+сахар.

13.07.2022, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка "Как в садике" в мультиварке.

-2 пачки творога (примерно 500-600 г)
-3 ст.л. муки
-5 ст.л. сахара
-2 яйца
-сливочное масло (я его просто мелко нарезаю (на глаз)

Все ингредиенты смешиваем (будет нелегко - получается очень густая масса), мультиварку смазываем маслом и выкладываем в нее творожную массу - хорошенько размазываем по всей площади мульти. Ставим на режим выпечка на 25 минут. Вкуснятина...

07.07.2022, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная картошка с мясом и грибами в мультиварке.

Нам понадобится:
Мясо (свинина), картошка, чеснок, специи, грибы шампиньоны, тимьян, лук, морковь.
Пропорции - произвольные, форма нарезки - тоже. :)

Рецепт приготовления:
1. Чеснок обжариваем в масле. 5 мин режим Выпечка.
2. Добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь. Режим Выпечка 8 мин.
3. Добавляем нарезанное кубиками мясо, предварительно посоленное и перченое.
Режим Выпечка 15 мин.
Я еще положила веточку тимьяна для аромата, но можно обойтись и сушеным.
5. Еще 20 мин выпекаем с картошкой и грибами, которые тоже предварительно нарезаны кубиками.
6. Затем 30 мин в режиме Тушение.

Получилось вкусно!

04.07.2022, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рагу из свинины с картофелем и овощами. Мультиварка Tefal. (автор рецепта: Елена Топорова)

Ингредиенты:
Свинина 400 гр
Картофель 500 гр
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Уксус столовый 1/2 ст ложки
Масло раст 3 ст ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень
Соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:
Мясо режем на порционные кусочки, обжариваем в режиме жарка/мясо 15 мин, мясо можно поперчить. Под закрытой крышкой, но периодически помешивая.
Затем добавляем к мясу лук, порезанный полукольцами, болгарский перец, можно порезать полосками и еще обжариваем 7 мин. Под открытой крышкой.
Затем добавляем чеснок мелко порезанный и жарим еще 1 мин, помешивая.
Добавляем очищенные от кожуры и желательно, размятые в пюре томаты.
Добавляем уксус, сахар, и тушим 5 мин...читать далее →

28.06.2022, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

«Икра из баклажанов» в мультиварке (автор рецепта: Наталья Тарабурская)

Ингредиенты:

- баклажаны – 3 шт.;
- сладкий перец – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.
- лук – 1-2 шт.;
- помидоры - 4 шт.;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- соль, сахар, перец – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезаем пластинками. По желанию снимаем кожуру. Укладываем их в глубокую миску и заливаем соленой водой. На литр берем одну столовую ложку соли. Оставляем баклажаны в рассоле и приступаем к подготовке следующих ингредиентов.

Лук нарезаем мелко. Морковь натираем с помощью терки с крупными отверстиями. Перец режем мелко. Все это укладываем в чашу мультиварки. Наливаем растительное масло. Устанавливаем режим "жарка" - 10-15 мин. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

Отключаем режим...читать далее →

20.06.2022, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог "Аромат страсти" для взрослых шокоголиков в мультиварке.

Ингредиенты:

Шоколад горький - 2 плитки по 100 г (или вторая молочная)
Яйца - 4 шт. средние
Сахар - 3 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (не картофельный!) - 2 ст. л.
Сливки 20% - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Имбирь - кусочек с крупный фундук
Апельсин - 1 шт средний
Горький апельсиновый ликер- 2 ст. л.

Приготовление:

1. Тщательно просеять пару раз в миску смесь сухих компонентов вместе с разрыхлителем.
2. Натереть на мелкой терке цедру апельсина (предварительно ошпаренного кипятком) и кусочек имбиря.
3. Шоколад (1 шт.) залить сливками и растопить в микроволновке или на водяной бане. Чуть остудить.
4. Яйца взбить с сахаром в стойкую крем-пену.
5. В...читать далее →

18.06.2022, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб (белый или черный) 1 кусок
1 яйцо (если перепелиные, то 2-3)
(ветчина, сыр, зелень - по вкусу и по желанию)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Из куска хлеба вырежьте сердцевину и полученную корочку обжарьте в мультиварке в режиме "Выпечка" на растительном масле 10 минут 1 сторону, переверните.

2. Залейте туда яйцо и обжарьте вторую сторону. Добавьте помидоры, ветчину, зелень по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.06.2022, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУЛИЧ МОНАСТЫРСКИЙ

Пшеничная мука - 1 кг
Молоко - 400 мл
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 150 гр
Дрожжи - 12 гр
Яйца - 2 шт.
Изюм - 400 гр
Кардамон - по вкусу
Корица - по вкусу

Продукты для приготовления пасхи
Замешиваем тесто из всех продуктов и оставляем на ночь.
Вот так выглядит тесто утром.
Теперь тщательно замешиваем тесто.
Кладем в форму для выпечки (я пользуюсь мультиваркой)
Получается очень аппетитный каравай.
Готовим глазурь из молока и сахара. Поливаем кулич глазурью и украшаем.
Приятного аппетита!

25.05.2022, 00:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ НА МОЛОКЕ

Мука - 5 стак.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 150 гр
Подсолнечное масло - 3 стол.л.
Молоко - 200 мл
Сахар - 200 гр
Сухие дрожжи - 15 гр
Изюм - 50 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу

Первое – это тесто для кулича. На тесто отводим теплое молоко, муку, дрожжи и часть сахара. Дрожжи высыпаем в разогретое молоко. Теплое, но не горячее! Кидаем туда столовую ложку сахара и оставляем в теплом месте, томиться в течение 20 минут. Белки отделенные от куриных яиц, взбиваем с тем сахаром, что остался у нас, после того как мы позаимствовали из его кучки столовую ложку. К смеси присоединяется дрожжи в молоке и стакан муки заодно. Поздравляем, у вас вышла опара, но пока она не...читать далее →

24.05.2022, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

1 баклажан
2 помидора
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
Оливковое масло
Моцарелла для пиццы 1 шт

Баклажаны очистить, посолить. Чеснок, лук и помидоры мелко нарезать. Включить режим "жарка". Положить помидоры, лук, чеснок. Обжаривать 20 минут. Перемешать 1 раз. Вынуть из чаши. Отдельно положить кружки баклажан, включить режим "жарка" и обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 15 мин до мягкости. За 5 минут до окончания режима на каждый обжаренный кусок баклажана положить кружок сыра моцарелла и закрыть крышку. Подождать пока сыр расплавится, вынуть баклажаны, положить на тарелки, сверху положить помидоры и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

21.05.2022, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

РЫБНЫЙ ПИРОГ в мультиварке (автор рецепта: Валя Кухтей)

яйцо - 3 штуки
сметана - 0,5 стакана
майонез - 6 ст. ложек
рыбные консервы - 2 банки
мука - 1 стакан
картофель - 5 штук
зелень - 1 пучок
разрыхлитель - 1 уп.

Приготовление:
1 Сметану перемешиваем с майонезом, добавляем яйца. Все это смешиваем миксером, постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Все это смешиваем до однородности.
2. Рыбные консервы, выкладываем с банки на тарелку и переменной - все это до однородной кашицы вилкой. Лук режем кубиком мелким, картофель кружочками.
3. Чашу мультиварки, смазываем сливочным маслом (по желанию можно присыпать манной крупой) и выкладываем 1 слой картошки, солим перчим и поливаем соусом чтобы покрыл картофель. Сверху на...читать далее →

20.05.2022, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука пшеничная - 140 г
мука ржаная - 70 г
одно яйцо
мед - 195 г
сахар - 65 г + 3 ст.л. (я брал коричневый, белый также сойдет. 3 ст.л. нужны для глазури)
"сухие духи" - 2,5 ч.л. (смесь восьми разных специй для пряников, о ней чуть ниже)
масло сливочное - 25 г+10 г (25 в тесто, 10 - для обмазки формы)
молоко - 30 мл
гвоздика - пять..семь шт. для закидывания в молоко
соль - щепотка (на кончике ножа)
разрыхлитель для теста - 2 ч.л. (один пакетик)
конфитюр или варенье - примерно 170 г (для прослойки. этот - из лесных ягод, несладкий, ушло полбанки)
ром - 30 мл (не обязательно)
вода - 1 ст.л. (для глазури)
1/2 ч.л. лимонного сока (опять-таки необязательно, тоже для глазури)

Кроме...читать далее →

12.05.2022, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Каша молочная "Дружба" с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:
рис (круглый) и пшено - 1 мультистакан (мс)
вода - 2 мс
молоко - 4 мс
сахар - 2-4 ст л
соль - 2/3 ч л
тыква по вкусу
цедра апельсина

Дно чаши и стенки смазать кусочком сливочного масла, добавить воду с растворенными в ней сахаром и солью, молоко, промытую крупу и измельченную тыкву и немного цедры апельсина, включить программу Молочная каша 40 минут.
Часто готовлю на таймере с отсрочкой.

15.11.2021, 23:25 cheftm_28

0 1 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

09.11.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусный и простой салатик.

Ингредиенты:

● Свежий огурец,
● полукопченая колбаса,
● кукуруза,
● 4 яйца,
● зелень (лучок, укроп),
● майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурец нарезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.

08.11.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Генеральский" с курицей.

😋📝Очень вкусный, сочный, интересный салат. Отлично украсит праздничный стол!

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Редька (любая) - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Яйца - 3 шт
Майонез - 300 гр
Сметана - 2 ст.л.
Орехи грецкие (для украшения) - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
*Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свёклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
*Когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
*1-ый слой –...читать далее →

0 0 комментЫ

Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

05.11.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт красный бархат в мультиварке.

БИСКВИТ:
Мука - 340 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 200 гр
Подсолнечное масло - 120 мл
Кефир 3.2% - 200 гр
Какао - 2 ст л
Сода - 1 ч л
Ванильный сахар - 1 ч л
Разрыхрытель - 1.5 ч л
Краситель - 1 ст л

Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать все сухие (кроме сахара) ингредиенты в миске. В кефир добавить краситель. Яйца взбить с сахаром мин 6-8, затем добавить сливочное масло, затем влить растительное масло. Далее постепенно сыпать сухую смесь и кефир (чередуя) и всё тщательно взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто, разровнять. ВЫПЕКАТЬ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА 1 ЧАС 10 МИН.
ВАЖНО!!! ВО ВРЕМЯ ВЫПЕКАНИЯ МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ. ПОСЛЕ...читать далее →

02.11.2021, 18:21 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг
• Манная крупа – 100 г (5 ст. ложек)
• Творог (нежирный, без комочков) – 500 г.
• Кислые яблоки – 8-10 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Крошка белых сухарей – 3 ст. ложки
• Сахар – 4-6 ст. ложки
• Ванильный сахар – 10 г (или щепотка ванилина)
• Корица молотая – 2 ст. ложки
• Лимонный сок из 1/2 лимона
• Сливочное масло для смазывания формы
• Сухари панировочные для обсыпания формы

Рецепт приготовления тыквенной запеканки в мультиварке:

1) Тыкву отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2) 2-3 ст. ложки сахара смешать с манной крупой и растолочь с этой смесью тыкву так, чтоб не оставалось комочков. Оставить на 20 минут.

3) Яблоки очистить, мелко...читать далее →

0 0 комментЫ

Тыква на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

1. Тыква - 1 кг
2. Масло сливочное - 50 граммов
3. Укроп, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву хорошо промываем, затем разрезаем пополам и очищаем от кожуры и семян. При этом смотрите, чтобы тыква была спелой, но не переспелой, иначе она расползется по контейнеру.

2. Разрезаем ее на кубики.

3. В чашу мультиварки наливаем четыре стакана воды.

4. Отправляем наши кубики тыквы в контейнер-пароварку от мультиварки.

5. Готовим тыкву на пару в мультиварке на режиме «На пару» около 15 минут, можно больше, если видите, что еще не подошла до нужной мягкости.

6. Перед употреблением выкладываем на блюдо, солим, добавляем сливочное масло и укроп.

20.10.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Украинский борщ в мультиварке.

Ингредиенты:

250 г свинины
2-3 ст.л. растительного масла
1 морковка
2 свеклы
1 сладкий перец
1/2 луковицы
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
150 г капусты
3 картофелины
соль, перец
2 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
несколько горошин черного перца
3 зубчика чеснока
80 г шпика
укроп
сметана

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками.
Нарезать мелко луковицу. Морковку и свеклу натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать тонко.

Включить мультиварку в режиме "выпечка" добавить масла и обжарить лук около 5-7 минут. Затем добавить морковку, свеклу и сладкий перец, жарить еще около 5 минут. Затем добавить...читать далее →

0 0 комментЫ

Тыква в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
• Тыква – 1 кг
• Сметана – 400 г
• Масло сливочное
• Соль, сахар, специи – по вкусу

Тыкву промыть, очистить, нарезать тонкими пластинами или кубиками (примерно 2 см).
В чашу мультиварки выложить тыкву, масло, соль, сахар и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин. Через 15 мин. перемешать.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

18.10.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке (автор рецепта: Яна Ларионова)

Рецепт:
Куриная ножка - 2 шт
Лапша - 200 гр
Картошка - 2 шт
Морковка - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Морковку, лук и перец потереть на терке и в мультиварку. Можно перец порезать кубиками. На режим ЖАРКА 10 мин. Потом добавляем нарезанную картошку, воды до максимума и бросаем 2 ножки и на режим СУП 40 мин. За 15 мин до готовности кинуть лапшу.

17.10.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

←
1549
1548
1547
1546
1545
1544
...
1
→